2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Kad jedete prženo, trebali biste znati da su proizvodi prženi u već korištenoj masti, koja je ohlađena, a zatim podgrijana, vrlo štetni.
Pri prženju nemojte zagrijavati masnoću da se dimi, to je znak da se u masti stvaraju štetne otrovne tvari. Pržite na umjerenoj vatri, neprestano okrećući proizvode ili ih miješajući.
Prženje na masnoći, bez obzira na podrijetlo - biljno ili životinjsko - dodaje puno dodatnih kalorija onima koje postoje u proizvodu.
To može dovesti do debljanja. Jednostavno možete izračunati koliko se kalorija dodaje proizvodima nakon prženja. Dva grama masti namoči se u sto grama prženih proizvoda. Dodajte devet kalorija za svaki gram masti koji pojedete.
Na primjer, krumpir težak dvjesto grama i kalorični sadržaj od sto četrdeset kalorija postaje kaloričniji proizvod zbog dodatnih trideset i šest kalorija unesenih s četiri grama masti.
Također je važno da tijekom prženja većina proizvoda izgubi hranjive sastojke. Visoka temperatura također uništava vitamine u njima.
Prženje u transmasti - hidrogeniranim biljnim mastima - jeftinije je, ali konzumiranje proizvoda prženih na takvim masnoćama povećava rizik od srčanog udara.
Pri prženju proizvoda koji sadrže ugljikohidrate, poput krumpira, stvaraju se akrilamidi. Te tvari povećavaju rizik od bolesti živčanog sustava i mogu nanijeti ozbiljnu štetu mnogim unutarnjim organima.
Akrilamidi nastaju kemijskom reakcijom šećera i aminokiseline asparagina, koja se događa kada se hrana zagrije iznad 180 stupnjeva.
Akrilamidi se također stvaraju tijekom pečenja na visokoj temperaturi, ali višestruko manje nego tijekom prženja.
Ljudi koji vole prženo ne mogu se lako rastati od osjeta okusa. Mogu ih zamijeniti hranom s roštilja. Također tvori ukusnu koru, ali bez dodane masnoće.
Ako pretjerate s prženom hranom, povećavate rizik od ateroskleroze zbog velike količine štetnog kolesterola, a uz to može dovesti do metaboličkih poremećaja u tijelu.
Preporučeni:
Lagano Smršavite Prženom Bučom U Jesen
U želji da smršavimo, često pribjegavamo drastičnim dijetama koje su daleko od zdrave ili dobre za naše zdravlje. No, slijedeći neka jednostavna pravila i jedući više zdrave hrane, lako ćete smršavjeti. Zato ga neke dame uzimaju mršavljenje s bundevom .
Zato Ne Biste Trebali Pretjerivati s čokoladom
Čokolada se može konzumirati kao slastičarnica, za ukrašavanje slastica, zaslađivač za tople napitke. Zbog velike količine antioksidansa u tamnoj čokoladi može se reći da je čokolada dobra za zdravlje. Ali pretjerana konzumacija može dovesti do nuspojava i reakcija.
Je Li Opasno Pretjerivati s Pekmezom
Slatko je omiljeno mnogim ljudima, ali malo tko zna da može biti vrlo štetno ako se pretjera. Ako pretjerate sa slatkišima, to može oštetiti vaš imunološki sustav i oslabiti obrambene mehanizme od zaraznih bolesti. Prekomjerna marmelada može poremetiti ravnotežu minerala u tijelu i dovesti do nedostatka bakra i kroma, kao i ometati proces apsorpcije kalcija i magnezija.
Je Li Opasno Pretjerivati?
Učinak ljutih začina na ljudsko tijelo je sljedeći: oni potiču apetit, što dovodi do stimulacije gastrointestinalnog trakta i bolje probave. Zbog toga mnogi ljudi uopće ne sjede za stolom ako na njemu nema tanjura ljute paprike ili različitih vrsta ljutih začina.
Prženom I Kobasicama Hrane Djecu Od 3 Do 7 Godina
Regionalna zdravstvena inspekcija utvrdila je da svaki drugi vrtić koji pregledava hrani svoje maturante nezdravim proizvodima. Posjećeno je više od 2.220 ustanova, od kojih 920 nije udovoljavalo zahtjevima za dječji jelovnik, postalo je jasno iz inspekcije.
