Nema šećera U Voćnim Sokovima Iz

Video: Nema šećera U Voćnim Sokovima Iz

Video: Nema šećera U Voćnim Sokovima Iz
Video: Detoks na sokovima - prevara ili potreba 2024, Studeni
Nema šećera U Voćnim Sokovima Iz
Nema šećera U Voćnim Sokovima Iz
Anonim

Od kraja travnja 2015. svi voćni sokovi proizvedeni u Europskoj uniji moraju biti bez dodanog šećera. Odluka Vijeća ministara Republike Bugarske također zabranjuje njezinu upotrebu.

Treba pojasniti da zabrana upotrebe šećera u voćnim sokovima stupa na snagu danom donošenja u Bugarskoj - tj. od 28. listopada 2013.

Grejs period, koji se odobrava do 28. travnja 2015., omogućava voćnim sokovima sa šećerom već proizvedenim prije 28. listopada prodaju u komercijalnoj mreži u tom razdoblju.

Usvojena mjera odnosit će se isključivo na voćne sokove. Potrošači bi trebali biti posebno oprezni oko toga što kupuju i razlikovati cijeđene sokove od voća i koncentrirane sokove.

Sokovi
Sokovi

Novost je službeno uključivanje rajčice na popis voća od kojeg se proizvode voćni sokovi.

Novi pravilnik, koji je usvojilo Vijeće ministara, smanjuje vrijednosti na Brisk ljestvici za neke plodove. To znači da se smanjuje sadržaj šećera u jedinici vodene otopine. Inovacija je uvjet da naziv proizvoda odražava plodove, a uključena je i definicija okusa.

Zabrana šećera odnosit će se samo na voćne sokove. Ne odnosi se na pića koja sadrže voćni sok i biljne ekstrakte.

Do sada je u Bugarskoj bila dopuštena upotreba šećera, ali u vrlo minimalnim količinama. Prema postojećim propisima dopušteno je dodavanje 15 grama šećera po litri voćnog soka kako bi se regulirao kiselkasti okus voća. Dopuštena količina šećera za zaslađivanje sokova bila je 150 grama po litri.

Nektar
Nektar

Predstavnici Udruge bezalkoholnih pića naglasili su da će prema usvojenom pravilniku ove količine biti zabranjene, a voćnim sokovima ubuduće će se moći dodavati samo vitamini i minerali. I stari i novo usvojeni pravilnik strogo zabranjuju upotrebu zaslađivača kao zamjene za šećer.

Zabrana dodavanja šećera u voćne sokove neće utjecati na voćne nektare. Omogućit će upotrebu šećera i / ili meda do 20 posto ukupne težine gotovog proizvoda.

Statistike pokazuju da je u Bugarskoj konzumacija voćnih sokova među najnižima u Europskoj uniji. U prosjeku u Bugarskoj manje od 10 litara voćnih sokova po osobi godišnje. Za usporedbu, Nijemac godišnje popije oko 34 litre.

Udruga proizvođača bezalkoholnih pića upozorava da konzumacija prirodnih voćnih sokova ozbiljno zaostaje za ostalim bezalkoholnim pićima.

Preporučeni: