2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Brijest / Ulmus / je rod kritosemenki iz porodice brijestova / Ulmaceae /. Obuhvaća između 30 i 40 vrsta drveća rasprostranjenih u divljini na sjevernoj hemisferi od Sibira do Indonezije i od Meksika do Japana. Različite je vrste teško razlikovati zbog njihove lagane hibridizacije i prisutnosti velikog broja lokalnih varijacija.
Najizraženiji ljekoviti učinak je crveni brijest / Ulmus rubra./ Potječe iz istočnih dijelova Sjeverne Amerike i listopadno je drvo koje doseže visinu od 20 metara, s opsegom stabljike u osnovi od 50 cm. Srce stabla je crvenkastosmeđe, pa otuda i naziv stabla. Listovi su dugi od 10 do 18 centimetara, hrapave površine. Imaju velike nazubljene rubove, usmjerene prema vrhu i zaobljene u osnovi.
Cvjetovi stabla nastaju prije lišća, u rano proljeće i obično su raspoređeni u cvatove od 10 do 20 cvjetova. Plodovi su karakteristični za brijest - krilata, ovalnog oblika, u čijem je središtu jedno sjeme. Pupoljci i grančice crvenog brijesta razlikuju se od ostalih vrsta brijestova po tome što su prekriveni mahovinom, razlika je i u pogledu cvjetova koji u crvenog brijesta imaju vrlo kratke peteljke.
U Bugarskoj postoje tri vrste: bijeli brijest / Ulmus laevis /, poljski brijest / Ulmus minor / i planinski brijest / Ulmus glabra /.
Vrste brijestova
Planinski brijest je stablo visoko do 40 m, kora je tamno siva i uzdužno ispucana. Mlade grančice su gusto dlakave i guste, pupovi su joj do 7-9 mm, tamno smeđi, prekriveni hrđavim dlačicama. Listovi su mu pri dnu asimetrični, s tvrdim čekinjama. Planinski brijest cvjeta prije listanja. Plod je tamni orah u sredini krilca, na vrhu malo urezan. Nalazi se u blizini rijeka i potoka do 1400 m nadmorske visine.
Poljakinja brijest je listopadno listopadno drvo s dobro razvijenim korijenovim sustavom. U Bugarskoj se poljski brijest nalazi na područjima do 1000 m nadmorske visine. Poljski brijest je vrsta koja voli vlagu i raste uglavnom na plodnijim tlima u blizini vodnih tijela. Biljka ima debelu stabljiku i dobro razvijenu krunu. Krošnja poljskog brijesta dobro je oblikovana i gusta, a stablo doseže visinu od 35-37 metara.
Stablo ima sivosmeđu koru, a grane starije od 1-2 godine jako su ispucale i imale su pravokutne pločice. Mlađe grane prekrivene su glatkom i tankom korom, koja je ponekad prekrivena bijelim dlakama. Listovi poljskog brijesta su jednostavni i jajasti.
Karakteristično za lišće poljskog brijesta je da su asimetrični glavnoj žili lisne pločice. Listna ploha ima 8-10 parova bočnih žila, a oni i njihove grane završavaju zubima na rubu lista.
Poljski brijest cvjeta u rano proljeće prije nego što mu se pojave listovi. Cvjetovi biljke su dvospolni i sakupljeni su u cvatovima. Cvjetovi su sastavljeni od sraslog crijeva, koji je sastavljen od nekoliko dijelova. Perianth je tamnocrvene boje. Unutar cvijeta nalazi se 4 - 5 prašnika i tučak s dvodijelnom stigmom.
Plodovi biljke nastaju nakon cvjetanja početkom ljeta. Plodovi su suhi i šuplji i oblikom podsjećaju na orah. Na vanjskoj strani ploda nalaze se tvorbe koje pomažu plodu da ga vjetar lako nosi.
Ulmus laevis ili bijeli brijest vrsta je drveća iz obitelji brijestova i doseže 40 m visine. Nalazi se u srednjoj i istočnoj Europi te na Kavkazu. Najčešće raste na nadmorskim visinama ispod 400 m, uglavnom u blizini rijeka. Kora joj je sivosmeđa, s plitkim uzdužnim pukotinama.
Sastav brijesta
Glavni sastojci kore crvenog brijesta su polisaharidi. Osnovni polisaharid topiv u vodi ima linearnu strukturu i sastoji se od izmjenične galakturonske kiseline i ramnoze. Sadrži i galaktozu i glukozu. Polisaharidi tvore karakteristično ljepilo koje je odgovorno za većinu blagotvornih učinaka crvenog brijesta. U kori crvenog brijesta nalaze se i fitosteroli - beta-sitosterol, citrostandienol, dolihod, masne kiseline - oleinska i palmitinska; tanini, kalcijev oksalat, kolesterol i drugi.
Kora poljskog brijesta sadrži tanine, a lišće barijev sulfat.
