2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pad prodaje kukuruznih pahuljica i muslija u našoj zemlji pokazuje statistiku prema Nielsenu. U posljednje 3 godine udio žitarica za izravnu potrošnju na tržištu smanjio se za pet postotnih bodova. To znači da sve manje radije stavljamo u košaricu za kupovinu Sirials (kukuruzne pahuljice, proizvodi od istisnutog brašna), žitarice i desertne pločice itd.
Prema statistikama, u protekloj 2011. iznosi 64%, a vrijednost 71,5%. Žitarice spremne za jelo ujedno su i najveća kategorija na tržištu, a iako postoji sve veća raznolikost takvih proizvoda na bazi žitarica, njihovo tržište općenito opada.
Agencija za marketinška istraživanja procijenila ga je na gotovo 25,5 milijuna BGN i preko 2,8 tona u 2011. Što znači da je smanjen za 7% u vrijednosti i za više od 6% u odnosu na prethodnu godinu.
Prema podacima iz studije, Bugarin tradicionalno preferira proizvode od kukuruznih pahuljica s malom pozitivnom razlikom, iako su dvostruko skuplji od muslija.
Prosječne cijene za 2011. godinu su 12,92 BGN / kg, odnosno 6,81 BGN / kg. Tržište je podijeljeno u korist kukuruznih pahuljica protiv muslija u omjeru 54/46 u količini i 70/30 u vrijednosti.
Kategorija zobenih pahuljica povećala je svoj tržišni udio u količini za 5 bodova na 27,9%, a u vrijednosti za 2 i 1/2 boda na 11,5% od 2009. do 2011. Udio müsli / sirials desertnih pločica povećao se manje - za 0,4 postotna boda 7,9%, a vidljivije u vrijednosti - za više od dva poena na 17%.
Postalo je jasno da se Bugarin usredotočio na žitarice u pakiranju - omotnicu, koja je jeftinija od one u kutiji. Prosječna cijena žitarica za izravnu konzumaciju u koverti je oko 7,50 BGN / kg, a u kutiji - 14,50 BGN / kg.
Potrošnja je također usmjerena na proizvode za cijelu obitelj na štetu djece. Prosječna cijena dječjih muslija / sirijala iznosi 14 BGN / kg, a obiteljskih - 9 BGN / kg.
Općenito, prosječna cijena kategorije smanjila se za 50 centi od 2009. do 2011. i iznosi 10,11 BGN / kg.
Prethodno kuhane žitarice u Bugarskoj kategorija je kojom dominiraju proizvodi od zobi, a koji zauzimaju oko 90% tržišta. Slijede proizvodi na bazi raži s udjelom od oko 4,7% i pšenica s 3,7% u kategoriji.
Situacija s desertnim pločicama od žitarica je da što su neutralniji, skuplji su. Prosječna cijena kategorije iznosi 19,48 BGN / kg u 2011. godini i porasla je u odnosu na 2009. za 50 centi.
Obloženi deserti najjeftiniji su u kategoriji i jedini su segment u kategoriji koji su pojeftinili 2011. u odnosu na 2010. Oko 95% tržišta čine deserti bez premaza.
Preporučeni:
Izvorni Biolozi: Kupujemo Bugarski Kačkavalj Sa žvakom, Prazninama I škrobom
Neke trgovine potiskuju kupce žutim sirom poput gume, pripremljenim od praznih dijelova koji sadrže tehnološke aditive i škrob, otkrio je za Telegraph biolog dr. Sergej Ivanov. Ovaj lažni proizvod ne zadovoljava se ni na koji način državni standardi za žuti sir , iako ga trgovine prodaju kao takvog.
Blagodati Muslija
Muesli je otkriven kao nešto genijalno - sasvim slučajno. Jednom je švicarski naturopat Max Bircher-Benner prošetao planinama i saznao detalje o životu stanovnika planina. U jednom je trenutku govorio o pastiru koji je imao sedamdeset godina, ali se kao mladić penjao na padinu planine.
Mršavite Li Od Muslija
Mnogi ljudi, osobito žene koje su odlučile jesti zdravo i izgubile nekoliko kilograma, okrenule su se muslima. Međutim, neke vrste sadrže više masti nego brza hrana. Stručnjaci iz inozemstva proveli su istraživanje tijekom kojeg su detaljno provjerili sastav 159 različitih vrsta muslija.
Kupujemo Manje Kruha, Povrća I Mlijeka
Podaci Državnog zavoda za statistiku pokazuju da se u posljednjem tromjesečju u nas smanjila potrošnja kruha, tjestenine, mliječnih proizvoda i povrća. Prema službenim podacima, potrošnja povrća pala je s 30,3 na 28,4 kilograma. Potrošnja kruha i tjestenine pala je s 24,5 kilograma na 22,9 kilograma u posljednja 3 mjeseca.
Bugari Piju Sve Manje I Manje Piva
Prodaja piva i dalje pada, a Bugari piju sve manje i manje jantarne tekućine, rekao je predstavnik jedne od najvećih pivskih tvrtki u Bugarskoj Nikolay Mladenov. Ispred novina Standart Mladenov kaže da je samo za ljetne sezone prodaja piva u zemlji pala za 10%.
