2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Pržene šnite poznate su i pod nazivom "francuski tost". Međutim, to ne znači da potječu iz Francuske. Ovaj popularni doručak datira mnogo prije nego što je Francuska stekla svoje trenutne konture i navike u kuhinji.
Kruh je uvijek bio glavna hrana za mnoge usjeve. Sve do danas trošenje se smatra grijehom. Stoga je netko sasvim logično pomislio umočiti stari, gotovo beskoristan kruh u mješavinu jaja i mlijeka, umjesto da ga baci.
Najraniji spomen prženih kriški nalazi se u latinskoj knjizi Marka Gavija Apicija. Ovaj drevni kuhar bio je poznat po ljubavi prema uvrnutim jelima, koja se danas naziva "gurmanskom". Recept koji nudi je umakanje kruha u maslac, a ne u jaja. Nije navedeno određeno ime.
Današnjem receptu mnogo je bliži onaj iz 14. stoljeća, koji je na njemačkom jeziku. Kriške su se tada zvale "Arme Ritter", što doslovno znači "jadni vitezovi". Do danas ga Švedska, Norveška i Finska nazivaju prženim kriškama.
Recept za "pain perdu" ili "stari kruh" nalazi se i u nekoliko engleskih recepata iz 15. stoljeća. U srednjovjekovnoj Engleskoj takvo jelo bilo je poznatije kao supperate, premda su Englezi recept znali od Normana. Njihov se recept zvao tostees dorees.
Druga teorija je američko porijeklo ovog doručka. Vjeruje se da je 1724. godine kuhar po imenu Joseph French izumio recept. Međutim, kad je objavio recept, napisao je tost za Francuze umjesto francuske, jer nije bio baš pismen. Tijekom godina posljednje je pismo ispušteno zbog eufonije.
Prije nego što su proglašeni "francuskim", pržene kriške nazivali su njemačkim i španjolskim tostom.
Pržene kriške na francuskom
Potrebni proizvodi: 6 jaja, 1 1/2 žličice vrhnja (možete koristiti mlijeko), 2 vanilije (ili ekstrakt vanilije), 1/2 žličice cimeta, prstohvat muškatnog oraščića, prstohvat soli, 6 debelih kriški suhog kruha, 4 žlice kravljeg maslaca, 4 žlice ulja
Način pripreme: U posudu istucite jaja, vrhnje, vaniliju, cimet, muškatni oraščić i sol. Kriške se stavljaju u pladanj u jednom sloju. Na vrh ulijte smjesu od jaja. Ostavite da se namače oko pet minuta.
Preokrenite kriške i ostavite još pet minuta. Zagrijte ulje i maslac u tavi. Kriške pržite dok ne porumene s obje strane. Kad se ukloni, ostavite na rešetki ili salveti da se ocijedi masnoća. Poslužite vruće.
Preporučeni:
Uskršnja Jaja: Povijest, Simbolika I Blagdanske Tradicije
Uskrs je vjerski praznik posvećen Kristovom uzašašću, ali neki uskrsni običaji, poput uskrsnog jaja, najvjerojatnije potječu iz poganskih tradicija. Dok za kršćane jaje je simbol uskrsnuća Isusa Krista, što predstavlja njegov izlazak iz groba, jaje je bilo simbol i prije nego što su kršćani uopće počeli slaviti Isusovo uskrsnuće.
Grah - Povijest I Vrste
Grah je vrsta iz porodice mahunarki. U Europu je donesen u vrijeme velikih zemljopisnih otkrića. Uzgaja se za domaću kulturu i hranu širom svijeta. Domovina ove biljke je Južna Amerika, ali može se uzgajati praktički bilo gdje. Uzgajao se prije Inka, a u Europu ga je donijela jedna od ekspedicija Kristofora Kolumba.
Zaboravite Na Jedenje Prženih Orašastih Plodova I Sjemenki! Jedite Klice
Proklijali orašasti plodovi, žitarice, sjemenke i mahunarke / klice / među najmoćnijim su lijekovima u prirodi i za liječenje i za prevenciju i za profilaksu. Uzimanje dvije žlice klica dnevno može nadoknaditi mnoge nedostatke prehrane kod ljudi.
Za I Protiv Prženih Jela
Čak i djeca znaju da je pržena hrana štetna. Međutim, ljudi ne mogu prestati jesti mekije, palačinke, lepinje, prženo meso i povrće jer su previše ukusni. Prženo je apsolutno zabranjeno osobama koje imaju želučane probleme, jer iritira sluznicu želuca, a starije osobe vrlo rijetko trebaju jesti prženo.
Stvorili Su Afrodizijak Kikiriki S Aromom Prženih Badema
Bugarski znanstvenici s Instituta za biljne genetske izvore u gradu Sadovu stvorili su afrodizijak kikiriki koji ima aromu svježe prženih badema. Novostvorena sorta kikirikija dobila je ime po mitskom tračanskom pjevaču Orfeju i službeno je uključena na sortnu listu Bugarske.
