2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kardamom je iz obitelji đumbira i sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina. Prema ayurvedskoj medicini, kardamom je pogodan za mnoge bolesti - od probavnih problema do depresije i zaraznih bolesti.
Kardamom ima antioksidativna, antivirusna, antibakterijska, antifungalna, diuretička i protuupalna sredstva. Začin sadrži cineol koji daje vrlo ugodnu aromu eukaliptusa, bor - prenosi aromu borovine čička, limun - aromom citrusa i linalool - aromom đurđevka.
Od davnina se začin koristio za jačanje mišića želuca i poticanje žuči. Prema nekim izvorima, u drevnom Egiptu začin se koristio za razne kozmetičke masti. Često se dodaje parfemima i aromatičnim uljima jer ima jak miris.
Vjeruje se da kardamom potiče apetit i liječi visoku želučanu kiselost.
Za kardamom se također kaže da je začin koji može spasiti oboljele od raka. Prema raznim studijama, kardamom je vrlo mirisan i pomaže probavi. Također pomaže u detoksikaciji tijela. Također je vrlo pogodan za infekcije mokraćnog sustava.
Također se preporučuje kod bolova u mišićima. Redovita upotreba začina može pomoći hipertenzivcima - kardamom snižava krvni tlak. Uz to, kardamom sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.
Začin također pozitivno djeluje na živčani sustav - ublažava napetost, a također stimulira mozak. Začin se vrlo često koristi za liječenje kašlja, astme i bronhitisa - kardamom uklanja sluz iz tijela.
Začin se vrlo često koristi za liječenje zubobolje, čišćenje usne šupljine i osvježavanje daha. Smatra se da kardamom može samo negativno utjecati na ljude koji pate od astme.
Aromatični začin može se koristiti izvana - sjeme se pasira i nanosi. Na ovaj način možete ublažiti glavobolju. Uvarak od sjemenki koristi se za povraćanje i za ublažavanje plinova u želucu.
U kulinarstvu kardamom zauzima treće mjesto kao najskuplji začin na svijetu. Prije njega su samo šafran i vanilija.
Preporučeni:
Za što Je Mursal čaj Dobar?
Mursalov čaj je višegodišnja biljka. Smatra se biljkom s neusporedivom ljekovitom snagom. Poznat je i pod nazivom čaj od planine, Pirina, Alibotushkija i Sharplanina. Cijele stabljike u cvatu koriste se za pripremu čaja. Biljka s područja Mursalitsa, iznad rodopskog sela Mugla, smatra se jednim od čuda Rodopa.
Slani čaj - Za što Je Dobar
Vrtna slana uzgaja se kao začinski i aromatični začin, ali ne znaju svi da ima i niz ljekovitih svojstava, zbog čega zauzima veliko mjesto u narodnoj medicini. Vrtna slana koristi se u znanstvenoj medicini u nekim zemljama - iz nadzemnog dijela dobiva se esencijalno ulje, a u nekim slučajevima koristi se i stabljika same biljke.
Što Je Hidrolizirani Kolagen I Za što Je Dobar?
Kolagen strukturni je protein koji veže stanice i tkiva i pomaže im u održavanju oblika i cjelovitosti. To je najbogatija bjelančevina u ljudskom tijelu. Nalazi se u mišićima, koži, krvi, kostima, hrskavicama i tetivama. Kolagen podržava elastičnost kože, drži kosti i mišiće na okupu, pruža zaštitu organima i strukturi zglobova i tetiva.
Što Je Resveratrol I Za što Je Dobar?
Resveratrol je prirodni spoj koji se nalazi u kožicama grožđa, ali budući da se iz ljuski ovog voća može izvući samo mala količina, on se ekstrahira sintezom - kemijskom i biotehnološkom. Može se koristiti i kao dodatak prehrani. Nalazi se i u borovnicama, kao i u nekim vrstama bilja.
Za što Je Kokos Dobar I što Sadrži
Kokos ima mnogo zdravstvenih blagodati. To je zbog visokog sadržaja vitamina B i C, kao i potrebnih mineralnih soli za ljudsko tijelo - natrij, kalcij, željezo, kalij, glukoza, fruktoza i saharoza. Sto grama bijelog dijela kokosa sadrži 3,9 g proteina, 33,9 g masti, 200 mg fosfora, 28 mg kalcija, 257 mg kalija, 257 mg natrija, 2,3 mg željeza, 0,4 mg nikotina kiselina, 0, 11 mg tiamina, 0, 18 mg riboflavina, 0, 08 mg vitamina B2, 16, 8 mg vitamina C.
