2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Bambus široko se koristi u kuhanju, posebno u azijskim zemljama. Vrlo je vrijedan jer tijelu pruža bogatu raznolikost aminokiselina, vlakana i drugih korisnih sastojaka.
Bambus je ukusan, primjenjiv u raznim vrstama jela. Komadi bambusa, klice dio su bilo kojeg egzotični recepti.
Gulaš s bambusom i tofuom
Potrebni proizvodi: 2 paketa bambusa, 3-4 mrkve, smrznuti grašak, 1 tanjur gljiva gljiva, 1-2 crvene paprike, 1-2 bambusov paket, 1 paket tofua, umak od rajčice na zahtjev, umak od soje Tamari, 1 organska povrtna juha, 1-2 češnja češnjaka, sol, (ljuta) paprika, bosiljak, slano
Način pripreme: Sjeckaju se bambus, mrkva i gljive. Pomiješajte zajedno s graškom i stavite u tavu s malo vruće vode i malo sojinog umaka. Kad omekšaju, dodajte narezanu crvenu papriku, dodajte juhu od povrća u prahu i tofu narezan na kockice. Dodajte nasjeckani režanj češnjaka. Ulijte umak od rajčice, začine po ukusu i dobro promiješajte. Za 2-3 minute je spremno.
Piletina s bambusom i gljivama
Potrebni proizvodi: 250 g pilećeg filea, 1 stabljika poriluka, 1 luk, 150 g gljiva, 200 g konzervirani bambus, 2-3 žlice. soja sos, juha od 50 ml, 1 žlica. škrob, biljna mast
Način pripreme: Pržite piletinu na vrućoj masti dok ne postane ružičasta. Dodajte gljive i luk i pržite oko 2-3 minute. Dodajte bambus i miješajte oko 1-2 minute. Podlijte piletinu sojinim umakom i juhom i ponovno promiješajte. Dodajte i odmah otopite u 1 žlica. vodeni škrob. Egzotično jelo s bambusom miješajte dok se ne zgusne. Dodajte poriluk, pa opet promiješajte i maknite s vatre. Poslužuje se s kuhanom rižom.
Klice bambusa s gljivama
Potrebni proizvodi: 200 g suhih šitake gljiva, 2 komada klica bambusa, 3 grančice bok choy kupusa, 1 žličica. sol, 1/2 žličice. šećer, 1 žlica. umak od kamenica, 1/2 žličice. tamni umak od soje, 1 žlica. razrijeđen vodom škrob, 1/2 žličice. sezamovo ulje
Način pripreme: Gljive se namaču u vodi 3 sata, a zatim se čiste i režu. Klice bambusa izrezane su na male komadiće. U lonac ulijte vodu i 1/2 žličice. sol. Kad voda zavrije, umočite u nju kupus na 10 sekundi, a zatim bambus nikne 1 minutu. Izvadite i ocijedite. Stavite gljive u kipuću vodu na 2 minute.
Ulje se zagrijava na jakoj vatri. U to stavite klice bambusa i gljive i pržite oko 3 minute, a zatim dodajte sol.
U tavu ulijte malo vruće vode. Dodaju mu se umak od kamenica, šećer i umak od soje. Kad voda zavrije, uz stalno miješanje dodajte razrijeđeni škrob i malo sezamovog ulja. Jelo se poslužuje s bok choy kupusom.
Bambus s govedinom
Potrebni proizvodi: 1,5 kg čiste govedine, 300 g gljiva, 6 mrkve, 7 zelenih paprika, 330 g bambusa, 1 glava luka, 200 g očišćenog kikirikija, 25 ml Worcestershire umaka, 30 ml sojinog umaka
Način pripreme: Meso se nareže na sitne komade. Prelijte umakom od soje, Worcestershire umakom, crnim paprom i nasjeckanim ružmarinom. Ostavite oko sat vremena na sobnoj temperaturi. Za to vrijeme povrće se sitno nasjecka.
Pržite meso na dubokoj tavi. Nakon toga povrće pržite odvojeno, a gljive su posljednje. Kratko popržite bambus. Povrće treba biti prhko, a ne mekano.
Proizvodi se miješaju u dubokoj posudi, a posljednji je kikiriki. Dobro promiješajte i ostavite da se dobro krčka ispod poklopca.
Preporučeni:
Veganski Recepti Za Umirujuću Hranu
Uoči Uskrsa posebno su popularna veganska jela koja ne sadrže trag životinjskih proizvoda, što je u skladu s crkvenom tradicijom uskrsnog posta. Možete pripremiti veganska jela koja, osim što su ukusna i korisna, izuzetno smiruju psihu zbog korisnih sastojaka u proizvodima od kojih su izrađena.
Recepti S Makaronima Koje Svatko Može Pripremiti
Ararut je iz malo poznatih kultura, iako je u davna vremena bila raširena. U Bugarskoj se u kulinarske svrhe prodaje uglavnom u obliku škroba, ali koristi se i u medicini. Izvrsna je zamjena za obično brašno ili kukuruzno brašno, a može se koristiti za zgušnjavanje juha i umaka, za pohanje i za izradu raznih kolača.
Egzotični Recepti S Agrumima
Mnogi agrumi još su nam nepoznati i ne dosežu naše geografske širine, ali s onima koje imamo možemo stvoriti kulinarska čuda. Uz izravnu konzumaciju, agrumi se mogu uspješno i konceptualno koristiti u receptima za glavna jela. I ne govorimo samo o zelenoj salati s narančama, već i puno više.
Obavezni Recepti S Jogurtom Za Ljetni Stol
Jogurt je jedna od najkorisnijih namirnica. To je uglavnom zbog bakterija mliječne kiseline koje su u njoj sadržane. Njegova konzumacija sprečava ulazak štetnih tvari iz hrane i okoliša u tijelo. U ljetnim receptima jogurt je prisutan u svim vrstama predjela, glavnih jela i slastica.
Jednostavni Egzotični Deserti
Egzotični deserti pogodni su za goste i ugodno su iznenađenje za obitelj. Jedna od najlakših i najspektakularnijih egzotičnih slastica su vafli s bananama i jabukama. Trebate osam gotovih malih oblatni ili proizvoda od tijesta za oblatne:
