2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Svakoj se osobi dogodilo da pojede više hrane nego što je potrebno, a zatim duboko zažali što se nije zaustavila u pravo vrijeme.
Prejedanje se može dogoditi slučajno, ali ako se događa stalno, stručnjaci to već definiraju kao stvarno ozbiljan problem.
Tajna je u pronalaženju prave količine hrane i, kako smo često čuli, da malo ogladnimo od stola. Međutim, pitam se zašto se prejedamo i što je glavni razlog za to? Možda zbog živaca ili zbog vrlo ukusne hrane.
Profesor Brian Wansink sa Sveučilišta Cornell u Sjedinjenim Državama također je donio paradoksalan zaključak o prejedanju. Autor je knjige Suludo jedenje: Zašto jedemo više nego što mislimo, koja odgovara na pitanja o prejedanju.
Prema profesoru, ljudi se često prejedu, ne zato što je hrana vrlo ukusna ili zato što su posebno gladni. U svojoj je knjizi opisao svoje brojne eksperimente s kojima je znanstvenik proveo kako bi odgovorio na pitanje koliko osoba jede hranu i zašto to zapravo čini.
Autor vjeruje da razlog vječne gladnosti leži u okolišu - prijateljima, obitelji, ambalaži proizvoda, veličini stolova, posuđa i još mnogo toga.
Wansink vjeruje da su to sve stvari na koje ljudi ne obraćaju pažnju, ali uvelike utječu na prehranu.
Profesor daje posebno rečit i zanimljiv primjer koji se odnosi na sladoled - Wansink vjeruje da 100 grama sladoleda može biti puno i malo.
Prema njegovim riječima, ako žderaču damo 100 g hladnog ukusnog deserta u maloj šalici, ta će se količina činiti potpuno normalnom i dovoljnom. Međutim, ako u veliku čašu stavimo istu količinu sladoleda - vjerojatno će pomisliti da je desert premalen.
Istraživanje na kojem se knjiga temelji provedeno je uz pomoć 63 stručnjaka. I glavni zaključak do kojeg se u njemu dolazi jest da razlog prejedanja uopće nije u ukusnoj hrani, niti to činimo iz gladi, već je razlog psihološki.
Preporučeni:
13 Namirnica Koje Imaju Više Kalija Nego Banana
Idite dalje od žutog voća i izađite napuni kalij ovom hranom . Kad pomislite na sve hranjive sastojke koje vaše tijelo treba, vaš um može misliti na proteine, vlakna, kalcij, vitamin D ili čak omega-3. A gdje zaboravimo na kalij? Kalij pomaže vašim živcima i mišićima da međusobno komuniciraju, premješta druge hranjive tvari u vaše stanice i održava razinu natrija pod kontrolom.
Kruške Su Puno Korisnije Nego što Mislite! Pogledajte Zašto
Kruške učinkovitiji su u borbi protiv želučanih tegoba nego što smo ikad mislili. Znanstvenike je iznenadilo novo otkriće o blagodatima ovog voća. Istraživači sa Sveučilišta Sjeverne Dakote nedvosmisleno su dokazali da kruška uništava bakteriju Helicobacter pylori koja kolonizira želudac nakon fermentacije.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Ponovno Jedete Sushi
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suho napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu.
Čokolada Više Pomaže Kod Kašlja Nego Med
Čokolada je mnogo učinkovitiji lijek protiv kašlja od meda, prema studiji profesora Alana Morrisa, voditelja kardiovaskularnih i respiratornih istraživanja na Sveučilištu Hull. Zdravstveni stručnjak godinama istražuje sredstva pomoću kojih se možemo boriti protiv kašlja i tvrdi da je čokolada najučinkovitiji lijek.
Pravi Razlog Zašto Mislimo Da Smo Debeli
Dobre vijesti za ljude koji misle da su sitiji nego inače. Ispada da se zapravo "prekomjerna težina" javlja samo u mozgu. Novo britansko istraživanje došlo je do takvih zaključaka. Istraživači sa Sveučilišnog koledža u Londonu otkrili su da je percepcija mozga o našem tijelu vrlo iskrivljena, a u nekim slučajevima naš um misli da smo dva ili tri puta veći nego što zapravo jesmo.
