2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Čak i ako niste novi u kuhanju, dobro je to naučiti. Svaka bi domaćica trebala znati ove male trikove kako bi bila opuštenija u kuhinji.
1. Da biskvit ne izravnate, odmah nakon pečenja morate ga okrenuti na rešetku i ostaviti da se ohladi u svom obliku;
2. Kako ne biste dobili ljepljivu tjesteninu ili špagete, trebali biste ih skuhati u velikoj i dubokoj posudi s više vode koju ste prethodno posolili;
3. Da se lazanje ne bi lijepile za vas, prethodno podmažite dno posude u kojoj ćete je peći sokom od rajčice, a zatim je posložite;
4. Da kaneloni ne pucaju, morate ih napuniti ohlađenim nadjevom i preliti hladnim umakom;
5. Ako želite da orašasti plodovi budu mirisniji, lagano ih prepržite na maslacu prije nego što ih dodate tijestu za tijesto;
6. Da biste lakše naribali čokoladu, prethodno je stavite u hladnjak ili zamrzivač;
7. Ne biste trebali namakati bijeli sir u vrućoj vodi, jer on gubi velik dio masti i mnogih topivih hranjivih sastojaka;
8. Da bi vam pečena piletina bila začinjena, prethodno namažite izvana i iznutra smjesom od 2 žlice. rastopljeni maslac, 2 žlice. limunov sok i 2 režnja pire češnjaka;
9. Ako je vaša krem juha postala rjeđa, možete je zgusnuti dodavanjem nekoliko žlica suhog pire krumpira;
10. Ne čuvajte umak od rajčice i razne vrste pirea na bazi kiseline u posudama koje oksidiraju. Preporuča se stavljanje u staklene posude s tijesnim zatvaračima;
11. Ne koristite metalne posude za salatu - sadržaj vitamina u povrću se smanjuje;
12. Svježe začine očistite i operite neposredno prije upotrebe;
13. Ne čuvajte suhe začine na otvorenom, jer ih nema načina oprati. Učinite to u prikladnim spremnicima s dobro prianjajućim poklopcima. To osigurava očuvanje njihove arome;
14. Ako kuhate u vatrostalnoj posudi, njegovo dno uvijek treba biti prekriveno tekućinom;
15. Ako kuhate u [posudi za kuhanje pod pritiskom], morate odjednom staviti sve sastojke jela. Vrijeme kuhanja mjeri se od minute ključanja, tj. kad para počne izlaziti iz glavnog ventila.
Preporučeni:
Ako često Kuhate U Mikrovalnoj Pećnici, Pročitajte Ovo
Temperatura korištenih proizvoda važna je za vrijeme kuhanja u mikrovalnoj pećnici. I logično - smrznutim proizvodima treba više vremena od onih na sobnoj temperaturi. Gustoća proizvoda također utječe na kulinarsku obradu. Gusti, neobrezani proizvodi trebaju dulje zagrijavanje u vašoj mikrovalnoj pećnici.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Ponovno Jedete Sushi
U posljednje vrijeme sushi postaje sve popularniji u Bugarskoj. Japanski specijalitet stekao je reputaciju ukusnog, ali i korisnog kulinarskog izazova za okusne pupoljke. Što god da ste čuli, vrijedi to znati, prema nedavnim istraživanjima suho napravljen od sirove ribe može se zaraziti parazitom koji se veže za crijeva, uzrokujući jaku bol, povraćanje i vrućicu.
Pročitajte Ovo Prije Nego što Počnete Kuhati Meso
Meso - ovaj vrijedan poklon iz životinjskog carstva, koji dobivamo i od domaćih i od divljih životinja, igra pretežnu ulogu u kuhinji. Njegov kemijski sastav: voda, proteini ili proteini, masti, soli, ugljikohidrati, mliječne kiseline i ekstrakti čine ga strukturnim elementom u prehrani.
Ako Još Uvijek Ne Pogodite Sol U Loncu, Pročitajte Ovo
Kako bi se sol otopila i proizvodi pravilno okusili, oni se soli u određeno vrijeme od njihove pripreme. Ovo je vrijeme različito za različite proizvode, i to: - Mesna juha slana je kad je potpuno spremna, a riba - na početku kuhanja; - Ribu posolite 15 minuta prije prženja;
Pročitajte Ovo Prije Ponovnog Bacanja Hrane
Luk Da biste zaštitili luk od klijanja ili plijesni, uvijek ga trebate čuvati na suhom, hladnom i tamnom mjestu. Čuvajte ga u otvorenim kutijama umjesto vrećica kako biste izbjegli zadržavanje vlage. Također biste trebali obratiti pažnju na različite vrste luka:
