2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kopar je jedan od omiljenih začina za ljetne salate. Uzgajao se u antici u mediteranskim zemljama. U Grčkoj se koristi za lijekove, u Rimu - za uređenje prostorija i za aromatiziranje.
Sjeme i zeleni dio komorača sadrže mnogo vitamina - PP, C, karoten, vitamine B skupine, kao i željezo, kalij, magnezij, kalcij, fosfor. Vitamina C u koprom tri je puta više nego u limunu.
Kopar ima niz ljekovitih svojstava - smanjuje vrućicu, ima diuretička svojstva, protuupalna, sedativna i baktericidna svojstva.
Kopar povećava dotok mlijeka tijekom dojenja. Također je koristan kod mučnine, djeluje vazodilatacijski i analgetski. Uvarak od komorača ili njegovih sjemenki širi krvne žile, snižava krvni tlak, opušta glatke mišiće crijeva.
Da biste napravili izvarak od sjemenki komorača, dvije žličice sjemenki komorača ili četiri žličice zelenog komorača prelijte s dvije žličice vruće vode, ostavite petnaestak minuta i procijedite.
Uvarak od sjemenki komorača daje se bebama s kolikama, djeci s bolovima uzrokovanim nadimanjem. Uvarak od lišća ili sjemena komorača pije se kod hipertenzije, angine, bolesti jetre i slezene, bolesti bubrega, alergija, nesanice, glavobolje, razdražljivosti, nadutosti, zatvora.
Uvarak od sjemenki pije se topao kod glavobolje, kašlja i bolova u trbuhu, kao i kod alergija. Hladna dekocija komorača koristi se za liječenje upala oka.
Topli izvarak sjemenki komorača u vrhnju, zagrijavan na laganoj vatri sat vremena, preporučuje se dojiljama za povećanje mlijeka.
Da bi se svrbež uklonio od uboda insekata, koža se namaže svježim sokom kopra i napravi se oblog od listova kopra. Kopar se ne preporučuje tijekom trudnoće.
Tijekom toplinske obrade kopar gubi aromu, pa se usitnjeni kopar dodaje gotovim jelima. Cvjetovima komorača ocat se aromatizira i poprima prekrasnu aromu.
Preporučeni:
Iznenađujući Načini Da Unesete Više Vitamina D
Vitamin D je poznat kao solarni vitamin . Vjerojatno zbog toga malo tko od nas misli da ga možemo pronaći u svom hladnjaku. Međutim, ovo je velika zabluda koja se temelji na nekim zdravstvenim problemima. Sunce nije dovoljno snažno da tijelo proizvodi vitamin D od listopada do svibnja, posebno za ljude koji žive na sjeveru, rekla je Althea Zanekoski, glasnogovornica Američkog udruženja za dijete.
Hrana Koja Sadrži Više škroba Od Krumpira
Škrob je ugljikohidrat i važan izvor energije za mnoge ljude. Žitarice i korjenasto povrće su najčešće izvori škroba . Škrob je klasificiran kao složeni ugljikohidrat jer se sastoji od molekula šećera povezanih zajedno. U ovom ćemo vam članku predstaviti 8 hrana koja ima veći sadržaj škroba od krumpira .
Organska Hrana - S Mnogo Više Vitamina
Štandovi s organskom hranom već su se počeli uspostavljati u našim trgovinama. U zapadnoj Europi i Americi popularni su desetljećima, dok su se kod nas počeli pojavljivati posljednjih godina. Prema propisima EU, nazivi ambalaže su biološki (organski), ekološki (eko) i organski (organski).
Povrće Koje Sadrži Više Vitamina C Od Citrusa
Slatka paprika ima nevjerojatno korisna svojstva i zato bi trebala biti prisutna za našim stolom tijekom cijele godine. Po sadržaju vitamina crvena i žuta paprika superiorne su od limuna i crnog ribiza. Većina askorbinske kiseline sadržana je oko stabljike, tj.
Sve Više I Više Plaćamo Osnovnu Hranu
Svakim danom plaćamo sve više i više osnovnih namirnica. To je jasno iz analize Državne komisije za robne razmjene i tržišta. Primjerice, cijena mljevenog mesa tipa "Stara planina" porasla je za 0,4 posto. Trenutno se prodaje za 7,60 BGN / kg.
