2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Stevija je sve popularnija alternativa bijelom šećeru. Ova medena biljka poznata je tisućama godina, ali njezine blagotvorne i okusne kvalitete u potpunosti su otkrivene tek danas.
Stevia je porijeklom iz Paragvaja i Brazila. Ovaj višegodišnji grm otkrio je 1887. južnoamerički znanstvenik Antonio Bertoni. O biljci je saznao od paragvajskih Indijanaca Guarani. Koristili su ga kao zaslađivač za razna tradicionalna pića.
Međutim, osim svojih prekrasnih svojstava okusa, stevija uživa i ljekovita svojstva. Ima izražen homeopatski način djelovanja protiv većine bolesti svojstvenih našem stoljeću. Sadrži glikozide koji sudjeluju u metaboličkim procesima u ljudskom tijelu bez inzulina. Vraćaju normalnu razinu glukoze u krvi.
Stevia sadrži širok raspon tvari potrebnih za ljude. To su prije svega vitamini - A, C, B1, B2, zatim elementi kao što su kalij, magnezij, cink, selen, željezo, kalcij, natrij, antioksidanti, aminokiseline, mineralni spojevi i drugi.
Sadrži i celulozu, pektin, biljne lipide, polisaharide. Njegova vrijednost kao zaslađivača je zbog slatkih tvari sadržanih uglavnom u lišću, ali i u malim količinama u stabljikama, objedinjenim pod nazivom Steviol glikozidi (Stevioside). U čistom obliku, steviozid je oko 200 puta slađi od šećera.
Prema spektru sadržanih tvari, stevija postaje univerzalni lijek. Liječi dijabetes i slom imunološkog sustava.
Često se koristi kao antiseptik i protuupalno sredstvo, za stres, gastrointestinalne bolesti, poremećaje krvožilnog sustava. Lako može smanjiti višak kilograma i potaknuti fizičku i mentalnu aktivnost.
Za razliku od ostalih zaslađivača, stevija se pokazala bezopasnom. Može se koristiti i kao sušena biljka i u obliku vodenog, alkoholnog i uljnog ekstrakta.
Preporučeni:
Redovito Jedete Ribu - Ne Razbolite Se
Redovito jedenje ribe smanjit će rizik od bolesti i tjelesnih ozljeda za 40%, prema japanskom istraživanju. Studiju o ovom pitanju proveo je Nacionalni institut za zdravlje i prehranu Japana, piše na svojim stranicama Daily Mail. Prisustvovalo je 1.
Osvježavajuća Pića Sa Stevijom
Stevia je sve popularnija kao prirodna zamjena za šećer koja se zaslađuje bez štete po tijelo. Stevia nije samo zaslađivač, ona sadrži i mnoge vitamine i druge hranjive sastojke koji jačaju imunološki sustav. Steviju možete kuhati s čajem ili kavom ili od nje napraviti slatki sirup koji se može koristiti za zaslađivanje različitih vrsta pića.
Lansiraju Zelenu Coca-Colu Sa Stevijom
Hoće li svjetski poznata kultna boca Coca-Cole s crvenom bojom ostati u prošlosti? Odgovor je da! Jer bezalkoholni div lansira potpuno novu Coca-Colu u boci sa zelenom etiketom. Etički dizajn i boje tvrtke nisu se promijenili od 1920-ih.
Korisna Slatka Iskušenja Sa Stevijom Za Svaki Dan
Zahvaljujući popularnoj zamjeni za šećer - stevija , redovito možemo jesti sve vrste slatkih iskušenja bez ograničenja, bez puno kalorija i bez rafiniranog šećera. Stevia je novi hit u slastičarstvu. Osim što su kolači i slastice sa stevijom ukusni i u većini slučajeva prikladni za dijabetičare, sve pripremljeno s njom korisno je i za sve koji žele inteligentnije jesti s idejom.
