Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama

Video: Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama

Video: Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Video: Kako se pravi Omlet - Savršen doručak 2024, Studeni
Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Kako Napraviti Omlet U Različitim Zemljama
Anonim

Omlet je jelo iz skupine alaminuta, voljeno širom svijeta. Ime su mu dali Francuzi. Teško da postoji još jedno jelo koje se priprema tako brzo i lako. Recept znaju svi - priprema se od dobro umućenih jaja, po mogućnosti domaćih, vode ili mlijeka i malo brašna za gustoću.

Istucite žumanjke i bjelanjke, pa umiješajte u posudu. Omlet se može pripremiti s nadjevom ili u naturi. Nadjev se dodaje smjesi od jaja, ali se također može namazati na polovicu omleta i pokriti drugom polovicom. Omlet se također može kuhati u tavi ili u pećnici. Poslužite dok je vruće.

Danas svaka zemlja ima svoju kulinarsku kulturu, koja je jedinstvena, pa stoga postoji velika raznolikost načina i recepata za izradu omleta.

U Italiji se omlet naziva frittata. Sadrži žuti sir, sir, gljive, rajčice i još mnogo toga. Ako se omlet doda rajčica, ona se izreže, očisti od sjemenki i ocijedi od tekućine.

Zatim dodajte razmućenim jajima. Kuhajte na laganoj vatri, jaja se zgusnu. Prebacite u pećnicu da se peče. Ako je riječ o malom omletu, pecite 30 minuta, a veliki omlet možete peći 1 sat.

Kad se fritaja priprema, uvijek se peče u pećnici.

Fritaja
Fritaja

Druga vrsta omleta je francuska. U tavu ulijte razmućena jaja i začinite. Zatim ulijte nadjev i preklopite na pola. Prema Francuzima, tava igra važnu ulogu u pripremi omleta. Najbolje je ako je tava izrađena od lijevanog željeza i ne lijepi se.

Za 1 omlet prema francuskom receptu trebate 3-4 jaja, 1 žlica. ulje i tava s neprianjajućim premazom.

Prvo jaja lagano istucite vilicom - ne smije se dobiti puno pjene. Zagrijte ulje u tavi, ulijte razmućena jaja. Lagano promiješajte vilicom i ostavite da se stegne.

Lopaticom pogledajte s rubova omlete kako biste vidjeli je li spremna i hoće li tekući dio u sredini ići do kraja. Na vrh izlijte nadjev i preklopite na pola. Poslužite na tanjuru, preliveno parmezanom ili drugim prikladnim sirom.

Preporučeni: