2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Sarma je jedno od najukusnijih jela koja zahtijeva vještinu, bilo da se priprema s maslinovim uljem, mesom ili mljevenim mesom. Različite vrste sarmi pripremaju se na različite i specifične načine.
U različitim regijama Balkana sarma se priprema od lišća različitih vrsta biljaka - lišća duda, lišća trešnje, lišća graha, lišća oraha, zelene repe, kupusa, lišća dunje.
Svježe ili marinirano lišće vinove loze može se koristiti za sarmu vinove loze. Ovdje je specifično da lišće nije jako veliko i žilavo.
U slučaju sarme s maslinovim uljem, nadjev ne smije biti od vrlo suhe smjese. Dodatak maslinovog ulja i začina daju sarmi drugačiji okus.
Osim što je ukusna, sarma je i vrlo korisna. Primjerice, nadjev od mesa bogat je izvor vlakana koja su važna za zdravlje debelog crijeva. Sprječavaju zatvor, snižavaju kolesterol i šećer u krvi.
Sarma pripremljena s rižom daleko je bolja za zdravlje od bulgura. Listovi vinove loze ne sadrže kolesterol. Ali napravljena na maslinovom ulju, sarma je vrlo dobra za zdravlje srca.
Ukusni kiseli kupus sadrži vitamine A i C koji jačaju imunološki sustav i sprečavaju infekcije. Ti su vitamini također antioksidanti koji štite naše tijelo od raka.
Bogate su manganom, kalcijem, bakrom, magnezijem i raznim mineralima poput željeza.
Kalcij je važan mineral za zdrave kosti i zube.
Sarma vinove loze se svojim blagodatima može smatrati hranom protiv Alzheimerove bolesti. Spriječiti nakupljanje beta amiloidnih plakova.
Prije upotrebe listova sarme moraju se temeljito namočiti u slanoj vodi.
Preporučeni:
Je Li Potrošnja Ulja Korisna?
Odnedavno se vjeruje da je ulje više štetno nego korisno. Kaže se da pretjerana konzumacija ovog proizvoda može uzrokovati razvoj ateroskleroze srca. No je li ta izjava istinita? Tibetanci, poznati kao dugovječni ljudi, svakodnevno jedu masni mliječni maslac s masti i solju i zelenim čajem.
Tritikale - Korisna GMO žitarica
Tritikale je umjetna kultura žitarica križanjem pšenice i raži. Povijesno gledano, engleski botaničar Wilson prvi je prešao 1875. godine, ali pokazalo se da su biljke koje je izrodio sterilne. Plodne biljke prvi je put dobio njemački uzgajivač Rimpau 1888.
Korisna Hrana Za Zdravu I Lijepu Kožu
Ljudi redovito troše strahovito puno novca na skupu kozmetiku kako bi se borili protiv problematične suhe kože, akni, bora i suhoće. Mnogi od nas mogu se osloniti na jeftinija sredstva, naime zdravu hranu. Većina zdrave hrane nudi širok raspon mogućnosti za borbu protiv problematične kože.
Upoznajte Akebiju (čokoladna Loza)
Akebia ili Čokoladna loza je puzajuća drvena liana, čije su boje čokoladnoljubičaste s nježnom aromom vanilije koja se pojačava noću. Za razliku od cvjetova, plodovi Akebije su ljubičasto-ljubičaste boje, mekane unutrašnjosti i sitnih crnih sjemenki.
Široka Melnička Loza
Široka Melnička loza lokalna je sorta grožđa od koje se proizvodi jedinstveno vino. Karakteristična je uglavnom za jugozapadne granice zemlje, a posebno za Melnik, Petrich i Sandanski. Njime se također upravlja u selima Marikostinovo, Harsovo, Vinogradi i Kapatovo.
