2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sigurno slasno kuhate, a vaša obitelj obožava sve specijalitete koji im servirate. Međutim, to ne sprječava nesvjesno da radite male greške u kuhanju. Postoje stvari koje radimo, misleći da će na ovaj način jelo biti bolje ili da ćemo mu olakšati.
Pogledajmo koje su najčešće pogreške u kuhinji što je svatko od nas barem jednom priznao.
1. Soda i ocat
Obično, kad pripremamo razna peciva, soda gasemo octom. Međutim, na taj način sprječavamo dizanje tijesta jer uklanjamo svojstva sode. Umjesto da pristupite ovom putu, pokušajte sljedeće: uzmite 2 šalice koje sadrže 3-4 žlice. voda. U jednu dodajte sodu, a u drugu sok od limuna. Dodajte oboje u tijesto. To će rezultat učiniti mnogo učinkovitijim i apetitnijim.
2. Pire krumpir s miješalicom
Činimo sve da to olakšamo, uključujući pire od krumpira s miješalicom. Pa, morat ćete se potruditi da krumpir zgnječite vilicom ili prešom, jer ga miješalica pretvara u gumu. Ako sljedeći put pokušate napraviti pire ručno, zasigurno ćete osjetiti razliku u ukusu.
3. Rajčicu skuhajte zajedno sa svim ostalim povrćem
Na prvi pogled, ništa posebno, rajčicu treba kuhati. Zapravo sadrže kiselinu koja ometa pripremu ostalih sastojaka u jelu. Stoga u tavu prvo stavite mrkvu, papriku, luk i sve što ste pripremili, a nakon što ih dinstajte dodajte rajčicu. Sigurno su posljednji.
4. Peremo tjesteninu - velika greška
Škrob koji nastaje kad se tjestenina skuha pomaže u kuhanju i upijanju umaka od rajčice. Potonja je ključni sastojak u pripremi raznih vrsta tjestenine, pa mora biti dobro skuhana.
5. Prekomjerni sastojci na pizzi
Foto: Admin
Domaća pizza nešto je vrlo ukusno. Obično stavimo ono što nađemo u hladnjaku. Ovo je pogrešan pristup. Prekomjerni nadjev ometa pečenje sljeza i vrlo je vjerojatno da ćete na kraju pojesti sirove mrvice od pizze i pečeni nadjev.
6. Pripremite luk prije svih ostalih sastojaka
Prikladno, ali pogrešno. Kad izrežete luk bez namjere da ga odmah dodate u jelo, kasnije možete zakomplicirati posao. Nakon 10-ak minuta stajanja počinje biti gorko, a tko voli gorčinu u svom jelu …
7. Juhu na početku dodajte sol
Kada juhu začinimo početkom kuhanje, vjerojatnost soljenja juhe prilično je velika. Tijekom kuhanja voda u posudi isparava, ali sol ostaje ista. Odnosno, omjer između njih ide u prilog začinu, koji je na kraju sasvim moguće doći do nas.
Preporučeni:
7 Uobičajenih Pogrešaka Koje Radimo U Kuhinji
Sigurno mislite da ste fakir u kuhinji? Vjerojatno griješite! Evo nekoliko najčešćih pogrešaka koje radimo u kuhinji, grešaka koje treba izbjegavati ako želimo pripremiti nešto stvarno ukusno! Ne morate biti glavni kuhar da biste pripremili ukusan ručak ili večeru, samo morate slijediti neka posebna pravila prilikom pripreme hrane.
Devet Pogrešaka Koje Usporavaju Naš Metabolizam
Metabolizam je metabolizam u našem tijelu. Što se nepotrebne tvari bolje izlučuju iz tijela, to su bolje metabolizam . To je jamstvo da tijelo održava optimalnu težinu i dobro zdravlje. S godinama metabolizam se usporava , tijelo uspijeva sagorjeti manje kalorija dnevno, a one koje nisu sagorijene nakupljaju se u tijelu u obliku masti.
Najštetnije Pogreške Nakon Jela Koje Svi Radimo
Svatko ima naviku koju često čini nesvjesno nakon jela. Ali znate li koliko ove navike mogu biti štetne? Evo najvažnijih i najčešćih pogrešaka nakon dobrog obroka: 1. Prvo mjesto među pogreškama nakon jela daju cigarete. Prema istraživanju, cigareta zapaljena neposredno nakon jela ekvivalent je deset cigareta popušenih tijekom dana.
Glupe Greške U Kuhinji Koje Svi Radimo
Svaka domaćica misli da su njezini načini u kuhinji ispravni. Njezin kuhinjski sustav izgrađen je na vlastitim pogledima i iskustvima žena s kojima je odrasla. Ovaj se sustav specijalizirao sam za sebe i postoji uvjerenje da je to jedini način djelovanja u kuhinji.
6 Pogrešaka Koje Redovito Radimo Kada Kuhamo U Pećnici
Pećnica jedan je od najčešće korištenih električnih uređaja u kuhinji, ali često griješimo kada kuhamo u njoj. Bilo da se koristi za zagrijavanje prethodno kuhane hrane ili za pečenje raznih jela, ponekad se naprave neoprostive pogreške. Evo grešaka koje je svatko od nas napravio barem jednom u životu pokušavajući pripremiti recept u pećnici.
