2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svi su čuli koliko je svježa rajčica dobra za naše zdravlje. Ali kakav je naš stav prema prerađenim koji su prisutni u pireima od rajčice, umacima, sokovima, jelima i konzerviranim jelima?
Ispada da ni u steriliziranom stanju rajčicu ne treba podcjenjivati. Prema znanstvenicima, zdravstvene koristi od ovog povrća čak se povećavaju kada se konzerviraju.
Rajčica je izvor mnogih biljnih tvari. Kada se od njih priprema konzervirana hrana, količina vitamina C sadržana u povrću smanjuje se, ali sve biljne tvari su očuvane. Uz to, njihova apsorpcija u tijelu postaje još lakša, kažu stručnjaci.
Jedna od gore navedenih tvari je likopen. Poznat je po svom snažnom antioksidativnom djelovanju i sposobnosti zaštite od umora, tjeskobe, depresije i brojnih bolesti. Likopen poboljšava aktivnost gena i normalizira hormone, kao i podržava imunitet. Gledano na ovaj način, nije ni čudo što potrošnja rajčice u konzervi produžuje život i poboljšava zdravlje.
Prema stručnjacima, konzervirana rajčica ima dobar učinak čak i kod muške neplodnosti i štiti od srčanog udara. Flavonoidi i karotenoidi u rajčici pomažu srcu, jačaju krvne žile, poboljšavaju izgled kože i izoštravaju vid.
Melatonin u rajčici brine se o imunološkom sustavu i poboljšava kvalitetu sna. Održava ravnotežu u ljudskom tijelu. Konzervirana rajčica također su izvor cinka. Ima važnu ulogu u stvaranju inzulina, utječe na rad ženskih spolnih organa i potiče mentalnu aktivnost.
Konzervirana rajčica korisna je i protiv opeklina. Prema riječima stručnjaka, potrošnja nekoliko žlica paste od rajčice prije izlaganja suncu tijekom dana značajno smanjuje rizik od opeklina.
Crvene sočne konzervirane rajčice ne smiju se isključiti s jelovnika trudnica i dojilja. Jedući ih može samo stimulirati enzimsku i hormonalnu sferu i pružiti zdravlje, mir, energiju i svjež um ženama u osjetljivoj situaciji.
Preporučeni:
Kako Svježu Rajčicu Dulje Održati Svježom?
Postoje rajčice doslovno na stotine vrsta. Primjena sočnog i ukusnog povrća još je veća - na hladnim sendvičima, u salatama, za razna jela. Štoviše, rajčica je izuzetno korisna. Sadrže stvarne naslage vitamina C, A i K, kalija (koji kontrolira rad srca i krvnog tlaka) i mangana.
Jedemo Jeftiniju Rajčicu I Krastavce
Cijene rajčica i krastavaca počele su padati. To pokazuju podaci Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Zbog niže vrijednosti povrća dolazi do pada indeksa tržišnih cijena. Ispada da je indeks, koji odražava veleprodajne cijene hrane, pao za jedanaest posto od sredine travnja.
Tri Netradicionalne Ideje Za Domaću Konzerviranu Hranu
Uz tipične bugarske recepte za konzerviranje, postoji i mnogo drugih zanimljivih recepata koji zaslužuju vašu pažnju. U ovom slučaju nudimo samo 3, od kojih možete odabrati najprikladniji po vašem ukusu: Marinirani crveni luk Potrebni proizvodi:
Divovsku Rajčicu Počupao Je Farmer U Strumyaniju
Ove godine mladi farmer Ivan Ivanov iz grada Strumyani iščupao je rajčicu neobičnog i prilično bizarnog oblika, tešku gotovo kilogram. Prema nekima, oblik rajčice nalikuje križu, a prema drugima - djetelini s četiri lista, ali u oba slučaja ljudi vjeruju da povrće najavljuje sreću i uspjeh.
Ne Zanemarujte Salate S Vašeg Jelovnika
U svako doba godine ima svježeg povrća. A što je bolje od zdjelice svježih salata, krastavaca i rajčice u ukusnoj domaćoj salati. Salate su izuzetno zdrava hrana. Jedno su od najpopularnijih jela, bilo u restoranima ili kod kuće. Salate su izuzetno raznolike, a recepti za njihovu pripremu jednostavni.
