2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Dekor stola definitivno je torta. Višespratnice i izgledaju poput kraljice praznika, bilo da se radi o torti za vjenčanje, rođendan, godišnjicu ili neki drugi omiljeni dan.
Čak i najistaknutiji slastičari na svijetu vjeruju da je takav kolač vrhunac kulinarske umjetnosti. Što da kažemo troslojna torta to nije lak posao. Najvažnije je biti strpljiv, napraviti uspješan plan, ali i naučiti nekoliko trikova.
Pogreške drugih su najviše edukativni materijal. Ako razmisliš o za pripremu kolača u tri koraka, dovoljno je rasporediti tri torte različitih promjera jednu na drugu u padajućem redoslijedu, bolje je zaboraviti na ovu ideju.
Što će se dogoditi ako ne slijedite tehnologiju montaže?
Najčešća nuspojava je deformacija donje pogače koja ne podnosi pritisak gornje strane torta. Može se raspasti ili nagnuti u jednom smjeru. Zbog deformacije donjeg kolača i gornji kolači deformirat će se i urušiti. Da biste izbjegli takav neugodan trenutak usred proslave, vrijedi obratiti pažnju na teoriju.
Kako izbjeći kolaps kolača i nada?
Iskoristite trik koji će ojačati strukturu. A za to će vam trebati ražnjići od bambusa i slamke za koktele. Pronađite središte svake torte i stavite ožiljak. Izmjerite polumjer druge torte i ostavite istu udaljenost od središta donje torte. Pažljivo označite i stavite drugu tortu na prvu. Oznaka će vam pomoći izbjeći izobličenja. Slijedeći isti princip, stavite gornju tortu.
Rad s četvrtastim i neobičnim kolačima (na primjer, srce) još je lakši, neće stvoriti poteškoće onima koji razumiju princip kako se nositi s troslojna torta.
A sada zabavni dio. U središtu torte napravite piercing ražnjem, probušite sve tri torte odozgo prema dolje. Lagano uvrnite bočicu i umetnite slamke, izvadite bocu i ulijte otopljenu čokoladu u slamke (najprikladnije je to učiniti špricom) i umočite bocu u nju. Na isti način, napravite nekoliko lakših sjekira oko sredine, neće dopustiti da se kolač raspadne sa strane.
Logično je pretpostaviti da što su lakši srednji i gornji kolač, to će manje problema stvoriti za trajnost. Za donju tortu odaberite teže tijesto, poput recepta za brownie ili kore od medenog kolača. Za drugu i treću tortu odaberite lagano ili lisnato tijesto, poput Napoleonove torte. Lagani kolači od kokosa, poput Raphaelove torte, također neće zakomplicirati izgradnju i dat će okus nezaboravnim notama.
Prije nego što započnete, razmislite kako će izgledati vaša torta. Možda vrijedi zategnuti tortu slojem kreme između svake. Izbjegavajte previše tekuće kreme, ako imate poteškoća s odabirom, odaberite pravu mogućnost - tučeni maslac i kuhano kondenzirano mlijeko, prije upotrebe stavite kremu na 20 minuta u hladnjak. Ova krema ne samo da ne teče, već i zadržava oblik. A zahvaljujući gustoj konzistenciji kondenziranog mlijeka, steže kolače, pružajući dodatnu snagu.
Oslobodite maštu i ukrasite svoju blagdansku tortu šećernim tijestom i gustim želeima, u obliku prekrasnih dvoraca, ukrašenih likovima s omiljenih fotografija ili bajki.
Preporučeni:
Na Dan Breskve: Pogledajte Kako Napraviti Neodoljivu Tortu
Pita od breskve jedan je od najatraktivnijih ljetnih slatkiša koje možete pripremiti. Imam nekoliko slastica koje mogu nadmašiti okus ove nevjerojatne torte. Pita od breskve ima apetitno tijesto i kremastu jezgru koja se topi u ustima.
Kako Napraviti Savršenu Vegansku Tortu
Torta , poznata u Bugarskoj kao tortilja, vrsta je španjolskog omleta napravljenog od jaja i krumpira. Ponekad se glavnim sastojcima dodaju sjeckane kobasice, ljuta paprika, luk. Postoji mnogo recepata za poznati španjolski specijalitet, a proizvodi se mogu malo razlikovati.
Kako Napraviti Glazuru Za Tortu
Premažite vrh nekih kolača glazurom kako bi izgledali apetitnije. Glazura se nanosi četkom i zatim suši u pećnici zagrijanoj na 60 stupnjeva. Možete glazirati kolače. Jednostavna verzija glazure izrađena je od žličice šećera u prahu, tri žlice vode, vanilije i, po želji, boje za hranu.
Kako Napraviti Ukras Za Tortu
Ako se pitate kako tortu učiniti spektakularnijom, možemo vam pomoći s nekoliko ideja. Za uspješno uređenje nije potrebno uložiti previše truda, jer se prekrasan efekt može postići jednostavnijim sredstvima, sve dok čovjek potpuno oslobodi svoju maštu.
Kako Napraviti Krokan Za Tortu
Crocan za tortu originalni je, ukusan i lijep posip za tortu, što ga čini pravim užitkom za oko. Onaj savršeni krokan za tortu priprema se s orasima. Tajna izrade krokana je zagrijavanje šećera. Zagrijte na vrlo laganoj vatri u loncu do zlatno smeđe boje.
