2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Oshawat jedno je od tradicionalnih jela koja se poslužuju na Badnjak. Napravljen je od suhog voća, a tradicija nalaže da se priprema nekoliko dana prije praznika. Ova zimska mirisna tradicija daleko nije obavezna samo za ovaj praznik.
Obavezno oshav je pohranjen na hladnom i tamnom mjestu, a prije stavljanja na svečani stol zasladite s malo meda.
Oshawa se može napraviti od raznog voća, ali najčešće se pravi od jabuka, grožđica, krušaka, kukurijeka, suhih šljiva i marelica.
Klasičan recept za ukusni oshav
Potrebni proizvodi:
- 250-300 grama oshava (mješavina jabuka, grožđica, krušaka, kukuruza, suhih šljiva i marelica);
- med;
- voda;
- Po želji možete dodati 1-2 štapića cimeta.
Ako ste odlučili koristiti suho voće iz trgovine, svakako ga prvo operite. Najbolje ih je namočiti nekoliko sati u hladnoj vodi, a zatim staviti kuhati na štednjak. Važno ih je slijediti, jer bi sve voće trebalo dobro omekšati, ali ne postati kašasto.
Ako ste odlučili eksperimentirati i želite staviti 1-2 štapića cimeta, stavite ih kad je oshava na štednjaku kako bi oslobodili njihovu aromu i dodali drugačiju notu tradicionalnoj oshavi.
Kad je sve voće kuhano, stavite oshavu u hladnjak da se ohladi i dodajte malo meda da se zasladi. Prije su to činile naše majke i bake 3-4 dana prije Badnjaka, ali danas većina domaćica to radi jedan dan prije blagdana.
Jelly oshav
Također vam nudimo da ove godine eksperimentirate, u tu svrhu da pripremite drugačiji žele oshav.
I tako, poslije pripremio klasični oshav, trebali biste ga začiniti smeđim šećerom ili medom po vašem izboru. Na svakih 500 mililitara tekućine dodaje se 10 grama želatine, a ovdje je važno procijeniti njezinu količinu uzimajući u obzir koliko ste ošava pripremili za blagdansku večeru s obitelji.
Prije toga, namočite želatinu u hladnoj vodi, slijedeći upute na pakiranju. Zatim ga pomiješajte s vrućim već zaslađenim oshavom.
Sve dobro promiješajte dok se želatina potpuno ne otopi. Ostavi tako pripremio oshav ohladiti na sobnu temperaturu i uliti u nekoliko posuda. Ostavite da se stvrdne 4-5 sati u hladnjaku.
Možete ga poslužiti i u samim zdjelicama i izvaditi ga iz njih umočivši ih neko vrijeme u vruću vodu. Zatim pretvorite zdjelice za desert u tanjuriće, poput gelirani oshav izaći će vrlo lako.
Eksperimentirajte u kuhinji i isprobajte različite slastice, tako da svoje goste uvijek možete iznenaditi nečim drugačijim za svečanim stolom. Ako i vi želite isprobati nešto zanimljivo, tada možete sigurno pripremiti ovogodišnji žele žele za Badnjak ili bez razloga.
Preporučeni:
Ukusni Prijedlozi Sa Sezamovim Tahinijem
Tahini je proizvod koji je vrlo bogat vitaminima B, vitaminom E i kalcijem. Sadrži i visoku razinu elemenata u tragovima - bakar, magnezij, fosfor i drugi. Tazini od sezama zapravo su dvije vrste - cjelovito zrno i oguljeni sezam. Nudimo vam tri recepta za sezamova tahini - salatu, shake i tipični kruh.
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Janje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Krista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga kršćani stavljaju na svoj stol za Uskrs, a kod nas je obvezni element stola na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Tri Ideje Za Ukusni Nadjev Za Calzone
Iako većina nas talijansku kuhinju povezuje samo s velikom raznovrsnošću pizza i tjestenina, iznenadit ćete se kad ustanovite da je to daleko od toga. Postoji bezbroj zanimljivih recepata za meso, ribu i povrće, ali ako želite probati upravo ona jela s kojima ne možete povezati Italiju, dobro je samo naučiti ih kuhati na različite načine.
Oshav Za Badnjak
Oshawat dio je tradicionalnog bugarskog stola za Badnjak. 24. prosinca obvezno je jesti samo nemasne obroke, a ovo je zadnji dan u kojem su zabranjeni meso i mliječni proizvodi. Tradicionalno, jela moraju biti neparna, a jedno od njih mora biti oshava.
Ideje Za Brzi I Ukusni Nedjeljni Doručak
Svi znamo da je doručak najvažniji obrok u danu. Ispunjava nas snagom i energijom tijekom dana. Ali najslađe i najugodnije ostaju Nedjeljni zalogaji jer imamo dovoljno vremena za pripremu različitih delicija, a da ne moramo žuriti na posao.