2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Artičoka je vrlo drevna kultura koja je izvorno uzgajana zbog prekrasnih boja koje su krasile domove europskih kraljeva i plemića.
Artičoke su poznate još od drevnog Egipta - na stupovima jednog od hramova u Luksoru sačuvane su slike artičoka koje svjedoče da su Egipćani stoljećima uzgajali tu kulturu.
Jednom kada su Europljani otkrili da se artičoke mogu jesti, postale su jedna od omiljenih delicija aristokrata, a bez nje kraljevi i plemići nisu sjedili za stolom.
Artičoke se smatraju izvrsnim ugađanjem. Mesnata osnova nezrelih cvatova troši se kad su se tek počeli otapati u svom gornjem dijelu.
Trnje i tvrdi dio jezgre uklanjaju se iz cvata, ostatak se troši. Ako probate sirovu artičoku, njezin okus podsjetit će vas na okus nezrelih oraha.
Biljka je vrlo korisna - sadrži vitamin C, B1, B2, B3, karoten, organske kiseline, esencijalna ulja i biološki aktivne tvari.
Artičoka se koristi svježa kao dodatak salatama. Kuhano se koristi i u salatama, koristi se za umake, kašice i konzerviranu hranu, a cvijeće, kad je otvoreno, koristi se za ukrašavanje jela.
Čudna biljka sadrži posebnu tvar silimarin, koja je antioksidans koji štiti od mnogih ozbiljnih bolesti. Artičoka srednje veličine sadrži 60 kalorija.
Dinstajte oko 40 minuta, poprskajte limunom, ogulite vanjske listove i pojedite ukusnu kožu ispod lišća, kao i ukusni mekani dio jezgre.
Artičoka je dijetalno povrće, vrlo se dobro apsorbira i korisna je kod gihta. Artičoka je dobra za jetru i bubrege i pomaže im u čišćenju tijela od toksina.
Artičoka smanjuje štetni kolesterol i mokraćnu kiselinu u krvi. Artičoku je korisno jesti kod problema s mokraćnim sustavom, kao i kod ateroskleroze, zatvora, nekih oblika psorijaze.
Preporučeni:
Kakva Si Muffin Prema Svom Horoskopskom Znaku
Mafini su među omiljenim slasticama mladih i starih. Raznolike i ukusne, mogu impresionirati i najfinija nepca. Međutim, ako zaista želite nekoga očarati kiflicom, prvo provjerite tko točno odgovara njegovom horoskopskom znaku, a posebno karakteru.
Uskršnji Postovi Su Počeli - Kakva Su Pravila
Uskrsni postovi, koji će trajati do 18. travnja ove godine, već su započeli. Ljudi koji su ove godine odlučili postiti trebali bi se pridržavati stroge dijete. Uskrsni postovi zabraniti konzumaciju hrana životinjskog podrijetla, uključujući zabranu ne samo mesa već i mliječnih proizvoda i jaja.
Đumbir - Kakva Je šteta Od Njegove Nepravilne Upotrebe
Đumbir je jedna od najstarijih biljaka poznatih čovječanstvu. Prvi podaci o njegovoj uporabi u kulinarstvu i medicini datiraju još prije 5000 godina. U nekim se azijskim zemljama čak koristi u proizvodnji mnogih lijekova, zahvaljujući ljekovitim svojstvima koja posjeduje.
Kakva Pića Rađa Jabuka
Jedno od najpoznatijih pića od jabuke je jabukovača - primarni proizvod prerade jabuka, rezultat fermentacije soka od jabuke. Na pozadini vina od grožđa jabukovača izgleda bezalkoholno. Zbog toga se često naziva ženskim pićem, iako ga vole i muškarci.
Deset Razloga Za Jesti Blitvu! Kakva Je Korist Od Cikle Sestra?
Blitva je lisnato bilje koje mnogi uspoređuju s repom, špinatom, zelenom salatom. Ovaj prehrambeni proizvod tipičan je za kuhinju zemalja središnje i zapadne regije Europe. Tamo se široko koristi u pripremi salata, juha, variva. Iako blitva nije među najpopularnijim namirnicama u Bugarskoj, od nedavno se može vidjeti u trgovačkim lancima u našoj zemlji.
