Izvrsni Jelovnik Za Posebne Prigode

Izvrsni Jelovnik Za Posebne Prigode
Izvrsni Jelovnik Za Posebne Prigode
Anonim

Za posebne prigode potreban je i poseban jelovnik. Pripremite izvrsna jela kako biste iznenadili svoje goste i najmilije.

Gljive s medom su izvrsna i nije ih teško pripremiti za predjelo.

Potrebni proizvodi: 300 grama gljiva, 2 žlice meda, 4 žlice umaka od soje, 1 žlica bijelog suhog vina, 2 pera zelenog luka, 1 žličica sjemenki sezama, 1 žličica maslinovog ulja.

Gljive s medom
Gljive s medom

Način pripreme: Gljive se narežu na kriške, luk se sitno nasjecka. Pripremite marinadu od maslinovog ulja, meda, umaka od soje i vina. Stavite gljive u tavu i ulijte marinadu, ostavite 15 minuta i dvaput promiješajte.

Stavite tavu na štednjak na laganu vatru i pržite gljive dok se umak ne karamelizira. Poslužuje se sa sjemenkama sezama i zelenim lukom.

Kolutići od norveškog lososa su izvrsni i ukusni.

Potrebni proizvodi: 250 grama dimljenog lososa, pola žlice senfa, 250 grama mekog sira, 4 grančice kopra, pola limuna.

Način pripreme: Kopar se sitno nasjecka, nariba kora od limuna. U zdjeli pomiješajte sir, senf, koricu limuna i kopar. Stavite komade ribe na vrh kućanske folije tako da se preklapaju. Premažite nadjevom i napravite rolat uz pomoć folije. Stavite u hladnjak na 1 sat, a zatim narežite na kriške, navlaživši nož kako biste ga lako rezali.

Kiflice od lososa
Kiflice od lososa

Moderno i ukusno glavno jelo je rolat s prepeličjim jajima.

Potrebni proizvodi: 1 kg mljevenog mesa, 250 grama bijelog kruha, pola litre mlijeka, 2 bjelanjka, 1 luk, 2 češnja češnjaka, 1 mrkva, 4 žlice ulja, svežanj peršina, 20 prepeličjih jaja, sol i papar po ukusu.

Način pripreme: Mljeveno meso pomiješa se s kruhom namočenim u mlijeku, dodaju se tučeni proteini. Mljeveno meso ostaje u hladnjaku. Prepeličja jaja se kuhaju i gule. Sitno nasjeckajte peršin, sitno nasjeckajte luk, mrkvu i češnjak.

Na 2 žlice ulja popržite luk, češnjak i mrkvu te dodajte zajedno s uljem od prženja u mljevenom mesu. Dodajte sol i papar po ukusu. Dodajte peršin.

Od mljevenog mesa oblikuje se kolut i na njega se stavljaju kuhana prepeličja jaja. Pritiskom se guraju u valjak. Pecite 40 minuta na 200 stupnjeva, zamotano u foliju. Kad prođe 20 minuta, otvorite foliju.

Izvrsna slastica je glazirana torta od mrkve.

Torta od mrkve
Torta od mrkve

Potrebni proizvodi: 5 mrkve, 1 šalica brašna, 100 grama maslaca, 150 grama oguljenih badema, 1 šalica smeđeg šećera, 3 jaja, 1 bjelanjak, 1 žličica praška za pecivo, 2 naranče, prstohvat cimeta, 150 grama šećera u prahu, 100 grama džema od marelica, maslacem namastite posudu.

Način pripreme: Naribajte mrkvu na finom ribežu. Naribajte koricu naranče na finom ribežu. Iscijedite sok od pola naranče.

Brašno se pomiješa s praškom za pecivo i prosije, mljeveni bademi dodaju se u prah u blenderu. Dodaju se u brašno. Istucite maslac sa šećerom, dodajte koricu naranče i cimet te promiješajte. Dodajte jedno po jedno jaje.

Dodajte brašno, dodajte mrkvu i tučeni snijeg od bjelanjaka. Miješa se. Tijesto izlijte u podmazanu i pobrašnjenu tepsiju i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta.

Močvara se uklanja i hladi na rešetki. Prepolovite po dužini i rasporedite džem između tacni. Za glazuru pomiješajte sok od naranče i šećer u prahu. Pokrijte tortu ovom glazurom.

Preporučeni: