Kako Se Pravilno Hraniti Na Jesen?

Kako Se Pravilno Hraniti Na Jesen?
Kako Se Pravilno Hraniti Na Jesen?
Anonim

Jesen je živopisna i lijepa svojim bojama. Svugdje oko sebe vidimo prekrasne boje - još uvijek ima zelenila, ali većina listova već je žuta, crvena i smeđa. Unatoč svojoj ljepoti, jesen donosi brojne promjene - temperature variraju, sunčevo svjetlo se smanjuje, vrijeme postaje hladno, počinju jesenske kiše.

Moramo posvetiti posebnu pažnju prehrani kako bismo održali zdravlje ove sezone. Profesorica dr. Donka Baikova, koja je nutricionistica i voditeljica Odjela za preventivnu medicinu Fakulteta za javno zdravstvo Medicinskog sveučilišta u Sofiji, objašnjava da će jedenje 400 grama voća i povrća dnevno jamčiti dobro zdravlje i tonus u pad.

U hladnim mjesecima redoviti unos dovoljno vitamina, minerala, antioksidansa i vlakana od velike je važnosti za tijelo. Jesen je plodna i stručnjaci savjetuju klađenje na sezonsko voće i povrće. Imamo širok izbor između sočnog voća i mnogo povrća koje se može jesti sirovo ili kuhano - poput kupusa i mrkve.

Ne bismo trebali isključiti meso s našeg jelovnika, ali poželjno je naglasiti meso i ribu s niskim udjelom masti, koji bi trebali biti prisutni za našim stolom barem jednom tjedno. Doktorica Baykova savjetuje dva dana u tjednu da budu posvećena nemasnim obrocima, za koje na jesen postoji mnogo i raznolika ponuda. Mliječni proizvodi s niskim udjelom masti i jaja moraju biti na našem stolu.

Za sokove je preporuka i klađenje na sezonske proizvode. Sokovi jabuka, krušaka i grožđa napunit će nas energijom za uspješan dan. Napitak možete pripremiti od samo jedne vrste ovog voća ili ga pomiješati sa sokom od mrkve i repe, što će obogatiti okus i sadržaj pića.

Jesti grožđe
Jesti grožđe

U posljednje vrijeme svježe voće stječe sve veću popularnost. Doktorica Baikova objašnjava da su oni prikladan i lak način za unos vitamina u našu užurbanu svakodnevnicu. Nutricionist preporučuje miješanje voća i povrća od kojeg se priprema svježe voće.

To znači mljevenje cijelog voća u blenderu, čime se čuvaju njihova vlakna u svježem voću. Miješanje također omogućuje ukapljivanje voća iz kojeg se ne može iscijediti dovoljno soka poput avokada i banana, te lisnatog povrća poput špinata i rikole.

Preporučeni: