2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Njemačka kuhinja posebno je popularna zbog svojih prekrasnih božićnih kolačića, kao i širokog spektra svih vrsta pečenog, kuhanog i pirjanog mesa. Evo nekoliko najčešćih Njemački recepti za meso.
Svinjetina s pivom
Potrebni proizvodi: 1 kg svinjetine za kuhanje, 1 žličica. mljevene kave, 5-6 češnja češnjaka, 500- 700 ml piva, 1 kriška u sredini crnog kruha, kora limuna, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Meso se opere i izreže na komade. Stavite u lonac s kahvicom i češnjakom. Zalijeva se s oko 500 ml piva u kojem će se kuhati. Nakon što počne omekšavati, dodajte zdrobljenu krišku, malo naribane limunove kore, sol i papar po ukusu. Kuhajte dok se potpuno ne skuha, a po potrebi se s vremena na vrijeme može dodati pivo.
Hamburški odrezak
Potrebni proizvodi: 500 g mljevene govedine, 1/2 luka, 3 žlice. mlijeko, 1 tsp. senf, paprika, crni papar i sol po ukusu
Način pripreme: Mljeveno meso začinite solju, crvenim i crnim paprom. Dodajte mu naribani luk, 3 žlice. mlijeka i 1 tsp. senf. Gotova smjesa ostavlja se oko 1 sat u hladnjaku da meso upije sve začine. Zatim se koristi za oblikovanje 4-5 ravnih odreska, koji se peku s roštilja s obje strane.
Kuhana govedina
Potrebni proizvodi: 800 g goveđe šunke, 4 mrkve, 2 celera, 3 luka, 4 žlice ulja, lovorov list, 250 ml piva, 1 kriška kruha, sol i papar po ukusu.
Način pripreme: Meso se opere i izreže na tanke ploške te začini solju i paprom. Luk je izrezan na polumjesece, a mrkva i celer - na tanke trake. U tavu ulijte masnoću, povrće i na kraju meso. Dodajte lovorov list i po potrebi još soli. Ulijte 4 čaše vode i 250 ml piva. Poklopiti i dinstati. Kad je meso gotovo, ulijte ga u sredinu tanjura za posluživanje i na njega stavite povrće. Dodajte zdrobljenu krišku ostatku umaka u tavi i pustite da još malo prokuha. Tako dobivenim umakom kasnije ćete preliti meso i povrće.
Preporučeni:
Popularni Specijaliteti Izraelske Kuhinje
Izrael je egzotična zemlja. Za nas je to u većini aspekata neobično i neobično. Istodobno, Izrael je na svoj način super logičan i uredan. A to se odnosi na sve - kulturu, tradiciju, običaje, pa čak i na kuhinju. Izrael je mediteranska zemlja.
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Najpopularniji Specijaliteti Talijanske Kuhinje
Od vremena starog Rima Talijani su poznati kao poznavatelji dobre hrane. Od drevnih vremena u kulinarskoj tradiciji današnje Italije preferira se meso kuhati cijelo. Primjer za to je priprema odojka koji se ne reže na komade, već peče u cjelini ili priprema mesnog ragua, u kojem se meso ne reže na komade, već se cijelo pirja u umaku od rajčice.
Najpopularniji Specijaliteti Njemačke Kuhinje
Njemačka kuhinja sadrži širok izbor jela od raznolikog povrća, svinjetine, peradi, govedine i ribe. Povrće se priprema uglavnom kuhano i koristi se uglavnom kao prilog - karfiol, mahune, mrkva, kupus, grašak i sve ostalo. U njemačkoj kuhinji postoje brojna jela od cjelovitih komada mesa - kotleti, šnicli, kuhana svinjska rolada, krvavica s grožđicama, file u Hamburgu, biftek u Hamburgu.
Bivol Za Damu, Brokula Za Supruga
Muškarci i žene trebaju radikalno različitu hranu koja odgovara strukturi njihova tijela, kažu talijanski nutricionisti. Evo što bi muškarci trebali konzumirati: Na prvom mjestu je umak od rajčice. Vrlo je važan za muškarce jer ih opskrbljuje vrijednom tvari likopenom.
