2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pripremili smo dva različita recepta za pečeno meso koje možete pripremiti za svoju obitelj ili posebne goste. Naš prvi prijedlog je za pečenu janjeću nogu. Za izradu recepta trebat će vam sljedeći proizvodi:
Začinjena janjeća noga sa sezamom
Potrebni proizvodi: 1 kg janjeće noge, limun, naranča, ½ pak. maslac, 1 tsp. senf, ½ žlice. med, sol, mljeveni crni papar, 2 žlice. sezam
Način pripreme: Prvo dobro operite meso. Trebat će vam kora naranče, kao i dio soka - dovoljno ¾ žličice. svježe iscijeđeni sok. Od limuna trebat će vam samo ribana kora. Zatim pomiješajte dvije kore, sol, papar i senf i ovom smjesom dobro rasporedite janjeći but.
Ostavite meso u hladnjaku otprilike sat vremena, možda i više ako imate dovoljno vremena. Zatim meso izvadite iz hladnjaka i stavite u odgovarajuću tavu te ga napunite prethodno otopljenim maslacem. Uključite pećnicu na oko 180 stupnjeva i pustite da se noga peče oko pola sata.
U međuvremenu otopite med u soku od naranče - nakon 30 minuta pečenja ovom smjesom prelijte šunku. Odozgo pospite sjemenkama sezama - ostavite nogu u pećnici i pecite još dva sata. S vremena na vrijeme dobro je meso zalijevati umakom dobivenim u tavi. Ako nema dovoljno, dodajte vruću vodu u tavu po potrebi.
Provjerite meso i kada je spremno isključite pećnicu. Poslužite meso, režući ga na kriške. U kombinaciji možete dodati umak koji je ostao u tavi ili napraviti rižoto s parmezanom za ukras.
Naš sljedeći prijedlog je za pečenu ribu s jogurtom. Evo kako napraviti recept:
Riba s jogurtom
Potrebni proizvodi: 800 g ribljeg fileta, 2 glavice luka, peršin, marinirane gljive, 2 žličice. paprika, crni papar, sol, 1 vinska čaša bijelog vina, 1 žličica. jogurt, masline bez koštica, suhi bijeli kruh
Način pripreme: File se dobro očisti i stavi u tavu - pospite ga crnim paprom, soli i paprikom i ostavite sa strane. U zasebnu posudu dodajte sitno nasjeckani luk i gljive, masnoću, vino i malo vode. Luk treba dobro omekšati, a zatim maknite posudu s vatre.
Smjesu dobro procijedite i stavite povrće na filete ribe. Pomiješajte umak s jogurtom i dobro promiješajte - prelijte filete tekućinom. Trebali biste obilno posipati maslinama, mrvicama suhog kruha, peršinom. Na mjesta stavite komade maslaca.
Jelo pecite u zagrijanoj pećnici oko 15 minuta - poslužite toplo s kriškom limuna i prikladnim ukrasom. Preporučujemo salatu od rikule.
Preporučeni:
Janjetina - Ukusni Simbol Đurđevdana
Janje je simbol nevinosti, vrline i dobrote. Predstavlja sjećanje na Krista i njegovu žrtvu na križu. Zbog toga ga kršćani stavljaju na svoj stol za Uskrs, a kod nas je obvezni element stola na Đurđevdan. Tradicionalno se priprema njegov dio koji se smatra najsvetijim - bedro.
Janjetina Za Uskrs Je Sve Jeftinija
Samo tjedan dana prije Uskrsa, najtraženije meso ostaje janjetina. Ove godine njegova cijena ostaje nepromijenjena, a ponegdje i pada. Samo u Blagoevgradu cijena skače. Kilogram janjetine trguje se za 14 BGN za kilogram. Očekuje se da će meso ostati u komercijalnoj mreži u tjednu prije Uskrsa.
Pečena Janjetina Za Uskrs
Jagnjetina je tradicionalno na svečanom stolu na Uskrs. Evo nekoliko ideja za ukusnu pečenu janjetinu. Naša prva ponuda za pečenu janjetinu s krumpirom, ružmarinom i češnjakom. Potrebni proizvodi : janjeća lopatica, mljeveni crni papar, 2 žlice.
Janjetina
Janjetina koristi se u cijelom svijetu za bezbroj nevjerojatnih recepata. Kad je označeno kao "proljetno janje", znači da se stavljalo na tržište u proljeće ili ljeto, što se smatra sezonom svježih janjadi. Međutim, na mnogim je mjestima dostupan tijekom cijele godine i oznaka "
Najukusnija Morska Riba
Ako moramo istaknuti najcjelovitiju i najkorisniju hranu na svom stolu, to je riba. Savjet svih nutricionista je da ga imamo na svom jelovniku najmanje dva puta tjedno. Kada biramo što ćemo jesti, uvijek se prvo vodimo okusom, a zatim razmišljamo o korisnim sastojcima.
