2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi misle da vegetarijanci ne jedu zdravo i da je vegetarijanstvo kao takvo pokret modernog društva. Oboje su potpuna zabluda. Mnogi drevni filozofi i mislioci poput Pitagore, Plutarha, Platona, Sokrata, Seneke i Bude bili su vegetarijanci, svjetski poznati umjetnici poput Leonarda da Vincija i Vincenta van Gogha, književnici, pjesnici, glazbenici i mnogi drugi.
Čak je i u bugarskom društvu bilo i još uvijek ima puno vegetarijanaca. Peter Deunov, Vladimir Dimitrov - Majstor i Lily Ivanova samo su mali dio imena poznatih vegetarijanaca koji se mogu navesti.
Pogrešno je reći i da vegetarijanci slabo jedu jer im je uskraćeno bjelančevina sadržanih u mesnim proizvodima, jer s pravom kombinacijom biljnih bjelančevina zapravo ništa ne ometa zdravu prehranu vegetarijanaca.
Vegetarijanstvo je podijeljeno u nekoliko tokova, a prehrana uglavnom ovisi o tome što su ljudi koji slijede principe tih pokreta odlučili jesti. Na primjer, vegetarijanski vegetarijanci jedu meso, ali konzumiraju mlijeko, jaja i med, dok vegetarijanski vegetarijanci ne jedu meso ili jaja.
Vegani, s druge strane, ne konzumiraju apsolutno nikakve životinjske proizvode, uključujući mlijeko, sir, žuti sir, jaja i med. Najekstremnijima se smatraju sirovci, koji osim što ne konzumiraju meso i mliječne proizvode, hranu koju jedu ne podvrgavaju nikakvoj toplinskoj obradi. Postoje i poluvegetarijanci koji ne jedu meso, već jedu piletinu i ribu, zbog čega ih pravi vegetarijanci ne prihvaćaju dobro.
S izuzetkom sirovina, koje su malo drugačija tema, svi ostali vegetarijanci mogu jesti potpuno zdravo. Većina njih zna za princip dodavanja proteina, koji je vodeće načelo zdravog jelovnika svih vegetarijanaca. Temelji se na kombinaciji različitih biljnih bjelančevina, a kombinacija je u mnogim slučajevima bolja od bjelančevina mesa.
Primjerice, kombiniranje mahunarki koje gotovo ne sadrže metionin sa žitaricama siromašnim lizinom rezultira unosom visokokvalitetnih proteina. Slijedeći ovo osnovno načelo, jelovnik bilo kojeg vegetarijanca može biti sasvim zdrav, čak i zdraviji od jela koja vole jesti meso.
Preporučeni:
Zdravi Jelovnik Za Vrijeme Posta
Većina stručnjaka vjeruje da je post idealan način čišćenja ljudskog tijela. Istodobno je dokazano da mnogi ljudi tijekom posta odluče da će nakon gubitka hrane poput mesa, sira, sira itd. Neminovno smršavjeti i zaboraviti na sebe tijekom obroka.
Zdravi Jelovnik Za Dijabetičare
S dijabetesom je teško čovjeku apsorbirati šećer koji je glavni izvor energije. Kao rezultat toga, stanice ne primaju energiju, osoba osjeća stalni umor, mora piti puno tekućine. Zdravom prehranom možete održavati normalnu razinu šećera u krvi kod dijabetesa.
Proteinska Dijeta Za Vegetarijance
Vegetarijanci ne konzumiraju meso i mesne prerađevine. I kao što svi žele izgledati dobro. A to se događa samo kad je osoba u savršenoj formi i preciznije - kad dosegne željenu težinu. Zbog svoje prehrane, vegetarijanci mogu slijediti ograničenu proteinsku prehranu ne više od 3-4 tjedna.
Zdravi Jelovnik Za Hipertenzive
Visok krvni tlak ozbiljan je rizik za moždane i srčane udare, pa ga treba držati pod kontrolom. Odgovarajuća prehrana može vam pomoći zadržati vrijednosti u granicama, bez obzira uzimate li lijekove ili ne. Postoje snažni znanstveni dokazi o povezanosti hipertenzije i određene hrane.
Zdravi Jelovnik Za Dugotrajno Mršavljenje
Mnogi od nas sanjaju o savršenoj figuri i pitaju se kako smršavjeti. Također, mnogi su se podvrgavali raznim dijetama, ali bili su razočarani nakon što se gubitak kilograma brzo vratio. Tajne dugoročno mršavljenje su jednostavni i trebate slijediti samo neka osnovna pravila.
