2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Prokleto ili vražje vino - tako je šampanjac bio poznat sve do sedamnaestog stoljeća, kada se redovnik Dom Perignon sjetio da se piće treba sipati u boce da bi se izbjegla sekundarna fermentacija.
Do tada je sekundarna fermentacija uzrokovala eksploziju bačava pjenušca iz regije Champagne u Francuskoj. Također je autor žice koja drži šampanjsku kapu.
U čast redovnika "Moet i Shandon" objavio je 1936. godine šampanjac s njegovim imenom. Svijetlo je žute boje, miriše na marelicu i med s vrlo blagim zadimljenim mirisom.
Da bi se nazivao pjenušavim vinskim šampanjcem, ne smije se proizvoditi samo u poznatoj francuskoj regiji Šampanjac, već mora biti stvoren od jedne od sljedećih sorti grožđa visoke kvalitete: "Pinot crni", "Chardonnay" ili "Pinot Menie".
Sazrijeva najmanje godinu i pol dana, nakon čega se vrši posebna rotacija. Svaki se dan boce u koje se prolije šampanjac lagano okreću dok im grlo ne padne. Talog se zatim uklanja bez miješanja s napitkom.
Da biste otvorili šampanjac kako ne biste preplavili sve oko sebe, olabavite žicu i lagano okrenite bocu da oslobodite čep.
I ne zaboravite - šampanjac se poslužuje u posebnim čašama, na stolcu i vrlo uskom. Na taj način mjehurići ostaju dulje u šalici.
Preporučeni:
Šampanjac
Šampanjac nesumnjivo je najukusnije piće na svijetu. Harmonija okusa šampanjca dolazi samo ako potječe iz francuske regije Champagne (Champagne) i niti jedan drugi pjenušac ne može se nazvati pravim šampanjcem. U osnovi šampanjac pripada pjenušavim vinima koja se dijele na pjenušava i pjenušava.
Kako Napraviti Domaći šampanjac
Domaći šampanjac vrlo je zanimljiv po ukusu i ugodno će iznenaditi vaše najmilije. Jedan od recepata za domaći šampanjac potrebno je 400 grama grožđica, 7 limuna i 400 meda. Limun se izreže u krugove i svaki se oguliti i očistiti od sjemenki.
Kako Prepoznati Kvalitetno Vino I šampanjac
Možete iznenaditi svoje prijatelje dokazujući se kao pravi kušač i pokazati da vino razumijete ni manje ni više nego profesionalni sommelier. Najvažnije je pogledati vino. Pogledajte ga odozgo kako biste vidjeli koliko je sjajna njegova površina i ima li na površini čestica.
Umjetno Zaslađivač Proglašen Je Insekticidom
Rezultati studije koju je citirao UPI pokazuju da je jedno od najpopularnijih umjetnih zaslađivača, Truvia, vjerojatni insekticid. Nova studija pokazuje da su voćne mušice koje su konzumirale zaslađivač živjele 5,8 dana, dok su muhe bez okusa umjetnog zaslađivača živjele između 38,6 i 50,6 dana.
Bugarski Pekar Proglašen Je Blagom UNESCO-a
Starozagorski majstor pekar Bogdan Bogdanov proglašen je živim blagom UNESCO-a. Majstor mijesi kruh po drevnom receptu sa živim kvascem i izvorskom vodom. Prije nekoliko godina, bugarski pekar, koji ima ekonomsko obrazovanje, odlučio je odustati od karijere marketinškog stručnjaka i posvetiti se svom hobiju - mijesiti kruh.
