2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mliječni proizvodi izuzetno su važni za uravnoteženu prehranu. Kalorije u njima variraju, jer ova generalizirana skupina uključuje: svježe i kiselo mlijeko, svježi sir, sir i druge.
Zbog posebnog mišljenja koje neki stručnjaci i nutricionisti imaju o mlijeku, proglašavajući ga puno težim za probavu, posebno s godinama, najviše preporučeni mliječni proizvodi ostaju sir.
Imaju široku paletu vrsta i njihov unos može nam pružiti potrebne količine kalcija, fosfora i proteina. Evo nekoliko uzoraka sireva, njihovih kalorija i sadržaja masti:
Edam je nizozemski sir blago žute boje i obično se prodaje umotan u crveni parafin. Neupadljivog je okusa i laganog soljenja. 100 g "Edama" sadrži 333 kalorije i 25 g masti.
Sir Emmental / ili emmentaler / je švicarski. Također ima žutu boju i srednje tvrdoće, pikantan i pomalo slatkast okus. 100 grama sadrži 382 kalorije i 29 grama masti.
Gouda je poznati nizozemski sir. Ovisno o stupnju zrenja, razlikuje se od lagano kremastog okusa i kremastog do čvršćeg, pikantnog i oštrog okusa. Prodaje se omotano glatkom voštanom korom. 100 g sadrži 375 kalorija i 31 g masti.
Tradicionalni švicarski sir Gruyere je žute boje, čvrst, s visokim salinitetom, koji je pojačan tijekom procesa zrenja, i pomalo orašastog okusa. 100 g Gruyere sadrži 409 kalorija i 33 g masti.
Engleski sir od kravljeg mlijeka "Leicester" proizvodi se na sličan način kao i pripravak sira "Cheddar", koji je samo mrvljiviji. Zovu ga i "Crveni Lester" zbog ekstrakta tropskog anato stabla, koje mu daje ovu boju. 100 g sadrži 401 kaloriju i 33 g masti.
Mocarela je vrlo poznati talijanski svježi i mekani sir. Proizvodi se uglavnom od kravljeg mlijeka i nije dugotrajan. Sa 100 g mozzarelle unosimo 289 kalorija i 21 gram masti.
Parmezan / "Parmigiano Reggiano" / najpopularniji je tvrdi, dugotrajni talijanski sir. U 100 grama "parmezana" ima 452 kalorije i 32 g masti.
Roquefort je francuski plavi sir napravljen od ovčjeg mlijeka. Komad od 100 grama sadrži 375 kalorija i 32 g masti.
Cheshire je engleski sir. Guste konzistencije, mrvičaste i žućkaste boje. 100 g Cheshirea sadrži 379 kalorija i 31 g masti.
Danablû. Danski plavi sir je slani sir jakog okusa. 100 grama sadrži 347 kalorija i 29 g masti.
Camembert je vrsta mekog kravljeg sira iz Francuske. Karakterizira ga blagi bijeli plijesan. Sadržaj kalorija u 100 grama kamemberta iznosi 297 kalorija i 23 grama masti.
Cheddar sir je relativno čvrst, blijedožuta. Potječe iz Engleske, a pravi se od kravljeg mlijeka. 100 g čedra sadrži 412 kalorija i 34 g masti.
Brie je francuski mekani kravlji sir, nazvan po istoimenom području. Komad briea od 100 grama sadrži 319 kalorija i 26 g masti.
Double Gloucester je engleski sir. Sadržaj u komadu kalorija od 100 grama iznosi 405, a masti - 34 g.
Gorgonzola - vrsta talijanskog plavog sira. Izrađuje se od kravljeg i kozjeg mlijeka. Sadržaj u 100 grama: 334 kalorije i 27 g masti.
Preporučeni:
Raclette - Legenda O Slasnom Topljenom Siru
Svi već znamo uređaje za raclette , koji su kod nas postali popularni posljednjih godina. Međutim, malo se zna o starom tradicionalnom načinu posluživanja raclettea - jer se još uvijek priprema u malim lijepim planinskim selima izvornog raclette-a, švicarskog kantona Valais.
Mit O Grožđu I Siru
Grožđe je vjerojatno najčešće voće koje ukrašava tanjur sirom. Prekrasno nadopunjuje visoravan, lako se otkida i jede, a vjerojatno smo svi jeli i zajedno sir i grožđe i mi smo uživali u njima. Zašto onda neki ljudi savjetuju da se ne jede sir i grožđe ?
Sve O Turskom Siru Na Jednom Mjestu
Konzumacija sira započinje doručkom u Turskoj, gdje je najčešće glavni sastojak, i nastavlja se tijekom dana. Sir služi se kao početak dana, kao predjelo, uz predjela od ribe i mesa te u mnogim tipičnim turskim jelima. Smrvljeni ili naribani sir dodaje se salatama.
Ovisni O Siru? Evo Kako To Riješiti
Zvuči stvarno čudno i apsurdno, ali činjenica je. Sir je proizvod koji kad ga konzumirate uvijek želite sve više i više. Sir se može jesti sa svime i stavljati mnoge stvari. Na primjer, što je pizza bez sira? Pa, to jednostavno nije pizza, a stvarno ukusna pizza sadrži čak više od jedne vrste sira.
S Ljubavlju Prema Siru
Ako je osoba prisiljena odabrati samo jedan od glavnih izvora bjelančevina (meso, riba, jaja i sir), čini se da bi najrazumniji izbor bio sir. Okus i tekstura različitih vrsta sira neizmjerno su raznoliki, a popis načina na koji se sir koristi u kuhanju gotovo je beskrajan.
