2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mnogi ljudi misle da se vino može napraviti samo od grožđa. Svaki je vinski poznavatelj barem jednom probao vino od voća.
Zapravo nema ništa čudno u pravljenju voćnog vina. U poznatijim sortama visokokvalitetnih vina razno voće je uvijek prisutno kao aroma.
Na primjer, bijela vina karakteriziraju arome jabuke, breskve, grejpa, kruške, banane, smokve, dinje, pa čak i arome orašastih plodova i gljiva.
U crnim su vinima najčešće arome jagode, trešnje, kupine, borovnice, crni ribiz, pa čak i čokolada, papar i metvica.
Iz svega što je do sada rečeno, jasno je da plodovi idu gotovo ruku pod ruku s vinom. Zašto onda ne naučiti praviti vino od svih voća.
Zapravo se može pripremiti od gotovo bilo kojeg voća, a uzimamo li ga kao bijelo, crveno ili ružičasto, ovisit će samo o boji koju dobijemo.
Najčešći "crveni" voćna vina proizvode se od malina, kupina, jagoda, ribizla i borovnica, a takozvana "bijela" voćna vina od jabuka i krušaka. Evo dva jednostavna recepta kako napraviti svoje voćno vino:
Vino od maline
Priprema: Otprilike 3 kg malina pospite s 2 kg šećera i dobro ih zgnječite. Zatim ih stavite u veliku staklenu posudu i napunite s 3 litre vode, oko 2/10 posude treba biti prazno. Miješajte nekoliko puta dnevno i jelo čuvajte na temperaturi od 16-18 stupnjeva.
Nakon otprilike 1 tjedna, smjesa se filtrira i dobiveni sok ulije u staklenke za nastavak fermentacije pod poklopcem. Nakon otprilike mjesec i pol dana, vino će se početi bistriti. Zatim se ulijeva u boce s čepovima, koje se čuvaju ležeći u hladnom položaju.
Suho vino od jabuka
Priprema: Potrebne su vam samo jabuke i šećer. Jabuke narežite na komade i sameljite u kašu.
Na 1 kg kaše doda se oko 150-200 g šećera. Sve umijesite u dovoljno veliku posudu i ostavite poklopljeno 2 do 4 dana.
Nakon što kaša ispliva, sok se ulije i kaša iscijedi. Tako dobivenom soku dodaje se 100-150 g šećera na 1 litru. Sve se zatvori u prikladnu posudu i ostavi sazrijevati oko 20-25 dana. Toči se u boce bez taloga i dobro se zatvaraju.
Preporučeni:
Zdrava Voćna Prehrana
Što voće može jesti vrijeme dijete - Ovo je pitanje koje uzbuđuje većinu žena koje žele smršavjeti. Prema nekim izvorima, trebali bi ih jesti svaki dan, a prema drugima - unos treba svesti na najmanju moguću mjeru. Drugi vjeruju da uopće ne utječu na tjelesnu težinu.
Trodnevna Voćna Dijeta
Kad god je riječ o dijeti, voće je sastavni dio. To je apsolutno prirodno, jer osim što su hranjive i nasitne, provociraju tijelo da se riješi nepotrebnih stvari i radi punom brzinom. To se radi na principu detoksikacije. Toksini su pohranjeni u glavnim organima, zbog čega im detoksikacija najviše pomaže.
Voćna Vina - Užitak Za Nepce
Kako napraviti prekrasno voćno vino pitanje je koje vjerojatno uzbuđuje većinu domaćica. Nećemo gubiti vrijeme, ali otkrit ćemo neke recepte. Vino od brusnice Borovnice preradite 5 dana nakon branja. Zagrijte voće do vrenja s 4 litre vode na 10 kilograma borovnica.
Brza Voćna Dijeta
Prema nutricionistima, voćna prehrana, kombinirana na određeni način, može izgubiti između 3 i 6 kilograma u tjednu. Voće koje najaktivnije sagorijeva kalorije su jabuke, kivi, naranča, grejp … Ovim voćem, uz brigu o struku, smanjujete rizik od bolesti povezanih s pretilošću.
Prava Voćna Prehrana
Stručnjaci preporučuju da voće svakodnevno bude prisutno na našem jelovniku. Sadrže puno vitamina, a njihove blagodati za ljudsko tijelo zaista su brojne. Zbog toga se mnogi ljudi oslanjaju na svoje korisne sastojke kada se žele oprostiti od suvišnog kilograma.
