Najskuplji čaj Na Svijetu Pravi Se Od Drevnih Stabala

Video: Najskuplji čaj Na Svijetu Pravi Se Od Drevnih Stabala

Video: Najskuplji čaj Na Svijetu Pravi Se Od Drevnih Stabala
Video: Obilazak (pretraga) binarnih stabala 2024, Rujan
Najskuplji čaj Na Svijetu Pravi Se Od Drevnih Stabala
Najskuplji čaj Na Svijetu Pravi Se Od Drevnih Stabala
Anonim

Unatoč rasprostranjenom vjerovanju da na Istoku svi čaj sipaju danonoćno, Kinezi čaj piju ne toliko - najviše tri puta dnevno.

Najskuplji je čaj iz provincije Fujian, koja se nalazi nasuprot Tajvanu. Zrak je tamo nevjerojatan, ali to nije razlog vrijednosti čaja. Napravljen je od lišća pet različitih čajevca, starih po pet stotina godina. Pedeset grama ovog čaja košta 800 dolara.

Znalci čaja u Kini ne piju čaj prikupljen prije deset ili petnaest dana, jer je prejak i djeluje opojno na tijelo.

Čaj koji je ostavljen nekoliko mjeseci nakon sakupljanja lišća također se ne cijeni jer je izgubio vitalnost. Prema Kinezima, čaj nije vino i što je stariji to je kvaliteta niža.

Svježi listovi čaja na dodir su mekani i živahni, a stari su suhi i lako se puderaju. Svježi čaj nema dodatnih mirisa, a u infuziji širi bogatu svježu aromu.

Najskuplji čaj na svijetu pravi se od drevnih stabala
Najskuplji čaj na svijetu pravi se od drevnih stabala

Prvi čaj bere se u travnju. Sakupljači čaja trgaju najmlađe lišće - po dva ili tri sa svakog grma ili stabla. Kinezi vjeruju da je korisno piti cvjetne čajeve u proljeće, zelene čajeve ljeti, oolong čajeve u jesen, a crne i crvene čajeve zimi.

Pravi znalci čaja kupuju samo kilogram, za njih čaj u paketu jednostavno nema vrijednost. Prema riječima stručnjaka, čaj u paketima puno je slabije kvalitete od onog latica, pa čak i u prahu.

Čaj je najbolje kuhati u čajniku od crvene ili ljubičaste gline. Ljubičasta glina poznata je po antitoksičnim svojstvima i prodaje se samo u trgovinama u kojima postoje skupi kineski čajevi.

Čaj se razlikuje po veličini latica. Oznaka na kutiji s natpisom OP (Orange Pekoe) profesionalni je pojam koji znači da su korišteni veliki listovi čaja.

Natpis FOP znači da se koriste najveći listovi čaja s pupoljcima na njima, BOP - manji listovi, BOPF - zgnječeni listovi, PF - zgnječeni mali listovi. Posljednje dvije vrste koriste se za pripremu čaja u vrećicama.

Preporučeni: