2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pečena divljač vrlo je ukusna i omiljena je među ljubiteljima lovne kuhinje i gurmanskih specijaliteta. Jedan od poznatih lovačkih specijaliteta u našoj omiljenoj talijanskoj kuhinji su razne vrste divljači.
Uzmite 500 grama divlje svinje, jelena, jelena, zeca, pospite s malo soli i nasjeckanim peršinom, poškropite s puno octa. Ogulite dva luka i desetak krumpira.
Stavite sve u tavu, na vrh stavite 100 grama maslaca, izrežite na tanke komade, dodajte 200 mililitara vode i 4 žlice umaka od soje. Pecite sat i pol na 240 stupnjeva.
Pečeno meso divlje svinje slasno je i sviđa se ljubiteljima igre. Pečena divlja svinja s vinom pravo je iskušenje. Potreban vam je 1 kg mesa divlje svinje, 50 grama slanine, 40 mililitara ulja, 2 žlice paste od rajčice, 1 čaša crnog vina, sol po ukusu, 2 glavice luka, 4 zrna crnog papra, 2 čaše vode, pola čašu octa.
Luk se nareže na velike komade i skuha u slanoj vodi. Kad luk omekša, dodajte crni papar i ocat. Ohlađenu marinadu prelijte po mesu, očišćenom od kože, i ostavite 2 dana. Meso se nekoliko puta prevrne da se dobro marinira. Izvadite iz marinade, napravite ureze i napunite malim komadićima slanine.
Pržite komad ravnomjerno sa svih strana i stavite u tavu. Dodajte malo vode i pecite oko 2 sata na srednje jakoj vatri. Kad meso omekša, izrežite na velike komade, vratite komade u tavu. Izvadite luk iz marinade, pomiješajte s pireom od rajčice, popržite, dodajte vino i umak pasirajte u pire. Pečeno meso prelijte umakom.
Prepelice u papiru su ukusne i nježne. Potrebne su 4 prepelice koje se očiste i prže na jakoj vatri u ulju desetak minuta.
Ohladite, natrljajte solju, paprom i češnjakom, poškropite sokom od naranče i svaku prepelicu zamotajte dugim komadom slanine, a zatim komadom podmazanog papira. Dobro umotane prepelice stavljaju se na rešetku i peku u zagrijanoj pećnici od 200 stupnjeva 15 minuta.
Preporučeni:
Ukusni Recepti S Tunom
Dva recepta koja smo odabrali su za salatu, a treći za osnovni. Za prvu salatu trebaju vam sljedeći proizvodi: Salata od tune s crvenim lukom i rajčicom Potrebni proizvodi: ½ kg rajčice, 200 g tune iz konzerve, 1 crveni luk, 220 g boba, 1 crvena paprika, nekoliko listova salate, 3 jaja, 10 maslina, peršin, ½
Apetitni Recepti Za Pečenu Piletinu Iz Strane Kuhinje
Priprema pečene piletine s dodatkom nekih začina koji nisu tipični za kućnu kuhinju može je pretvoriti u apetitno kulinarsko iskustvo. Pogledajte kako pripremiti pet jedinstvenih i jednostavnih recepata iz inozemne kuhinje za lijepu i apetitnu piletinu.
Ukusni Recepti S Oradom
Kada kuhate oradu, nemojte se dugo odvajati od nje prilikom pečenja. Ovisi o veličini ribe, ali ipak je dvadesetak minuta dovoljno da se riba ispeče. Evo naših recepata: Orada s cherry rajčicama i češnjakom Potrebni proizvodi: 4 orade, 4 češnja češnjaka, 12 - 14 cherry rajčica, maslinovo ulje, limun, peršin, sol, mljeveni crni papar, masline.
Ukusni Recepti S Tofuom
Tofu se može koristiti za pripremu ukusnih i zdravih recepata koji će iznenaditi vaše najmilije nevjerojatnom aromom i nekonvencionalnim kombinacijama proizvoda. Tofu u marinadi od naranče i đumbira izvrstan je i ukusan specijalitet. Sastojci:
Ukusni Recepti S Crnim Grahom
Tri vam puno predstavljamo ukusni recepti s crnim grahom . Prva koju smo odabrali, salata od graha - također pogodna za goste. Evo kako to napraviti: Salata od crnog graha Potrebni proizvodi: 150 g bijelog graha, 150 g crnog graha, 2 glavice luka, sol, metvica, jabučni ocat, ulje, peršin Način pripreme:
