2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kako napraviti prekrasno voćno vino pitanje je koje vjerojatno uzbuđuje većinu domaćica. Nećemo gubiti vrijeme, ali otkrit ćemo neke recepte.
Vino od brusnice
Borovnice preradite 5 dana nakon branja. Zagrijte voće do vrenja s 4 litre vode na 10 kilograma borovnica. Iscijedite ih i ulijte sok. Ostatak prelijte s 15 litara vode na 10 litara soka.
Nakon jednog dana ponovno se preša i dva soka se pomiješaju. Na 10 litara soka dodajte 2 kilograma šećera, 3 grama amonijevog fosfata i 10 grama limunovog soka. Mora se ostaviti da fermentira, a zatim ocijediti.
Jabučno vino
Izaberite sočne i mirisne jabuke (reneta ili zlatna parmena). Slomi ih i pritisni. Sulfit s 10 grama sumpornog dioksida na 100 litara soka, pojačajte s 15% šećera. Nakon 2 sata fermentirati aktivnim kvascem. Nakon fermentacije vino odmah odvojite i čuvajte na hladnom mjestu.
Vino od višnje
Zdrobite zrelo voće uklanjanjem koštica (nekoliko ih se slomi i postavi pored voća radi okusa). Ostavite ih da fermentiraju dva dana, pritisnite ih i napunite preostalo voće vodom. Nakon jednog dana pritisnite ponovno. Pomiješajte dva soka, dodajte 2 kg šećera na 10 litara soka. Ostavite da fermentira pa fermentira.
Vino od dunja
Ostavite zrele kruške na prozračenom mjestu 2 tjedna. Zatim ih morate samljeti i dodati 10 litara vode i 3 grama kalijevog metabisulfita u 10 kilograma kaše. Ostavite ih da fermentiraju tjedan dana, a zatim ih promiješajte i prebacite u čiste posude. Nakon brze fermentacije vino odvojite, dodajte 2 kg šećera na 10 litara vina. Nakon 4 mjeseca tiha fermentacija trebala bi prestati - vino se bistri i puni u boce.
Vino od crnog ribiza
Zgnječite crni ribiz i ostavite ga da fermentira 3 dana. Odvojite njihov sok i dodajte vodu u kašu, dvostruko više od soka. Nakon dana ocijedite ovaj sok, pomiješajte dva soka i dodajte 2 kilograma šećera na 10 litara soka. Ostavite da vino fermentira u odgovarajućoj posudi. Tada će biti spremno za punjenje u boce.
Vino od krušaka
Na 10 litara soka dodajte 3 grama nishadara. Recept je identičan receptu za vino od jabuka.
Vino od maline
Zgnječite voće čim ste ga ubrali. Nakon 5 dana ocijedite ih i dodajte kaši vodu - 600 g po litri soka. Nakon 2 sata ocijedite i pomiješajte dva soka. Na 10 litara soka dodajte kilogram i pol šećera. Ostavite da vino fermentira i nakon ovog postupka se razbistri i flašira.
Vino od šljiva
Odaberite vrlo zrele ranglods ili mirabele. Uklonite im koštice, zdrobite voće, dodajte toplu vodu 3 litre na 4 kilograma kaše. Nakon dva dana iscijedite kašu. U 2 litre soka dodajte 2 kilograma šećera. Stavite nekoliko drobljenih kamenaca, sulfita i ostavite da fermentiraju.
Preporučeni:
Zdrava Voćna Prehrana
Što voće može jesti vrijeme dijete - Ovo je pitanje koje uzbuđuje većinu žena koje žele smršavjeti. Prema nekim izvorima, trebali bi ih jesti svaki dan, a prema drugima - unos treba svesti na najmanju moguću mjeru. Drugi vjeruju da uopće ne utječu na tjelesnu težinu.
Trodnevna Voćna Dijeta
Kad god je riječ o dijeti, voće je sastavni dio. To je apsolutno prirodno, jer osim što su hranjive i nasitne, provociraju tijelo da se riješi nepotrebnih stvari i radi punom brzinom. To se radi na principu detoksikacije. Toksini su pohranjeni u glavnim organima, zbog čega im detoksikacija najviše pomaže.
Brza Voćna Dijeta
Prema nutricionistima, voćna prehrana, kombinirana na određeni način, može izgubiti između 3 i 6 kilograma u tjednu. Voće koje najaktivnije sagorijeva kalorije su jabuke, kivi, naranča, grejp … Ovim voćem, uz brigu o struku, smanjujete rizik od bolesti povezanih s pretilošću.
Što Su Voćna Vina
Mnogi ljudi misle da se vino može napraviti samo od grožđa. Svaki je vinski poznavatelj barem jednom probao vino od voća. Zapravo nema ništa čudno u pravljenju voćnog vina. U poznatijim sortama visokokvalitetnih vina razno voće je uvijek prisutno kao aroma.
Zaštitite Svoje Nepce: Štetni Sastojci U Hrani Koji Mijenjaju Naš Ukus
Kad vaša dnevna prehrana uključuje hranu s kemijskim okusom, vrlo je vjerojatno da će s vremenom vaše tijelo izgubiti sposobnost prepoznavanja pravog načina mirisa prave hrane i neće moći uživati u njihovom okusu. Umjetni pojačivači obmanjuju naš um i on se navikne na njih te odluči da su hranjiviji i korisniji od, recimo, voća i povrća.
