2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Njemačka kuhinja sadrži širok izbor jela od raznolikog povrća, svinjetine, peradi, govedine i ribe.
Povrće se priprema uglavnom kuhano i koristi se uglavnom kao prilog - karfiol, mahune, mrkva, kupus, grašak i sve ostalo.
U njemačkoj kuhinji postoje brojna jela od cjelovitih komada mesa - kotleti, šnicli, kuhana svinjska rolada, krvavica s grožđicama, file u Hamburgu, biftek u Hamburgu. Jela s sitno sjeckanim mesom ne uživaju puno poštovanja.
Karakteristična značajka njemačke kuhinje je upotreba različitih vrsta kobasica. Popularni su bratvust i svjetski poznate bijele kobasice - Weisswurst. Koriste se za pripremu glavnih jela, predjela i raznih juha.
Voćne salate od sitno nasjeckanog voća, posute šećerom u prahu i prelivene voćnim umacima ili sirupima prepoznaju se kao deserti.
Tradicionalno njemački domaćini pripremaju mousseve, sve vrste peciva s voćnim umacima, sladoled. Deserti su ponos Nijemaca, predvođeni svjetski poznatom štrudlom od jabuka, kolačima sa šljivama i svježim sirom, kolačima od čokolade i oraha te svim vrstama krema. Najpoznatija na svijetu je prekrasna božićna galerija.
Vrlo su popularni i sendviči s različitim proizvodima - maslacem, žutim sirom, salamom, svježim sirom i ribom. Od juha su raširene juhe - s jajima, rižom i rajčicama, krem juhe rade se od graška, cvjetače, od raznog povrća, kao i uz dodatak piletine.
Kruh i pivska juha popularni su u nekim dijelovima Njemačke. Tijekom zimske sezone Nijemci preferiraju guste mesne juhe "Eintopf".
Za pripremu Eintopf juha potrebni su sljedeći proizvodi: 1 litra mesne juhe, 450 grama govedine, 800 grama kukuruza iz konzerve, 50 grama riže, 3 luka, 3 žlice rastopljenog maslaca, 1 crvena paprika, 30 grama celera, 1 svežanj peršina, kim, indijski muškatni oraščić, crni papar i sol.
Meso se reže i prži na maslacu. Dodajte nasjeckani luk, pržite i ulijte juhu. Prokuhajte poklopljeno 15 minuta.
Povrće i zeleni začini zajedno s celerom sjeckaju se i dodaju u juhu zajedno s rižom i kukuruzom. Ostavite da kuha 5 - 8 minuta ispod poklopca. Prije uklanjanja s vatre dodajte sol i začine.
Preporučeni:
Najpopularniji Specijaliteti Francuske Kuhinje
Francuska kuhinja je poznata po svojoj reputaciji najbolje na svijetu. Izuzetno se često koristi riba i plodovi mora, govedina, janjetina, perad, zec. Svinjetina ne uživa puno poštovanja. Francuzi puževe i žablje krake definiraju kao profinjenu deliciju.
Najpopularniji Specijaliteti Talijanske Kuhinje
Od vremena starog Rima Talijani su poznati kao poznavatelji dobre hrane. Od drevnih vremena u kulinarskoj tradiciji današnje Italije preferira se meso kuhati cijelo. Primjer za to je priprema odojka koji se ne reže na komade, već peče u cjelini ili priprema mesnog ragua, u kojem se meso ne reže na komade, već se cijelo pirja u umaku od rajčice.
Najpopularniji Specijaliteti Srpske Kuhinje
Srpsku kuhinju oblikovala je mediteranska, turska i austrougarska kuhinja. Zbog toga ima mnoštvo jedinstvenih jela. Jedno od najpopularnijih predjela je svinjetina Negush - sušena svinjetina. Nazvan je tako jer se vjeruje da ga je najbolje pripremiti na području Negushi.
Najpopularniji Specijaliteti Turske Kuhinje
Turska kuhinja je mnogim ljudima egzotična, a turska jela su vrlo popularna. Cijela raznolikost turskih juha može se podijeliti u nekoliko skupina. To su mesne juhe s dodanim povrćem, krem juhe s maslacem, juhe prelivene limunovim sokom i jajetom.
Na Zadovoljstvo Vašeg Supruga: Mesni Specijaliteti Njemačke Kuhinje
Njemačka kuhinja posebno je popularna zbog svojih prekrasnih božićnih kolačića, kao i širokog spektra svih vrsta pečenog, kuhanog i pirjanog mesa. Evo nekoliko najčešćih Njemački recepti za meso . Svinjetina s pivom Potrebni proizvodi:
