GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance

Video: GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance

Video: GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance
Video: Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food 2024, Studeni
GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance
GMO S Okusom Slanine Oduševljava Vegetarijance
Anonim

Istraživači s Oregonskog državnog sveučilišta stvorili su posebnu vrstu algi s okusom slanine, navodi britanski list The Independent. Glavni cilj stvaratelja nove biljke je smanjiti iskušenja vegetarijanaca, koji ponekad osjećaju potrebu da jedu meso.

Biljka spada u skupinu crvenih morskih algi. Američki su znanstvenici čak patentirali novi soj, a predstavnici podvodne flore koji mirišu slaninu trebali bi se pojaviti na tržištu najkasnije sredinom 2019. godine.

Genetski modificirane alge imaju dvostruku hranjivu vrijednost od običnih. Znanstvenici svoj izgled uspoređuju sa salatom, s malom razlikom što im je boja crvena. Lišće biljke sadrži puno minerala, vitamina i antioksidansa.

Okus slanine morskim algama daje pripitomljeni soj dulce. Ugrađuje se u sastav određene sorte crvenih algi koje rastu u plitkim vodama Atlantskog i Tihog oceana.

Alge
Alge

U početku istraživači nisu nastojali stvoriti hranu za vegetarijance. Biljka je uzgajana kao super hrana za posebne vrste morskih puževa uzgajanih u akvarijima i farmama akvakulture.

Postupno su znanstvenici otkrili da su mekušci hranjeni novom biljkom rasli izuzetno brzo u usporedbi s drugim kolegama. Tako su shvatili da je stvorena kultura izuzetno kvalitetnih i korisnih nutritivnih svojstava.

Prvotni je cilj bio stvoriti superhranu za puževe jer su visokokvalitetni puževi vrijedna roba, posebno u Aziji. U samo dvije godine cijena puževa uzgojenih i hranjenih novim algama skočila je devet puta.

To nas je dovelo do ideje da bismo umjesto hrane za mekušce mogli proizvoditi hranu za ljude, kaže profesor Chris Langton, koji je vodio tim koji je stvorio biljku.

Autori GMO proizvoda predviđaju svijetlu budućnost za njihovo stvaranje i vjeruju da će uskoro postati glavno jelo u većini vegetarijanskih restorana preko oceana.

Preporučeni: