2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Ako moramo istaknuti najcjelovitiju i najkorisniju hranu na svom stolu, to je riba. Savjet svih nutricionista je da ga imamo na svom jelovniku najmanje dva puta tjedno.
Kada biramo što ćemo jesti, uvijek se prvo vodimo okusom, a zatim razmišljamo o korisnim sastojcima. A budući da znamo da će nam sve vrste riba pružiti prijeko potrebne omega-3 masne kiseline, vitamin D i druge hranjive sastojke, usredotočimo se na one koji su najukusniji. Pogledat ćemo najukusnija morska riba.
Morska riba je vrlo ukusno, prema mišljenju mnogih kuhara puno bolje od slatkovodne. Stoga neki narodi, poput Grka, uopće ne jedu riječnu, već samo morsku ribu.
Specifičnost morskih riba je da je njihovo meso čvršće i suše od riječne ribe te da sadrži više joda i broma. Za njih je karakterističan miris joda. Može se ukloniti limunovim sokom, tako da je limun tradicionalno prisutan u receptima.
Ukusne i stoga ukusne morske ribe su chiga, bakalar, pastrva i jesetra. Zovu ih i prohodne ribe jer su neko vrijeme u mrijestu u slatkoj vodi. Njihov je ukus izvrstan i može se pripremiti na mnogo načina, ali savjet kuhara je da ne pretjerujete sa začinima. Što je jednostavnije, svjetliji je nježni okus mesa.
Vrlo vrijedna vrsta morske ribe je bakalar. Meso ove ribe je bijelo i gusto te podsjeća na miris morske trave, a zbog velikih kostiju lako se čisti i troši. Njezina jetra prikuplja riblje ulje, što je vrlo zdravo. Hranjivi riblji odresci rade se od mesa ove vrste ribe.
Da ne spominjem najpopularniju morsku ribu u Grčkoj - lubina. Ova izuzetno ukusna riba najviše se kupuje u našem južnom susjedu, a recepti za njezinu pripremu beskrajno su raznoliki.
Restorani obično nude đon. Ima nježno meso bez kostiju, ugodne arome i izvrsnog okusa. Sadrži samo jedan posto masti i stoga je najdijetalnije jelo koje se može pripremiti.
Jedan od najvećih stanovnika mora je tuna. Ova riba ugodnog okusa može se peći na roštilju ili zamotati u foliju.
Losos je drugačiji vrsta morskih riba, koji je vrlo ukusan ako se peče na žaru, ako se prži i od njega se proizvodi popularni carpaccio.
Što jesti morsku ribu?
Poznata je izreka da je bez vina riba otrov. Vina su najprikladnije piće koje prati jelo. Za dimljenu ili kuhanu ribu birajte bijela vina, a za riblju juhu najbolje je crno vino. Ako ribu pripremate s umakom od vina, odaberite isto vino koje ćete piti za stolom.
Preporučeni:
Morska Sol
Morska sol prirodni je proizvod koji je u prvom redu jednog od najznačajnijih darova koje nam more može ponuditi. Sadrži više od stotinu minerala, koji se sastoje od preko 80 elemenata iz Mendelejeva tablice. I primijetite - niti jedan od njih nije dodan umjetno.
Morska Trava
Morska trava / Kelps / skupni je naziv za skupinu makroalgi koje rastu u plitkim obalnim područjima oceana i mora. Nalazi se uglavnom uz obale Atlantskog i Tihog oceana, Sjevernog mora i zapadnih dijelova Baltičkog mora. Kelp je vjerojatno jedna od najstarijih biljnih vrsta na planetu.
Je Li Morska Sol Puna Plastike?
Znanstvenici sa Sveučilišta East China u Šangaju proučavali su kinesku morsku sol i u njoj pronašli vrlo čudan sastojak. Ispada da u svakom kilogramu soli ima stotine mikroskopskih čestica plastike. Ulaze u ljudsko tijelo i čine ga bolesnim.
Morska Sol Je Lijek Za Desetke Bolesti
Sol je jedan od najvažnijih elemenata za ljudsko tijelo. Neprestano sudjeluje u metaboličkim procesima koji se u njemu odvijaju, regulirajući rad srca i bubrega. Potrebne količine su važne za obavljanje niza vitalnih funkcija. Dugo se govori o štetnosti uzimanja poznate kuhinjske soli, natrija.
Najukusnija Janjetina I Najukusnija Riba
Pripremili smo dva različita recepta za pečeno meso koje možete pripremiti za svoju obitelj ili posebne goste. Naš prvi prijedlog je za pečenu janjeću nogu. Za izradu recepta trebat će vam sljedeći proizvodi: Začinjena janjeća noga sa sezamom Potrebni proizvodi :