Uzgoj brijesta
Brijestovi su nepretenciozne biljke. Trebaju duboko vrtno tlo. Brijest uspješno raste na suncu ili laganoj sjeni. Dobro podnosi orezivanje, otporan je na sušu, a mnoge su vrste i otporne na hladnoću. Stablo se razmnožava korijenskim izbojcima ili sjemenkama. U ranoj dobi brzo raste.
Brijestove napadaju mnogi insekti, posebno listopadno drveće (brijest lišćari itd.), Kao i opasne gljivične bolesti (holandska brijestova bolest, koja povremeno uzrokuje masovno sušenje brijestova).
Da biste spasili stablo, zaražene grane izrežite i spalite čim ih vidite. Ako je cijelo stablo zaraženo, morat ćete ga uništiti, ali mrtvo stablo ne ostavljajte u vrtu. Očekivani životni vijek im je 80-120 godina, a ponekad žive i puno duže. Brijestovi se često koriste u uređenju krajolika.
Skupljanje i čuvanje brijesta
Kora mladih grana Ulmus rubra i Ulmus minor koristi se kao lijek. Ljušti se u proljeće prije nego što krene sok na drvetu. Sakupljena kora se čisti od slučajnih nečistoća i suši u hladu ili u pećnici do 40 stupnjeva.
Blagodati brijesta
Brijest djeluje antidijarejski, pekuće i hemostatski. Koristi se u liječenju proljeva, krvarenja, gonoreje, krvarenja iz maternice itd. Izvana za tampone za upalu mjehura (cistitis) i upalu maternice (metritis).
Bugarska narodna medicina preporučuje izvarak kore od brijest kod kožnih osipa, skrofula, bolova u želucu i crijevima itd. Brijest se koristi i za obloge kod gnojnih rana, suhih lišajeva, šapa protiv vrenja i drugih. Kora crvenog brijesta sadrži ljepilo - gustu tvar koja se miješajući s vodom pretvara u gel. Smatra se da ovaj gel pokriva sluznicu grla, smiruje upalu, smanjuje iritaciju sluznice i sprječava kašalj.
Umirujući učinak ljepila čini ga prikladnim alatom za liječenje različitih problema probavnog sustava. Smatra se da nakon uzimanja biljke tvori zaštitni i umirujući sloj na sluznici crijeva i želuca te ublažava čireve, žgaravicu i druge gastrointestinalne poremećaje.
Crvena brijest stimulira živčane završetke u probavnom sustavu, što dovodi do pojačanog lučenja sluzi koja ima zaštitnu funkciju na sluznici želuca i crijeva. Uzimanje crvenog brijesta, u obliku dekocije ili tinkture, ublažava bol kod čira na želucu i dvanaesniku.
Biljka također pomaže kod gastroezofagealne refluksne bolesti (GERB), u kojoj se kiseli želučani sadržaj vraća u jednjak i može izazvati iritaciju i ulceraciju sluznice jednjaka. Unos crvenog brijesta, stvarajući zaštitni sloj na sluznici, štiti jednjak od štetnih učinaka želučanih kiselina.
Crvena brijest pronalazi primjenu izvana, u obliku šapa. Koristi se za smirivanje i poticanje procesa zacjeljivanja, kod malih rana, malih opeklina, vrenja i apscesa, osipa i čira.
Drvo brijesta odlikuje čvrstoća i viskoznost te se lako obrađuje, koristi se u industriji namještaja i građevinarstvu.
Mladi izdanci koriste se za stočnu hranu (lišće i kora). Brijestovi igraju važnu ulogu u uređenju velikih i malih gradova, kao i u zaštitnim nasadima.
Narodna medicina s brijestom
Uvarak brijesta koristi se kod proljeva, upale mjehura. Izvana za obloge i gnojne rane, suhe lišajeve, za šape u vrelima.
Naša narodna medicina nudi sljedeći recept za odvar poljskog brijesta: 1 žlica. nasjeckane kore kuhaju se 10 minuta u 0,5 litre vode. Procijeđeni odvar uzima se 1 čaša vina prije jela, 4 puta dnevno.
Da biste pripremili izvarak crvenog brijesta, trebate dvije žličice mljevene kore crvenog brijesta preliti s dvije šalice kipuće vode i ostaviti infuziju 3 do 5 minuta. Tekućina se filtrira i pije tri puta dnevno.
Nanesena na kožu, crvena brijest ublažava bol i svrbež. Preporuča se miješati grubo mljevenu koru crvenog brijesta s kipućom vodom i nakon hlađenja pripremiti šapu koja se stavlja na zahvaćeno područje. Ali ne smije se stavljati na otvorene rane.
Šteta od brijesta
Postoje dokazi da unos kore crvenog brijesta može povećati rizik od preranog rođenja i pobačaja, pa biljku treba izbjegavati tijekom trudnoće i dojenja.
