2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kada se kombiniraju hrana i vino, slijedi obrazac: vino istančanog okusa i arome kombinira se s običnijom hranom.
Fina jela izvrsno se slažu s običnim vinom koje se koristi za bolju probavu. Vino se ne slaže s octom i orasima.
Predjela za ribu i morske plodove, crveni i crni kavijar idealni su za bijelo vino i rosé. Za ruže su pogodni mekani sirevi, skupa salama, bijelo meso i toplo riblje predjelo.
Svjetlocrvena vina pogodna su za meso, ribu, piletinu, razne vrste sira. Pikantni sirevi idu uz bijela polusuha vina.
Za crno vino pogodno je hladno predjelo od govedine
Sastojci: 1 kg govedine, 6 žlica ulja, 2 mrkve, pola glavice celera, 1 luk, 1 žlica maslaca, 100 grama sira.
Meso se opere, osuši i prži na masti u loncu s debelim dnom. Mrkva, celer i luk narežu se na velike komade. Kad meso porumeni, dodajte povrće.
Lonac se zatvori poklopcem i sve se dinsta dodavanjem malo tople vode. Kad meso omekša, dodajte još malo vode i još malo pirjajte. Tada se meso vadi iz posude i nareže na komade debljine jednog centimetra.
Svaki je komad s jedne strane izrezan maslacem. Pospite ribanim žutim sirom i složite kao vijenac u veliki ravni tanjur.
Predjela od šparoga i šunke prikladna su za bijelo vino i rose
Sastojci: 400 grama šparoga, 10 tankih kriški šunke, 10 kriški tanko narezanog sira, limunov sok, svežanj peršina, 400 mililitara tekućeg vrhnja.
Šparoge skuhajte u slanoj vodi u koju se dodaju limunov sok i nasjeckani peršin. Na svaki komad šunke stavite komad sira, dva komada nasjeckanih šparoga i smotajte.
Pržite kiflice na laganoj vatri desetak minuta. Gotovo predjelo uklonite s vatre, prelijte vrhnjem i poslužite toplo.
Za bijelo vino i rosé prikladno je predjelo od prepelice
Sastojci: 8 prepelica, 200 grama trešanja bez koštica, pola šalice juhe, 1 žlica konjaka, ulje.
Oguljene prepelice narežu se na komade i prže. Tri minute prije nego što su potpuno spremni, izlijte masnoću iz tave, dodajte višnje, juhu, konjak i dinstajte ispod poklopca dok ne omekšaju. Rasporedite pripremljene prepelice u duboki veliki tanjur, dodajte višnje i ulijte sok od variva.
Prženi sir pogodan je za crno vino. Potrebni proizvodi: 300 grama sira, maslac. Sir narežite na srednje debele komade i pržite na maslacu dok ne porumeni.
Preporučeni:
Ideje Za Domaća Tonična Pića
Tonizirani napitci su prekrasna stvar. Daju nam snagu i energiju tijekom dana. Međutim, pogrešno je oslanjati se na umjetne, u čijem se sadržaju nalaze štetna bojila i konzervansi. Ako želite biti aktivni i zdravi, najbolje je pripremiti napitke s tonikom kod kuće.
Ideje Za Domaća Uskrsna Jela
Pogledajte naše prijedloge za uzorke jela za praznik Uskršnji stol . Uskrsna juha od koprive Potrebni proizvodi: 300 g koprive, 1 rajčica, 5 stabljika svježeg luka, 1 mrkva, 4 jaja, 2 žličice. ribani sir, ½ žličice. sol, 4-5 grančica kopra, 1 žlica.
Ideje Za Lagana Domaća Slatka Iskušenja
Svima je dosta gotovih kolača i vafla koji se nude u trgovinama. Ovdje vam nudimo dva jednostavna i vrlo ukusna recepta za domaće kolače. Domaći tartufi Potrebni proizvodi: 2 paketa čajnih keksa (po želji, marka nije bitna, najbolji su okrugli bugarski keksi);
Tradicionalna Domaća Bugarska Jela
U našoj užurbanoj svakodnevici često nemamo vremena za kuhanje, a neka ukusna tradicionalna bugarska jela su zaboravljena. Pogledajte naše ideje i prijedloge. Polpete s umakom ukusno su tradicionalno bugarsko jelo. Pripremite od 500 grama mljevenog mesa, 1 luka, 1 kg krumpira, 3 žlice pire krumpira, 1 svežanj peršina, 1 žličica crvene paprike, crnog papra i soli po ukusu, ulje za prženje.
Domaća Ljutenica Kuha Se Za Festival Paprike I Rajčice
U selu Kurtovo Kunare organiziraju trodnevni festival paprike, rajčice, tradicionalne hrane i zanata. Proslava će započeti 11. rujna, a gosti će se počastiti ukusnom domaćom ljutenicom. Lutenica će se pripremiti na središnjem trgu u selu u subotu.
