2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Slatko, sjajno, glatko - ovo je glazura! Glazura nije samo lijepa već i korisna. Zahvaljujući njemu, pecivo duže zadržava svježinu. Također se vrlo lako priprema i može biti relativno jeftin.
Od proizvoda bit će potrebni samo šećer i voda. Ovo je najjednostavnija šećerna glazura. Ali još uvijek postoji mnogo recepata za ukrašavanje slastica. Može se reći da onoliko slastičara na svijetu ima koliko glazura.
Šlag, kao i svaki drugi proizvod, ima svoja pravila i ako ih se pridržavate, torta će uvijek biti lijepa, mirisna i spektakularna.
Proteinska glazura
Proteinska glazura izvrsno je rješenje za ukrašavanje kolača, keksa i kolača. Proteini koji će se koristiti za glazuru moraju se prethodno ohladiti kako bi se mogli bolje razgraditi. Recept je vrlo jednostavan, čak će i početnik uspjeti, najvažnije je imati mikser.
Potrebni proizvodi:
Jaja-1 kom.
Šećer u prahu - 120 g
Sok od limuna - 20 ml
Način pripreme:
Bjelanjke stavite u duboku posudu. Mikserom istucite bjelanjke u čvrstu pjenu - tucite na minimalnoj brzini i postupno povećavajte na maksimum.
Šećer u prahu prosijan je kroz fino sito. Postupno dodajte šećer u prahu u proteinsku masu bez prekida bičevanja. Na kraju ulijte limunov sok i tucite posljednjih 10 sekundi.
Ukrasite svoja kulinarska remek-djela!
Glazura od žumanjka
Foto: Sevda Andreeva
Potrebni proizvodi:
Žumanjci - 2 kom.
Šećer u prahu - 120 g
Rum / esencija / - 20 ml
Način pripreme: Prosijte šećer u prahu. Dodajte žumanjke i rum. Istucite dok ne postane glatka i sjajna glazura.
Čokoladna glazura
Potrebni proizvodi:
šećer u prahu - 60 g
čokolada - 50 g
voda - 2 žlice.
Način pripreme: Kuhajte vodu i šećer dok se ne dobije gusti sirup. Prelijte vrućim čokoladnim sirupom. Miješajte dok se čokolada ne otopi i postane tekuća. Glazura se koristi dok je topla.
Preporučeni:
Mješavina Začina Za Kolače I Kolače
Začini služe ljudima već tisućama godina. Poboljšavaju okus, aromu i izgled hrane. Začini sadrže aktivne tvari koje imaju sposobnost inhibiranja rasta bakterija i katalizator su brojnih procesa u ljudskom tijelu. Začini se mogu koristiti i pojedinačno i u mješavini s drugim začinima.
Ideje Za Posne Kolače I Kolače
To što postimo ne znači da se moramo u potpunosti odreći slatkih iskušenja. Moramo ih učiniti nagnutima. Ovo je kako: Posna torta Potrebni proizvodi za posnu tortu su svedeni na minimum. Sve što trebaš je: 400 g džema, 1/2 žličice.
Kako Napraviti Kuverturu Za Kolače I Kolače?
Kuvertura vrlo je popularan u slastičarstvu i priprema se prilično često. Njime možete sipati i kolače i razna peciva, kolače i kolače. Također se može pripremiti na mnogo različitih načina. Moguće je napraviti samo od čokolade, može se dodati krema ili maslac.
Ukusna Glazura Za Kolače
Stvarno ukusni kolači gotovo uvijek imaju glazuru. Često mala djeca radije jedu samo to i ostavljaju bit deserta. Da bismo mogli napraviti lijepu glazuru u kojoj se ne osjećaju kristalići šećera ili bilo koji drugi sastojak, moramo znati tehnologiju.
Kako čuvati Kolače I Domaće Kolače
U posebnim prigodama ili obljetnicama pripremamo peciva i kolača u izobilju. Napokon, ovo je glavni simbol praznika za podizanje raspoloženja i stvaranje svečane atmosfere. Sadrže orašaste plodove, čokoladu, kreme, voće itd., Ali ti su sastojci odgovorni i za rok trajanja.
