2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Gruzija je država u istočnoj Europi koja se na zapadu graniči s Crnim morem, na sjeveru i istoku s Rusijom, na jugu s Turskom i Armenijom i na jugoistoku s Azerbejdžanom. Prostire se na 69 700 km, a u njemu živi oko 5 milijuna ljudi. Glavni grad države je Tbilisi.
Tijekom antike u regiji su uspostavljena mnoga mala kraljevstva. Kraljevina Kolhida i kraljevina Iberija prešli su na kršćanstvo u ranoj polovici 6. stoljeća. Kulturna tradicija u zemlji razvija se oko gruzijskog jezika i njegove književne tradicije.
Gruzija je mala zemlja koju je teško pronaći na karti, ali s druge strane ima bogatstvo zdrave, ukusne, začinjene i originalne hrane. Gruzija je mala, ali ima velike tradicije.
Postoji gruzijska legenda koja kaže: Kad je Gospodin ljudima podijelio zemlju, Gruzijci su priredili gozbu Supra, sa zdravicama i puno vina. Iz tog su razloga zakasnili i shvatili da za njih nije ostalo zemlje. Objašnjavali su odgađanje podižući šalice u čast Bogu. Polaskani su mu dali Gruzijcima dio zemlje koju je zadržao za sebe.
Supra je kombinacija hrane, pića, zdravica i toplih odnosa. Hrana u Gruziji nije samo jednostavan obrok, već i način za dobre razgovore, dijeljenje osjećaja i zahvalnosti. Tamada je najvažnija osoba gruzijske supra, koja je nešto poput redatelja i diže razne zdravice.
Gruzijska kuhinja prekrasan je spoj istočne i zapadne civilizacije i njihove hrane. Iako se u zemlji koriste obični i poznati proizvodi širom svijeta, miješanjem različitih proporcija, sastojaka i začina, kuhinja zemlje dobiva poseban okus i aromu koji su tipični za gruzijska jela i čini ih jedinstvenima.
Kad posjetite zemlju, lako ćete pronaći nešto što će vam se svidjeti, jer ima hrane za svaki ukus. Čak i ako ste vegetarijanac, bit ćete zadovoljni, jer su i mesna jela i jela od povrća prisutna za stolom običnog Gruzijca.
U Gruziji možete pronaći njihov specijalni kolač od sira nazvan Khachapuri / pogledajte galeriju / i to je prvo što biste trebali probati. Ovo je zlatna, tanka pečena pita punjena sirom.
Orah je misterij gruzijske kuhinje. Važan je dio nacionalne kuhinje i koristi se u gotovo svim jelima - od mesa do povrća. Postoji nekoliko jela koja se stavljaju pod zajednički naziv pkhali, a koja se pripremaju od oraha i raznih biljaka poput špinata, zelenog i crvenog graha, lišća repe i još mnogo toga.
Postoji nekoliko vrsta mesa koje se pripremaju s orasima i najukusnija su jela koja Georgia nudi samo svojim najvažnijim gostima. Satsivi je jelo s piletinom u orasima, koje se priprema u posebne dane poput Božića, Uskrsa, vjenčanja i još mnogo toga.
Međutim, nitko ne može zamisliti odmor u Gruziji bez Mtsvadija, svinjskog mesa s roštilja, ali ponekad može biti govedina ili janjetina. Tajna ovog jela je u posebno osušenim grančicama vinove loze koje se koriste za pečenje mesa. Ovom jelu daju jedinstvenu aromu i okus dobro poznatog mesa s roštilja.
Gruzija je domovina vinove loze i zato daje vrlo dobro vino. Postoji nekoliko dokaza koji dokazuju da je ova zemlja domovina vinove loze. Postoji nekoliko vrsta vinove loze, a izrada vina najvažnija je i posebna tradicija mještana.
U Gruziji imaju velike glinene posude koje se postavljaju u zemlju i koje se nazivaju kvevri. To su tradicionalne posude u kojima se izrađuje jedinstveno vino posebne karakteristične arome.
Deserti imaju vrlo posebno mjesto u kuhinji zemlje. Najvažniji i jedinstveni desert za zemlju je Gozinaki. To je desert u obliku dijamanta i to nije slučajno. Pravi se od oraha i meda i nešto je vrlo posebno, što se pravi samo na Silvestrovo.
Churchkhela se također radi s orasima, ali ponekad i s orasima ili bademima. Riječ je o dugoj nizu oraha, koji se nanižu na konce i umaču u posebnu smjesu koncentriranog soka od grožđa s malo brašna.
Preporučeni:
Deset Obveznih Kulinarskih Iskušenja U Londonu
Ako posjetite britanski glavni grad, uz glavne atrakcije poput Big Bena i Buckinghamske palače, trebali biste probati i hranu koja drugdje u svijetu nije toliko ukusna kao u Londonu. 1. Engleski doručak - reprezentativan, ne samo za London već i za cijelu Veliku Britaniju, tipičan je engleski doručak koji uključuje jaja, slaninu, kobasice, rajčice, gljive, tost s džemom i čajem;
7 Dosadnih Kulinarskih Pogrešaka Koje Svi Radimo
Sigurno slasno kuhate, a vaša obitelj obožava sve specijalitete koji im servirate. Međutim, to ne sprječava nesvjesno da radite male greške u kuhanju . Postoje stvari koje radimo, misleći da će na ovaj način jelo biti bolje ili da ćemo mu olakšati.
Umaci: 5 Bezvremenskih Kulinarskih Klasika
Prave su ikone. Prema poznatom francuskom kuharu prošlog stoljeća Augusteu Escofieru, oni stvaraju i održavaju dominaciju francuske kuhinje u ogromnom svemiru okusa diljem svijeta. Izvrsni, apetitni, puni mirisa i okusa, iskušenja i za najkapricioznija osjetila, napisali su povijest hrane.
Ovo Je 10 Najboljih Kulinarskih Odredišta
Ako vam je ukusna hrana obavezna kada odabirete mjesto za odmor, trebali biste posjetiti barem jedan od deset gradova na svijetu poznatih po fenomenalnoj kuhinji. 1. Beirut, Libanon - Beirut je naveden kao glavni grad arapske kuhinje. Ovdje možete jesti domaći humus i salatu Tabbouleh.
Devet Nepoznatih Blagodati Sjemenki Rajčice
Rajčica je poznati kulinarski proizvod koji se dodaje praktički posvuda. Njegovo ukusno meso čini salate, sendviče, pizze, juhe, umake neodoljivim iskušenjem. Zbog toga su rajčice toliko popularne kod svih. Međutim, njihovo se sjeme često uklanja, a ne bi smjelo biti, jer ima važne blagodati za naše zdravlje.
