2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Postoje rajčice doslovno na stotine vrsta. Primjena sočnog i ukusnog povrća još je veća - na hladnim sendvičima, u salatama, za razna jela. Štoviše, rajčica je izuzetno korisna. Sadrže stvarne naslage vitamina C, A i K, kalija (koji kontrolira rad srca i krvnog tlaka) i mangana. Sadrže i velike količine vitamina E, tiamina, niacina, vitamina B6, folne kiseline, magnezija, fosfora i bakra.
Sve je to više nego dobro, ali istina je da su rajčice najkorisnije svježe. Iako tijesto od rajčice i konzervirana hrana imaju svoje prednosti, najbolje ih je jesti svježe. Održavanje ovog povrća svježim, međutim, nije lak zadatak.
Danas rajčicu možemo kupiti u trgovini svaki dan koji želimo, ali ipak se moramo pomiriti s njihovim plastičnim okusom. Najbolje je zadržati stvarno ukusnu rajčicu, dulje jestivu.
Prije svega, trebali biste znati da vam kućni hladnjak neće pomoći u tu svrhu. Skladištenje u njemu zaustavlja procese sazrijevanja i pogoršava njihovu aromu i kvalitetu. Ako ih planirate potrošiti u roku od dva ili tri dana, najbolje je spremiti ih u papirnatu vrećicu. U njih stavite bananu ili jabuku i pustite da plin etilen odradi svoj posao.
Rajčice treba ostaviti na prozračenom mjestu radi dužeg skladištenja. Važno je znati da traju duže ako im je otkinut dio stabljike. Treba ga ostaviti uspravno. Za optimalne rezultate stavite ih u papirnatu vrećicu.
Drugi je trik, ako sami uzgajate rajčicu, počupati posljednje prije nego što sazru.
Skupite ih najmanje jedan ili dva centimetra od stabljike. Stavite ih na papir na balkon, ali ne izravno na sunčevu svjetlost. Tamo će sazrijevati postupno i moći ćete tjednima jesti zrele i ukusne rajčice. Ovako spremljene rajčice ne vole hladnoću, pa ako vani zahladi, trebali biste ih odložiti.
Ako je moguće, rajčicu treba dodirivati samo peteljkama i ne smije se dodirivati. U hladnjaku se može čuvati smješten u tamnoj kutiji prekrivenoj prozirnim celofanom, prethodno izrađenom s nekoliko ventilacijskih otvora.
Preporučeni:
Kako Održati Kruh Svježim?
Danas postoji velika raznolikost vrsta kruha i cijena mu doseže od 80 stotinki do 6 leva po kilogramu. To nije problem, neka bude za svaki džep i ukus. Ali kako najduže održavati kruh svježim ? Proces starenja započinje odmah, a s vremenom postoje neugodni tragovi poput plijesni, plijesni koja nas tjera da ih bacimo u smeće.
Kako čuvati Tjesteninu Da Dulje Traje
Kako pravilno čuvajte tjesteninu kod kuće ? Doslovno svi vole s vremena na vrijeme pripremiti ukusnu tjesteninu za večeru. Kako tjestenina ima neutralan okus, mogu biti prekrasan prilog bilo kojoj vrsti mesa, ribe, plodova mora, pa čak i povrća.
Novoizumljeni Sprej Dulje će Održavati Hranu Svježom
Tim znanstvenika stvorio je nanoantimikrobni sprej koji će hranu dulje održavati svježom. Sprej sadrži biljne polifenole koji imaju koristi za ljudsko zdravlje. Potrebno je samo nekoliko sekundi da nanočestice u spreju stvore gustu prevlaku na prehrambenom proizvodu, sprječavajući njegovo raspadanje.
Kako Lako Održati Dobru Figuru Pomoću E-Fita?
Anticelulitne terapije Kako tjelesna cirkulacija krvi postaje sve neučinkovitija zbog starosti, načina života ili zdravstvenih problema, celulit nastaje u donjem dijelu leđa, trbuhu i bedrima. Celulit nastaje uslijed slabljenja vezivnog tkiva.
Kako Voće Dugo Održati Svježim?
Svi znaju da je najbolji i najduži način čuvanja voća sušenje, zamrzavanje ili konzerviranje. Međutim, teško ih je čuvati svježe bez podvrgavanja bilo kakvoj toplinskoj obradi. Naime, na taj su način najukusniji i ne gube niti jedan dio svojih vrijednih tvari.
