2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pogodno za piletinu, ribu i polpete umak od rajčice.
Potrebni proizvodi:
½ kg rajčice, 2 luka, 3 mrkve, stabljika celera, ½ žličice maslaca, vode, 1 lovorov list, bosiljak, 2 žlice brašna, 1 žličica šećera, sol
Način pripreme:
Luk, celer i mrkvu sitno nasjeckajte, a zatim ih dobro popržite. Otopite maslac i dodajte brašno, pustite da promijeni boju, a zatim dodajte rajčicu (ribanu ili sitno nasjeckanu) i vodu. Skuhajte rajčicu, a zatim dodajte rajčici luk, mrkvu i celer, začinite po ukusu i pirjajte 15 minuta.
Umaci od pečene svinjetine postaju vrlo dobri s crnim vinom, pogodno je i za zimsku sezonu - uostalom, tada jedite više svinjetine.
Recept za umak s crnim vinom:
Potrebni proizvodi:
crno vino, topljeni sir, gljive, crni papar, komad maslaca, sol, timijan
Način pripreme:
Umak nema točne proporcije, jer ovisi o tome za koji ga dio pripremite. Rastopite maslac pa dodajte nasjeckane gljive, pustite da se lagano prže i dodajte otopljeni sir, pa vino. Nakon što počne kipjeti, dodajte začine, pustite da se zgusne i maknite s vatre.
Govedina je prilično suha i teška za kuhanje - ne postaje uvijek dovoljno sočna. Ako ga možete napraviti onako kako želite, uvijek možete napraviti brzi umak koji ćete preliti.
Recept za brzi umak s govedinom:
Potrebni proizvodi:
2-3 luka, lovorov list, peršin, 2 žlice. brašno, maslac, 150 g gljiva, 400 ml crnog vina, papar, sol, ružmarin
Način pripreme:
Stavite vino, lovorov list, sitno nasjeckani luk, peršin i ružmarin u duboku posudu. Maknite s vatre kad tekućina ostane na pola. U drugoj posudi popržite brašno na maslacu, dodajte gljive i pržite ih, a zatim dodajte vino i ostale začine. Tada bi trebalo kuhati 8-10 minuta.
Preporučeni:
Prikladan Ukras Za Pečeno Meso
Ovisno o vrsti pečeno meso za njega su prikladne različite vrste ukrasa . Pečeno pečeno ili kuhano krumpire pogodno je za pečenu svinjetinu. Pirjani kiseli kupus pogodan je i za svinjetinu, kao i razne vrste ukrasa od povrća. Pirjane ili kuhane riže je puno prikladan ukras za pečeno meso , pogotovo ako je riža prelivena umakom od pečenja mesa.
Ideje Za Pečeno Meso S Voćem
Nudimo vam tri recepta za pečeno meso s voćem, od kojih je jedan za ražnjiće s roštilja. Evo što vam treba za prvi recept: Pečena svinjetina sa suhim šljivama Potrebni proizvodi: 600 g svinjskog fila, 400 g suhih šljiva, 100 g žutog sira, 2 žličice.
Kulinarske Suptilnosti Za Ukusnije Pečeno Meso
Da bi pečeno meso bilo nježnije i ukusnije, postoji nekoliko kulinarskih suptilnosti. Najvažnije da meso bude ukusno i nježno je odabrati kvalitetan svježi proizvod. Kvaliteta gotovog jela uvelike ovisi o starosti životinje. Što je životinja mlađa, to će meso biti nježnije.
Najbolje Marinade Za Pečeno Meso Ove Sezone
To su tri marinade koje će tijekom ove hladne sezone jesti u ugodnom kućnom okruženju učiniti puno ugodnijim i sočnijim. Marinada od mesa s bijelim vinom bijelo vino - 1 čaša maslinovo ulje - 200 ml limuni - 1 kom. mrkva - 1 kom.
Meso Koje Je Mikrovalno Pečeno Kancerogeno Je
Gotovo da nema doma u kojem ga nema mikrovalna . Koristimo ga za podgrijavanje hrane, odmrzavanje, za brzu kavu i čaj. Najukusnije su kokice kuhane u mikrovalnoj pećnici. Danas na tržištu postoji vrlo širok izbor takvih peći koje su pristupačne.
