2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke.
Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suhonapravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu. U posljednja dva tjedna na desetke pacijenata primljeno je sa sličnim simptomima u nekoliko zapadnoeuropskih bolnica, prenosi Independent.
Studije unutarnje strane crijeva pokazale su da se na njih vezao crv nalik parazitu, u medicini poznat kao anaksimalna nematoda. Infekcija, poznata kao anizakiasis, tjednima uzrokuje jaku epigastričnu bol, povraćanje i vrućicu.
Takvi simptomi nisu bili poznati većini liječnika, ali stanje je opisano u japanskoj medicinskoj literaturi prije nego što je sushi stekao svjetsku popularnost. Istraživanje na tu temu pokazalo je da je infekcija u Europi postala sve raširenija u posljednjih pet godina, ali zbog činjenice da nakon određenog razdoblja bolesti popušta, stanju nije posvećeno dovoljno pažnje.
Međutim, sada je zbog promjene prehrambenih navika anizakijaza sve češća bolest u zapadnim zemljama. Srećom, bolest se liječi. Nakon uklanjanja crva simptomi se smiruju. Međutim, nametnik može uzrokovati brojne zdravstvene probleme. Zbog toga pacijenti mogu imati alergijske simptome poput angioedema, urtikarije i anafilaksije.
Pacijente s anizakiasisom karakteriziraju gastrointestinalni simptomi poput bolova u trbuhu, mučnine i povraćanja, kao i komplikacije kao što su probavna krvarenja, crijevna opstrukcija, perforacija i peritonitis. Također zaraženi parazitom mogu imati izuzetno nisku temperaturu.
Lak upozorava da u slučaju takvih simptoma hitno treba posjetiti stručnjaka, jer što je prije uklonjen opasni parazit, to je manja vjerojatnost da će doći do komplikacija.
Preporučeni:
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra pretežnu ulogu u kuhinji. Njegov kemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljikohidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
Pročitajte Ovo Prije Ponovnog Bacanja Hrane
Luk Da biste zaštitili luk od klijanja ili plijesni, uvijek ga trebate čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Čuvajte ga u otvorenim kutijama umjesto vrećica kako biste izbjegli zadržavanje vlage. Također biste trebali obratiti pažnju na različite vrste luka:
Kako Očistiti Piletinu Od Hormona Prije Nego što Je Skuhate
Iako je 2014. službena web stranica Ministarstva poljoprivrede, hrane i šumarstva objavila sljedeću poruku: Dodatne inspekcije pilećeg mesa ne pokazuju prisutnost hormona rasta. Stručnjaci iz bugarske Agencije za sigurnost hrane pregledali su dodatne uzorke i iz jata peradi i iz klaonica.
Put Kave Prije Nego što Dođe Do Vaših šalica
Kava u kojoj svakodnevno uživamo traje dugo dok ne dođe do naših šalica. Zrna kave prolaze kroz niz koraka kako bi iz njih izvukli najbolje. Put kave od sadnje do kuhanja prolazi kroz 10 faza. 1. Sadnja Koriste se sirova zrna kave.
Kava Prije Nego što Je Stigla Do Nas
Kao topli ili hladni napitak kavu koriste gotovo sve nacije. Kava je postala omiljeno piće ljudi svih dobnih skupina zbog svoje ugodne specifične arome i okusa. Nema hranjivu vrijednost, ali mala količina kofeina koji sadrži djeluje stimulativno na živčani sustav.
