2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Tarot ili kolokazija je biljka koja kod nas nije popularna. Poznat je i pod latinskim nazivom Colocasia esculenta ili kolosi.
Korisni njegov dio je korijen, poznat i kao taro. Nalikuje krumpiru, ali ima mekšu strukturu i puno slađi okus. Najčešće priprema se tarot u loncu ili pećnici.
Evo nekoliko zanimljivih recepti za tarot - egzotični korijen, koji obična jela može znatno razlikovati:
Juha od povrća s tarom
Potrebni proizvodi: 100 g taroa, 300 g bundeve, ½ gomolja divljeg komorača, 1 mrkva, 1 rajčica, 2 češnja češnjaka, povrtna juha, ružmarin, timijan, maslinovo ulje
Način pripreme: Zagrijte pećnicu na 200 ° C. Svo povrće se nareže na male komadiće. Stavite zajedno s češnjakom u tepsiju. Pospite maslinovim uljem, ružmarinom i timijanom. Pecite oko 40 minuta dok ne omekša.
Kad je povrće spremno, dodaje mu se iscijeđeni češnjak. Sve se stavi u blender ili procesor hrane. Procijedite zajedno s juhom ako je pregusta.
Rezultat se stavlja na vatru. Ako je potrebno, dodaje se juha dok se ne postigne željena konzistencija. Juha se poslužuje s kiselim vrhnjem ili ljutim tabasco umakom.
Svinjski odresci s tarom
Potrebni proizvodi: 1400 g (6 kom.) Svinjski kotleti, sol, papar, 550 g krumpira, 950 g tarot, 110 g grančica celera, 1 luk, 4 žlice. maslinovo ulje ili maslinovo ulje, 3 žlice. pire od rajčice, 3 žličice. vruća voda, sok jednog limuna
Način pripreme: Krumpir je izrezan na velike komade. Tarot se razbija na veliko. Celer i luk sitno su nasjeckani. Odresci se kuju čekićem za meso. Napravite mali urez s vanjske strane, rezanjem masnoće i postizanjem čistog mesa. Posolite i popaprite.
Zagrijte maslinovo ulje u prikladnoj tavi na ploči za kuhanje. Pržite odreske otprilike 2-3 minute sa svake strane ili dok ne porumene. Svrha je zatvoriti sokove mesa u njemu, a ne pržiti ga dok ne bude spremno. Može se pržiti dva puta. Kad je spremno, složite u jenski lonac ili tavu.
Krumpir pržite na istoj masti oko 3 minute - dok ne porumeni. Uklonite, ocijedite višak mirisa i prebacite u veliku posudu. Na njihovo mjesto stavlja se slomljeni tarot. Pržite dok lagano ne porumeni, oko 3 minute, povremeno miješajući.
Gotovi taro uklanja se, ocjeđuje i stavlja pored krumpira. Dodajte nasjeckani celer i luk. Začinite solju i paprom po ukusu. Sve dobro promiješajte i prelijte odreske.
Otopite pire od rajčice u 750 ml vruće vode. Miješajte dok se potpuno ne otopi. Ulijeva se u proizvode u tavi. Prelijte preostalim maslinovim uljem. Pladanj je omotan aluminijskom folijom ili je postavljen poklopac.
Jelo se peče na drugoj razini u zagrijanoj pećnici na 210 ° C jedan sat. Zatim se jelo otvori i odresci se iznesu na površinu. Vratite posudu u pećnicu bez poklopca, snižavajući temperaturu na 190 ° C. Pecite još 30 minuta dok odresci ne pocrvene. Zatim okrenite na drugu stranu i vratite posudu u pećnicu na još 20-25 minuta. Poslužite sa svježe iscijeđenim limunovim sokom.
Preporučeni:
Ukusni Recepti S Tunom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune s crvenim lukom i rajčicom Potrebni proizvodi: ½ kg rajčice, 200 g tune iz konzerve, 1 crveni luk, 220 g boba, 1 crvena paprika, nekoliko listova salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Ukusni Recepti S Oradom
Kada kuhate oradu, nemojte se dugo odvajati od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada s cherry rajčicama i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12 - 14 cherry rajčica, maslinovo ulje, limun, peršin, sol, mljeveni crni papar, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerojatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranče i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti Za Pečenu Divljač
Pečena divljač vrlo je ukusna i omiljena je među ljubiteljima lovne kuhinje i gurmanskih specijaliteta. Jedan od poznatih lovačkih specijaliteta u našoj omiljenoj talijanskoj kuhinji su razne vrste divljači. Uzmite 500 grama divlje svinje, jelena, jelena, zeca, pospite s malo soli i nasjeckanim peršinom, poškropite s puno octa.
Ukusni Recepti S Crnim Grahom
Tri vam puno predstavljamo ukusni recepti s crnim grahom . Prva koju smo odabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, metvica, jabučni ocat, ulje, peršin Način pripreme:
