2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Jeste li razmišljali o tome da započnete dijetu s malo ugljikohidrata? Ako je tako, vjerojatno znate da ćete se morati odreći određenih namirnica poput pizze, tjestenine, kruha i krumpira. Ali postoje i drugi hrana bogata ugljikohidratimana što biste također trebali biti oprezni.
Istina je da nisu svi ugljikohidrati isti su. Rafinirani i jednostavni ugljikohidrati poput bijelog kruha i keksa podvrgavaju se obradi koja uklanja važne hranjive sastojke poput vlakana koji reguliraju probavu i održavaju stabilnu razinu šećera u krvi.
S druge strane, nerafinirani složeni ugljikohidrati podliježu minimalnoj obradi, tako da hranjive tvari i vlakna u njima ostaju netaknuti. Pomoći će vam da se dulje osjećate sitima, ostanete u formi i smanjite loš kolesterol.
Zamka! Iako su složeni ugljikohidrati višestruko korisniji od jednostavnih, oni i dalje ostaju ugljikohidrati. Dakle, ako se odlučite na dijetu s niskim udjelom ugljikohidrata, budite oprezni s količinom koja ih jedete.
Evo 12 iznenađenja hrana s visokim udjelom ugljikohidratakoji sadrže više ugljikohidrata nego kriška bijelog kruha:
1. Suho voće
¼ čaša suhih marelica sadrži 20 g ugljikohidrata, ¼ čaša suhih smokava 24 g i ¼ čaša grožđica - 32 g.
Nemojte se zavaravati da u sušenom obliku ovo voće ima isti sadržaj ugljikohidrata kao i svježe, jer je šećer u njima mnogo koncentriraniji.
2. Prokuha
½ Šalica kuhane leće sadrži 20 g ugljikohidrata, ½ šalica kuhanog crnog graha - također 20 g i ½ Šalica kuhanog slanutka - 22 g. Većina nas mahunarke smatra velikim izvorom biljnih bjelančevina, a to je istina, ali sadrže i mnogo ugljikohidrata.
3. Jogurt
1 šalica nemasnog jogurta sadrži 16 g ugljikohidrata.
Možda biste očekivali da zaslađeni jogurt sadrži puno ugljikohidrata zbog dodavanja šećera, ali i obični jogurt je hrana s visokim udjelom ugljikohidrata. To je zato što obje vrste još uvijek sadrže laktozu.
4. Voćni sok
Čaša soka od naranče sadrži 26 g ugljikohidrata, a čaša jabuke - 28 g, i to ako su nezaslađeni. Kao u sušenom voću, tako je i u voćnim sokovima šećer vrlo koncentriran. Iako čaša svježeg voćnog soka sadrži značajnu količinu vitamina i minerala, dvostruko je više ugljikohidrata nego čaša sode. Za zaslađene sokove i nektare, naravno, razina ugljikohidrata bit će još veća.
5. Kvinoja
½ Čaša kuhane kvinoje sadrži 20 g ugljikohidrata.
To su zapravo sjemenke, a ne žitarice. Ali to ne znači da ova superhrana sadrži malo ugljikohidrata. Zapravo, šalica kuhane kvinoje ima jednaku količinu ugljikohidrata kao šalica kuhanih špageta.
6. Banane
Prosječna banana sadrži oko 27 g ugljikohidrata.
Sličan dio drugog voća može se uklopiti u prehranu, ali ne i banana. Za razliku od većine voća, banane sadrže škrob. Srednja banana u sadržaju ugljikohidrata jednaka je dvije kriške kruha.
7. Kruh bez glutena
U jednoj kriški ima oko 18 g ugljikohidrata.
Samo zato što je bez glutena ne znači da sadrži malo ugljikohidrata. Većina ovih kruhova bez glutena napravljena je od krumpirovog ili tapiokinog brašna, koji su zapravo bogati ugljikohidratima. Ali opcije napravljene od bademovog ili drugog brašna s niskim udjelom ugljikohidrata mogu biti izvrstan izbor.
8. Umak za roštilj
Za ¼ šalice - 30 g ugljikohidrata.
