2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rabarbara je povrće zanimljivog svježeg mirisa. Malo ljudi zna za njegovu najnevjerojatniju primjenu - u kolačima. Daje im punjenje zelenkaste boje, netipičnog i zadivljujućeg okusa s laganom kiselinom.
Kolači od rabarbare lako se razlikuju. Odlično se slaže s integralnim brašnom, smeđim šećerom, lješnjacima i posebno jagodama. Rezultat nije najslađi, ali s druge strane ima onu kiselu venu koja vam u prvom trenutku postane omiljena ili je zauvijek negirate.
Pecivo s rabarbarom i jagodama
Potrebni proizvodi: 1/2 žličice. (125 g) maslaca, 250 g rabarbare, 250 g jagoda, 2 žličice. brašno, 1 prašak za pecivo, 1 žličica. šećer, 4 jaja, 1 vanilija.
Za mrvice: 125 g maslaca, ½ žličice. šećer, ½ žličice brašno, 1 vanilija.
Priprema: Rastopiti maslac. Zajedno sa šećerom istucite mikserom. Dodajte jedno po jedno jaje, neprestano tukući. Prosijte brašno zajedno s praškom za pecivo i vanilijom. Dodajte tekućoj smjesi uz stalno miješanje.
Rabarbara se opere, oljušti i izreže na kockice. Jagode se narežu na komade.
Pravokutni pladanj obložen je papirom za pečenje. Prelijte smjesu ravnomjerno rasporedivši. Na vrh stavite nasjeckanu rabarbaru i jagode.
Mrvice se pripremaju miješanjem ruku hladnog i tvrdog maslaca, brašna, šećera i vanilije. Treba dobiti komade slične mrvicama. Raspoređuju se po torti. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 50-60 minuta. Gotovo je kad dobije malo zlatnu boju.
Torta od rabarbare sa svježim sirom
Potrebni proizvodi:
Za tijesto: 400 g brašna, 160 g šećera, 1 žumanjak, 250 g hladnog maslaca, prstohvat soli.
Za kremu: 100 g rabarbare, 500 g svježeg sira, 5 žumanjaka, 6 bjelanjaka, 1 žlica. škrob, 180 g šećera, 1 paket vanilije šećera.
Priprema: Pomiješajte brašno, šećer, žumanjak, sol i maslac u dubokoj posudi. Miješajte mikserom ili žicom dok ne dobijete mrvičasto tijesto.
Dobiveno tijesto distribuira se u podmazanu duboku posudu za pečenje. Pecite na 160 stupnjeva s ventilatorom 15 minuta.
Rabarbara se očisti i izreže na trakice. Pospite s malo šećera i ostavite sa strane. Istucite bjelanjke sa 50 g šećera. Skuta se pomiješa s preostalim šećerom, vanilin šećerom, žumanjkom i škrobom da se dobije homogena smjesa. Polako dodajte tučeni snijeg od bjelanjaka.
Rabarbara se namaže na pečenu štrucu. Po vrhu rasporedite smjesu od skute. Kolač pecite 35-40 minuta na istoj temperaturi dok ne bude spreman. Ako počne porumeniti, prekrijte ga aluminijskom folijom.
Preporučeni:
Tri Ideje što Učiniti S Rabarbarom
Rabarbara, koja je vrsta lisnatog povrća i kojoj se može naći jednaka, ima sličan kemijski sastav kao i sve ostalo lisnato povrće. Izgledom podsjeća na pristanište i na mnogim mjestima se nalazi kao samonikla biljka u Bugarskoj. Zbog visokog sadržaja kalija, kalcija, magnezija, fosfora, vitamina C i vitamina B, stručnjaci ga smatraju izuzetno korisnim i, iako su mnogi zanemareni, trebao bi zauzeti svoje pravo mjesto na našem stolu.
Ukusni I Ekonomični Kolači Za Svaki Dan
Nudimo recepte za dva kolača, a za jedan postoje dvije varijacije - s džemom i svježim voćem. Evo recepta za prvu ekonomičnu tortu: Torta s pekmezom Potrebni proizvodi: 1 jaje, 1 žličica šećer, ¾ žličice. ulje, 1 tsp. jogurt, 1 žličica.
Ukusni Kolači S Bijelom čokoladom
Započinjemo s izvrsnom tortom od bijele čokolade i pločicama smeđe čokolade. Osim što je ukusan, izgleda vrlo zanimljivo kad se reže, jer štapići nisu za posipanje, već se dodaju u smjesu. Torta izgleda poput smeđih točkica. Evo recepta za to:
Ukusni I Brzi Kolači Od Jabuka
Pita od jabuka omiljena je od svih nas. Posluženo uz šalicu čaja ili kave, postaje neodoljivo iskušenje učiniti naš dan sretnijim. Evo nekoliko ideja za brzo i ukusno kolači od jabuka : Lijena pita od jabuka Ukusna i vrlo jednostavna za napraviti, ova je torta brza i ne mrli mnoga jela dok je izrađena (što je vrlo važno s obzirom na našu užurbanu svakodnevnicu).
Jeftini I Ukusni Kolači S Lisnatim Tijestom
Uz pomoć lisnatog tijesta pripremaju se ukusni i vrlo ekonomični kolači. Spirala od lisnatog tijesta sa svježim sirom vrlo je jednostavno napraviti, ali prilično je spektakularno. Potrebni proizvodi : 500 grama lisnatog tijesta, 500 grama nemasnog svježeg sira, 5 žlica šećera, 1 prstohvat soli, 1 vanilija, 3 jaja, šaka grožđica, mast za mazanje na tavi.
