2025 Autor: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Uvriježeno je mišljenje da je sirutka otpadni proizvod. Međutim, to uopće nije slučaj. Sirutka je vrlo korisna, bogata hranjivim sastojcima i naširoko se koristi kao kozmetički proizvod.
Različite vrste sirutke razlikuju se uglavnom po okusu. Slatko su kiseli. Slatkiši se dobivaju u proizvodnji tvrdih sireva, dok su kiseli okusi tipični za proizvodnju takozvanih kiselih sireva i prešanog svježeg sira.
U proizvodnji prehrambenih proizvoda poznati sir ricotta i smeđi sirevi rade se od sirutke. Njegov protein koristi se za pripremu proteinskog dodatka prehrani za bodybuildere. Ovaj se protein svakodnevno koristi i u dječjoj hrani.
U proizvodnji pića mnogi od njih izrađuju se na principu sirutke.
Sirutku je jednostavno pripremiti kod kuće. Stavite litru mlijeka u lonac. Prokuhajte, a zatim dodajte sok limuna srednje veličine. Brzo promiješajte i maknite posudu s vatre. Kad se mlijeko podijeli na svježi sir i sirutku, tekućinu procijedite kroz gazu, gazu ili sito. Ovo je zapravo sirutka.
Blagodati sirutke su neporecive. Pomaže u liječenju bolesti probavnog sustava, normalizirajući crijevnu mikrofloru, usporavajući stvaranje plinova i truljenje. Sadrži veliku količinu vitamina B. Stoga se može koristiti kao sedativ.
Općenito, sva pića proizvedena po njegovom principu povoljno djeluju na živčani sustav. Uz vitamin B, sirutka u svom sastavu ima i širok raspon vitamina i minerala koji djeluju tonično na tijelo. Smanjuje želučane izlučevine i pomaže kod pretilosti.
Uz zdravlje, sirutka je dobra i za ljepotu. Posljednjih godina tržište kozmetike doslovno je preplavljeno proizvodima koji sadrže sirutku.
Pronašao je čimbenike rasta za koje je dokazano da reguliraju rast i popravak stanica. Uz to, ovaj proizvod ima antioksidativno i regeneracijsko djelovanje koje usporava proces starenja.
Preporučeni:
Čaj Od Limunske Trave - Blagodati I Primjena
Svi smo čuli za limunsku travu. Ali za što je korisno, za što se koristi, kako iz njega možemo dobiti sve korisne tvari i svojstva, reći ćemo vam u ovom članku. Limunska trava može se nazvati i začinom jer je vrlo ukusan. Može se nazvati i biljkom, kao i kozmetičkim proizvodom.
Tazini Od Sezama - Sve Blagodati
Sjeme sezama daje tijelu mnogo korisnih tvari, ali tijelo ih teško apsorbira zbog tvrde ljuske sjemena. Stoga se njihova obrada u obliku Tahini je pravi način da se olakšaju uzimanje. Tahini od sjemenki sezama je univerzalna hrana koja se koristi u pripremi slatkih i slanih jela.
Sulforafan - Sve Blagodati
Iako ne volimo svi jesti brokulu, ne može se poreći brojne zdravstvene dobrobiti ovog povrća. Na primjer, bogat je korisnim vitaminima A, C, K, B1, B2, B3. B5, B6, B9. Uz sve ovo, brokula je bogata i ovim korisni sulforafan za koju se pokazalo da pomaže u smanjenju brojnih patologija, poput raka.
Kulinarska Uporaba Sirutke
Sirutka ili takozvani zwick često se podcjenjuje i smatra otpadnim proizvodom. Istina je da se izuzetno uspješno može koristiti i u kulinarstvu i u kozmetici. Sirutka je izuzetno malo kalorija, jer gotovo 94% njezinog sastava čini voda.
Što Je Protein Sirutke I Kada Se Uzima?
Proteini sirutke je vrsta prehrambenih dodataka koji pomažu u povećanju i održavanju mišićne mase. U središtu njegove proizvodnje je mlijeko i potpuno je bezopasno. Ime mu dolazi od sirutke - to je nusproizvod dobiven u proizvodnji mlijeka, sira, sira i ostalih mliječnih proizvoda.