2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Čini se da je kuhanje ljeti ostalo u drugom planu. Pogotovo u vrijeme kada su svi svježi proizvodi već na tržištu i možemo ih kupiti. Preferiramo puno povrća, voća i sve manje neka komplicirana kuhana jela.
Ali ako ipak želite pripremiti nešto posebno ili imate sličnu priliku, nudimo vam tri recepta za predjela koja su prikladna za ljetnu sezonu.
Prvi je recept svojevrsna torta od tikvica - priprema se lako i brzo, što je plus na vrućini, jer nećete morati stajati na štednjaku. Evo što vam treba:
Kolač od tikvica sa svježim mlijekom
Potrebni proizvodi: 3 tikvice, 2 jaja, zeleni luk, ulje, pečena paprika, 1 žlica. škrob, 50 ml mlijeka, 100 g sira, 1 svežanj kopra, češnjak
Način pripreme: Češnjak i tikvice imaju mnogo toga zajedničkog kao okuse, ali ako odlučite da nije prikladan ili se nekom od vaših gostiju ne sviđa, jednostavno ga preskočite. Tikvice i sol naribajte, a zatim ostavite da se ocijede. Zeleni luk možete zamijeniti starim, ako je potrebno - narežite ga na komade i pržite na vrućoj masti. Dodajte luk, sitno nasjeckanu papriku, kopar i protisnuti češnjak.
Istucite jaja u drugoj posudi, dodajte škrob u mlijeko i promiješajte, a zatim ga prelijte preko ribanih tikvica - dodajte jaja i povrće i promiješajte. Na kraju narežite sir i stavite pored tikvica.
Smjesu ulijte da se prži deset minuta u vrućem ulju na laganoj vatri i stavite poklopac. Trebali biste uzeti tanjur veći od posude, staviti ga na njega i okrenuti kolač u tanjuru. Predjelo je ukusno i toplo i hladno.
Varijacija predjela je distribucija smjese u malim oblicima ili košaricama za muffine. Tako će predjelo izgledati još spektakularnije i elegantnije.
Sljedeći je prijedlog opet s tikvicama, ali ovaj put ćete ih pripremiti drugačije - operite ih i narežite na duge komade. Zatim ih premažite unaprijed pripremljenom marinadom kopra, češnjaka, ulja, soli i malo origana.
Pecite na roštilju s obje strane i kad je spreman, svaki od komada uvaljajte stavljajući u njega malu količinu krem sira, pospite koprom, malo soli i papra. Tikvice zarolajte na kolut.
Naše najnovije predjelo uključuje gljive, koje ne moraju biti samo gljive, već ako imate, možete dodati i druge - što više gljiva, to je predjelo mirisnije. Evo recepta:
Aromatične gljive sa začinima
Potrebni proizvodi: 5-6 žličica. gljive, 4 češnja češnjaka, 3 luka (možda 2 glavice stare), ulje, sol, papar, peršin, ružmarin i bosiljak
Način pripreme: Prvo narežite gljive na komade. U vruću masnoću stavite protisnuti češnjak zajedno sa sitno nasjeckanim lukom. Jednom dinstane dodajte gljive, a nakon 10-ak minuta začinite začinima. Dobro je da zeleni začini budu svježi. Na kraju posolite i začinite crnim paprom.
Preporučeni:
Ideje Za Svečana Hladna Predjela
Kad Bugarin slavi, voli piti dok pije. A to je obavezno kako bi se izbjegla neugodna alkoholna iskustva. Evo nekoliko ideja za svečana hladna predjela koja će očarati vaše goste: Komadi tune Potrebni proizvodi: 1 baguette; 1 konzerva tune u biljnom ulju;
Ukusne Ideje Za Predjela Od Piva
Pivo je sastavni dio svakodnevnog života većine Bugara. Možda i Francuzi ne mogu bez vina, a Bugari ne mogu bez piva. Bilo za ručak ili večeru dok gledate nogomet ili druge sportove ili samo za opuštanje - gazirani napitak od hmelja čest je pratitelj.
Ideje Za Predjela Od Divljači
Meso divljači karakterizira posebniji i osebujniji okus i aromatične kvalitete. Najčešće se recepti s mesom divljači mogu naći od divlje svinje, divljeg zeca, jelena, jelena i drugih. Karakteristične značajke mesa divljači Meso divljih životinja je čvršći i žilaviji zbog bogatstva mišićnih vlakana, jer se divlje životinje više kreću na otvorenim prostorima i to povećava mišićnu masu u njima.
Ideje Za Ljetna Jela
Na tržištu možemo pronaći sve vrste povrća - tikvice, rajčice, patlidžane, svježi luk i mnoga druga, za koja se barem možemo nadati da su prirodna bez nepotrebnih „poboljšanja“. Što kuhati za vruće ljetne večeri? Jaja s rajčicama i svježim češnjakom prekrasna su i brza ideja.
Ideje Za Novogodišnja Predjela I Predjelo
Predjela i predjelo u novogodišnjoj noći trebali bi biti brojni - i po vrstama i po količini. Nitko neće izdržati cijelu noć na praznom stolu i ponajviše - bez predjela. Dakle, prilikom pripreme novogodišnjeg jelovnika, ponajprije je najbolje usredotočiti se na ovaj element.