Kako Kuhati Uskršnja Jaja?

Video: Kako Kuhati Uskršnja Jaja?

Video: Kako Kuhati Uskršnja Jaja?
Video: Perfektno kuvana jaja - bez tamnog obruba 2024, Rujan
Kako Kuhati Uskršnja Jaja?
Kako Kuhati Uskršnja Jaja?
Anonim

Nekoliko je obaveznih stvari prilikom kuhanja uskršnjih jaja.

Prvo je potrebno odabrati prikladnu posudu za kuhanje. Ne preporučuju se ogromni lonci, jer se tamo jaja tijekom kuhanja mogu lako udariti i u skladu s tim popucati.

Stoga, ovisno o broju jaja, birajte posude u kojima će biti što bliže jedna drugoj. Ako je vaša obitelj velika i ako morate skuhati mnogo jaja odjednom, stavite proizvode unaprijed u mrežu ili drugu metalnu košaru, to će ih zaštititi od udaraca na visokim temperaturama vode.

Opcija za sprečavanje pucanja je stavljanje ručnika na dno posude.

Praksa dodavanja prstohvata soli u vodu daje dobre rezultate. Također štiti od pucanja. Možete dodati i žličicu octa za lakše guljenje već kuhanih jaja.

Uskrsna jaja
Uskrsna jaja

Važna je i temperatura kuhanja. Nakon što voda zavrije, ploču za kuhanje treba prebaciti na nižu razinu. Jaja je najbolje kuhati na laganoj vatri.

Drugo osnovno pravilo je da jaja nikada ne stavljate u kipuću vodu čim ih izvadite iz hladnjaka. To gotovo uvijek jamči neželjeno pucanje. Stoga ih je prije kuhanja potrebno ostaviti deset minuta na sobnoj temperaturi.

Nakon ključanja stavite ih pod hladnu tekuću vodu 1-2 minute dok se ne ohlade.

Zapisnik

Zdrava i ukusna uskršnja jaja ne trebaju ni više ni manje nego 8 minuta. Dugotrajno kuhanje na visokim temperaturama kvari okus jajima, bjelančevine postaju žilave.

Ne zaboravite dobro očistiti jaja prije nego što ih prokuhate. Najlakši način za to je staviti ih na nekoliko minuta u mlaku vodu, a zatim svaku nježno obrisati ručnikom.

Preporučeni: