2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:22
Torta i pecivo izgledaju puno ljepše ako su ukrašeni kremom u boji, oblikovani špricom poput ruža ili spektakularnih valova.
Možete sami pripremiti bezopasnu boju za hranu, koja je potpuno sigurna za zdravlje, jer je napravljena od prehrambenih proizvoda.
Za pojedine boje trebat će vam različite vrste proizvoda kojima je priroda dala određenu boju. To je uglavnom voće i povrće.
Za izradu žute boje, potreban je jedan limun, jedna mrkva i malo maslaca. Naribajte koricu limuna na finom ribežu, naribajte mrkvu i lagano pržite.
Kora limuna i mrkva pomiješaju se u jednakim omjerima s maslacem i filtriraju kroz gazu. Dodaju se u kremu za ukras ili u slastičarsku kremu koja se pomoću šprice oblikuje u željene oblike.
Smeđa slastičarska boja lako ćete dobiti uz pomoć najčešćeg kakaa, koji se dodaje prahu u kremi. Zlatno smeđu boju također možete dobiti ako u tu svrhu upotrijebite malo tekuće karamele.
Tamno smeđa sjena to se postiže kuhanjem vrlo jakog espressa i procijeđivanjem tako da se iz sedimenta ne stvore grudice. Možete koristiti i instant kavu.
Zelena boja dobiva se iz lišća špinata, koji se samelje mlinom za meso, a zatim se iz listova istisne svježi sok. Ovaj sok dodaje se vrhnju. Po želji ga možete učiniti zasićenijim ili svjetlijim.
Da napravim plavu boju, koristite sok od borovnice, za tamniju nijansu plave bit će korisne kupine pomiješane s borovnicama.
Crvena i ružičasta boja pravi se od soka jagoda i trešanja, cikle, crnog ribiza, trešanja. Da biste dobili sok od cikle, morate ga rezati i kuhati desetak minuta u vodi zakiseljenoj octom, zatim procijediti i koristiti kipuću vodu za boju. Plodovi su samo iscijeđeni.
Narančasta boja dobiva se miješanjem crvene i žute boje ili miješanjem limunovog soka s naribanom mandarinom ili narančinom korom.
Preporučeni:
Špinat I Karamela Zamjenjuju Boje Za Hranu
Ako želite dobiti lijepu boju za svoje kekse ili jelo, možete koristiti proizvode od prirodne boje umjesto da kupujete ne uvijek bezazlene boje za hranu. Na primjer, bijelu boju možete dobiti uz pomoć šećera u prahu, mlijeka, vrhnja. Žutu boju dobit ćete uz pomoć šafrana razrijeđenog toplom vodom, votkom ili alkoholom.
Supermarketi Prirodnih Proizvoda Napuhane Cijene
Najveći lanac supermarketa u SAD-u, specijaliziran uglavnom za trgovinu prirodnim proizvodima Whole Foods, optužen je za neopravdano povećanje cijena. Direktori lanca, Maggie i Walter Bob, službeno su priznali da su njihove njujorške trgovine prodale brojne proizvode i proizvode po znatno višim cijenama od ostalih sličnih trgovina.
Boje Za Hranu Liječe
Rezultati nedavne europske studije pokazuju da boja hrane utječe i na naše zdravlje, raspoloženje i samopoštovanje. Na prvi pogled može se činiti čudnim, ali boja proizvoda koje konzumiramo također može generirati različite reakcije u tijelu.
Koje Su Boje Za Hranu Zdravije
Što odabrati - bijelo ili smeđe jaje, zelena ili crvena paprika … koja je boja najzdravija? Kad govorimo o hrani, kvaliteta bi uvijek trebala biti na prvom mjestu, ali ponekad kupujemo proizvode za koje nismo sasvim sigurni da su korisni. Sada ćemo objasniti nekoliko činjenica o hrani i bojama - koja se boja koristi za što i može li se uopće zaključiti koja je korisnija i zdravija?
Jesu Li Boje Za Hranu štetne?
Boje, koje se koriste u raznim vrstama proizvoda, također su dio već poznatih E-a. Možemo ih pronaći na pakiranju i prepoznati gledajući od E 100 do E 199. Koje su boje u hrani koju konzumiramo? Prirodno je da je najlogičniji razlog da se proizvodima pruži bolji komercijalni izgled - u neke se namirnice dodaju radi promjene boje, a u druge radi poboljšanja.