Piletinu ili rebra možete dodati umak za roštilj kao protein, ali većina umaka sadrži puno dodanih ugljikohidrata u obliku šećera, meda, melase, voćnog soka i još mnogo toga.
9. integralni kolači od tortilje
Jedan od njih sadrži oko 18 g ugljikohidrata.
Sve vrste tortilja kolača imaju reputaciju korisnije verzije kruha. Ali po pitanju ugljikohidrata ne razlikuju se puno od njega, čak iako su izrađeni od integralnog brašna. Zapravo, integralni kolači s tortiljom sadrže više ugljikohidrata od integralnog kruha.
10. Proteinski prah
Sadržaj ovisi o različitim markama, ali tipična žličica izolata proteina sirutke sadrži oko 25 g ugljikohidrata.
Unatoč imenu, ovaj dodatak daleko je od čistih proteina. Sirutka, jedan od proteina u mlijeku, sadrži ugljikohidrate. Osim toga, vaš proteinski prah također sadrži zaslađivače i može biti još više ugljikohidrata.
11. Batat
27 g ugljikohidrata za jedan srednje batat.
Foto: Zoritsa
Oduvijek su ih smatrali zdravijom alternativom žitaricama. I sigurno jest. Puni su hranjivih sastojaka poput vitamina A, kalija i vlakana. Ali to ih ne čini hranom s malo ugljikohidrata - oni su još uvijek krumpir.
12. Mango
25 g ugljikohidrata za jednu šalicu nasjeckanog manga.
Banane nisu jedino voće s visokim udjelom ugljikohidrata - mango ih također sadrži pristojnu količinu. Slatko voće savršeno je za mnoge ljetne slastice i pića, ali ako želite uštedjeti ugljikohidrate, zamijenite ga malinama - 1 šalica malina ima 15 g ugljikohidrata i sadrži dvostruko više vlakana.
Preporučeni:
Top 8 Namirnica Osim Jogurta Koje Sadrže Probiotike
Svi znaju da je jogurt dobar izvor probiotici - čak i ljudi koji stvarno ne znaju što su probiotici zapravo. Ali jogurt nije jedina hrana koja može zadovoljiti naše potrebe za probiotikom. Postoji niz drugih opcija koje su sve traženije i popularnije.
13 Namirnica Koje Sadrže Više Vitamina C Od Naranči
Svatko od nas kad čuje za vitamin C , odmah pomisli na naranče. No jeste li znali da postoje i druge namirnice koje su puno bogatije ovim vitaminom? Mnogo zdravstvenih blagodati uzimanja vitamina C neosporive su. Štiti stanice od oštećenja uzrokovanih cigaretnim dimom, onečišćenja, ultraljubičastog svjetla i još mnogo toga.
Koje Se Pogreške Najčešće čine U Prehrani S Malo Ugljikohidrata?
Dijeta s malo ugljikohidrata je vrlo poželjna jer jamči gubitak kilograma ako se pravilno slijedi. Smanjuje ugljikohidrate u prehrani povećavajući prisutnost masti, proteina i zelenog lisnatog povrća. Ova vrsta prehrane ne dovodi samo do gubitka kilograma, već i do korekcije parametara krvi, što uravnotežuje razinu šećera u krvi kod dijabetesa, kolesterola i krvnog tlaka.
Iznenađujuće činjenice O Proizvodima Koje Svakodnevno Konzumiramo
U srednjoj školi učitelji matematike, kemije, biologije i fizike neprestano su nam govorili da je znanost dio života. Već tada su nam se činile sumnjive. Kad smo odrasli i zaista se suočili sa životom, svi smo shvatili: naše su sumnje bile u pravu.
Iznenađujuće Primjene Votke Koje će Vam Olakšati život
Koliko vas voli piti votku? A koliko vas ima bocu ovog alkohola u baru? Svrha ovog članka je pokazati vam da votka nije prikladna samo za piće, već je možete koristiti u svakodnevnom životu. Dat ću vam 11 ideja s votkom koje mogu biti vrlo korisne kod kuće i u životu.
