2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Lako ćete napraviti učinkovitu pjenu za cappuccino i kavu, ako imate aparat za kavu s nastavkom za paru, uz pomoć koje ćete napraviti mliječnu pjenu.
Trebate svježe mlijeko, po mogućnosti punomasno, koje se ulije u vrč do polovice posude. Zatim napunite stroj vodom i pričekajte da se zagrije. Parna cijev se stavlja u mlijeko.
Ako nije označeno gdje staviti cijev, uronite je na dva ili tri centimetra. U procesu stvaranja mliječne pjene pomaknite posudu za mlijeko gore-dolje, ali vrlo oprezno kako ne biste prolili mlijeko.
Također možete okretati posudu za mlijeko oko svoje osi. Pokušajte izbjeći šištanje koje nastaje stvaranjem mjehurića zraka u mlijeku.
Nakon dvadeset sekundi isključite stroj ili barem nastavak za paru. Idealna pjena koja se stvara na ovaj način trebala bi biti kremasta, s minimalnom količinom mjehurića zraka. Trebao bi biti gust, a ne porozan.
Pratite temperaturu mlijeka. Ne bi smjelo kipjeti, jer će nakon ključanja mliječna pjena odmah pasti i vaš će trud biti uzaludan.
Najbolja temperatura za stvaranje mliječne pjene određuje se na sljedeći način: ako posudu s vrućim mlijekom ne možete držati golim rukama duže od pet sekundi, temperatura je savršena. To je oko 60-89 stupnjeva.
Nakon što je pjena spremna, dodajte espresso toplo svježe mlijeko da napravite cappuccino, a žlicom stavite pjenu na vrh. Pospite cimetom.
Kad pravite kavu s mliječnom pjenom, lagano žlicom promiješajte pjenu kako biste zgrabili mlijeko s dna posude. Nakon dva okreta žlice, žličicom prenesite pjenu u šalicu za espresso.
Ako nemate poseban stroj za izradu kapućina ili s nastavkom za mliječnu pjenu, to nije razlog da odustanete od ideje o kavi ili kapućinu s gustom pahuljastom pjenom.
Ulijte mlijeko u mali lonac, zagrijte ga na laganoj vatri dok
60-89 stupnjeva i počnite lagano i polako miješati žlicom. Ne kuhajte. Mliječna pjena ukrasit će vašu kavu i obogatiti njezin okus.
Preporučeni:
Napravimo Domaći Maslac
Domaći maslac zdrav je i ne sadrži tipična uljana bojila i dodatke. Povrh svega, domaći maslac je ukusniji. Pogledajte kako ga pripremiti kod kuće. Uzmite tri litre kravljeg mlijeka i ulijte ga u veću posudu i ostavite u hladnjaku. Mlijeko se ne smije kuhati.
Napravimo Mljevenog Magarca
Magareće mljeveno meso nije jedan od naših omiljenih izbora, ali kad jednom pokušamo ovo meso, teško bismo ga ne ponovili. Magareće meso je crvene boje, što je teško razlikovati od govedine. Ovu razliku mogu primijetiti samo ljudi u mesarskom poslu i gotovo je nemoguće otkriti tu razliku.
Napravimo šećer U Prahu
Ponekad morate koristiti šećer u prahu , ali ispada da trenutno niste kod kuće i iz ovog ili onog razloga ne želite ići u trgovinu. Najlakše što možete učiniti je napraviti svoj vlastiti šećer u prahu . Jednostavno morate imati pri ruci obični kristalni šećer.
Za Pjenu Za Prženje
Pržena hrana smatra se nezdravom. Međutim, često se pržimo u kuhinji kod kuće, a prženu hranu jedemo u zalogajnicama, restoranima i restoranima brze hrane. Domaćice koje redovito pripremaju hranu prženjem znaju vrlo neobičnu osobinu ovog postupka.
Najveći Cappuccino Na Svijetu
Cappuccino s rekordnim veličinama postavio je novi vrhunac među bizarnim postignućima zabilježenim u Guinnessovoj knjizi rekorda. Ogromno piće za kavu i mlijeko miješali su na središnjem trgu glavnog grada Hrvatske, Zagreba, stručnjaci za kavu iz cijele zemlje.
