2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Vitamin C jedan je od najvažnijih vitamina za ljudsko tijelo. Od velike je važnosti za metabolizam, stimulira jetru, olakšava oksidaciju u tijelu, dobro djeluje na mišićnu aktivnost, povećava učinkovitost, povećava otpor kada postoji rizik od prehlade.
Najviši sadržaj vitamina C nalazi se u mladom i zelenom povrću te u mnogim vrstama voća - borovnicama, šipku, naranči, limunu i drugima, ali moramo imati na umu da je nestabilan i lako se uništava pristupom zraka ili toplinskom obradom. Vitamin možemo sačuvati zamrzavanjem ili sterilizacijom voća ili povrća, kao i pripremom sokova, želea i džemova. Pri sterilizaciji proizvoda u dobro zatvorenim staklenkama, unatoč visokoj temperaturi, vitamin se čuva. Vitamin C najbolje se čuva na pari.
Vitamin E vrlo je važan za rad mišićne stanice, živčanog sustava, spolnih žlijezda. Vitamin E nalazi se u žitaricama, ulju, maslinovom ulju, grašku, mrkvi, soji, svim lisnatim povrćem, bademima, orasima i još mnogo toga.
Vitamin K je vitamin koji pomaže zgrušavanju krvi i blagotvorno djeluje na jetru. Špinat, rajčica, kopriva, mrkva, jagode, tikvice, cvjetača, zeleni dijelovi biljaka bogati su ovim vitaminom. Vitamin K osjetljiv je na utjecaje sunčeve svjetlosti i zato se konzervirane proizvode preporučuje čuvati na tamnom mjestu.
Vitamin PP vrlo je važan za živčane stanice, kožu i endokrine žlijezde. Kada ovog vitamina nedostaje u tijelu, primjećuju se razdražljivost, lak umor, umor, oštećenje kože i živčanog sustava, depresija. Gljive, mrkva, meso, rajčica, jetra, riža i gotovo sve voće sadrže ovaj vitamin.
Vitamin D je anti-rahitis. Izuzetno je važan u formiranju i rastu kostiju, kose, zuba, regulira upotrebu kalcija i fosfora. Hrana koja sadrži najviše vitamina D su: jetra bakalara i tuna, u kavijaru, maslac, mlijeko, pivski i pekarski kvasac, žumanjak, kakao maslac. Sadrži ga u povrću kao provitamin D i pod utjecajem sunčeve svjetlosti pretvara se u vitamin D. U velikim količinama vitamin je otrovan, pa majke ne smiju premašiti navedenu dozu.
Vitamin A naziva se "vitaminom rasta". Omogućuje dobar vid, normalan razvoj zuba i kostiju, jača otpor tijela, regulira aktivnost štitnjače, jača kožu i sluznicu, djeluje antiklerotično. Vitamin A nalazi se u kravljem ulju, ribljem ulju, žumanjku, kavijaru, jetri i svim ostalim nusproizvodima.
U biljnim proizvodima nalazi se kao provitamin A - karoten, ali u jetri se prerađuje u vitamin A. Mrkva, rajčica, buča, marelice, crvena paprika, špinat, borovnice, kopriva i mnogi drugi bogati su karotenom.
Preporučeni:
Kako Doći Do Vitamina B12 Ako Ne Jedete Meso?
B12 jedini je vitamin koji sadrži kobalt. Životinje su najveći proizvođači ovog vitamina koji se nalazi u njihovom probavnom sustavu. Iz tog razloga to je jedini vitamin koji ne možete dobiti kroz biljke i sunce. Vitamin je aktivno uključen u proizvodnju crvenih krvnih stanica koje prenose kisik u vašem tijelu.
Nedostatak Triptofana - Kako Doći Do Aminokiseline
Postoje aminokiseline koje naše tijelo samo ne može dobiti. Zbog toga se nazivaju nezamjenjivim. Jedan od njih je triptofan. Njegova je glavna zadaća u tijelu sudjelovati u sintezi važnih za živčani sustav serotonina i melatonina. Zdravlje središnjeg živčanog sustava osigurava našu emocionalnu ravnotežu i rad mozga.
Kako Doći Do Estrogena
Estrogen je skupina steroidnih hormona koji su odgovorni za normalno funkcioniranje reproduktivnog sustava. Oni imaju posebnu ulogu u trudnoći, podupiru tijelo majke i fetusa. Oni reguliraju menstrualni ciklus, održavaju razinu kolesterola.
Probavni Enzimi - Kako Doći Do Njih?
Naš probavni sustav jedan je od najvažnijih u tijelu i pravilna njega može osigurati naše zdravlje i dugovječnost. Uključeni organi uzimaju hranu i tekućinu i razgrađuju ih na proteine, ugljikohidrate, masti i vitamine. Drugim riječima, sve one tvari koje naše tijelo treba da bi pravilno funkcioniralo.
Ovih 25 Namirnica Najbolje Je Za Zdravlje Srca
Može li vam način prehrane spasiti život? Sve više istraživanja pokazuje da ono što jedete i pijete može zaštititi vaše tijelo od nebrojenih zdravstvenih problema - studije pokazuju da se do 70% srčanih bolesti može spriječiti pravilnim odabirom hrane.
