2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Rukola već je postao dio bugarskog stola. Zapravo se listovi maslačka u našim krajevima koriste od davnina - bilo za hranu ili za liječenje u narodnoj medicini.
Najčešće rikola se konzumira svježa, pripremljena na salati. Izrada salate s rikolom je jednostavna jer njezino lišće ne morate trgati, jer su relativno mali.
Ako ipak nađete veće, stručnjaci predlažu da ih ne režete nožem, već ih pažljivo poderate na dva - tri dijela - inače ćete izgubiti svježinu zelenog lisnatog povrća.
Salate od rikole su raznolike - mogu se poslužiti u kombinaciji s raznim proizvodima, poput kapara, pinjola i još mnogo toga.
Nudimo vam tri recepti za salatu s rikolom iz cijelog svijeta.
Grčka salata s rikolom
U Grčkoj su veliki ljubitelji zelenih salata, pa smo odabrali recept koji uključuje ne samo rikolu, već i ostalo zeleno lisnato povrće.
Pomiješajte u posudi 1 žličicu. lišća špinata i rikole, a njima dodajte i nasjeckane listove salate. Zatim promiješajte i stavite kivi koji ste narezali na manje komade. Na kraju dodajte sitno nasjeckani (možda narezani) crveni luk.
Oblog se pravi s 1 žlica. senf i balzamični ocat, kao i 4 žlice. maslinovo ulje i sok od naranče. Sve to dobro promiješajte i smjesi dodajte žličicu meda i malo soli.
Za grčku salatu trebat će vam i sir halloumi, koji prvo morate peći na grill tavi. Na povrće stavite sir i prelijte preljevom. Ako volite lješnjake, ispecite ih na suhoj tavi i njima pospite salatu.
Španjolska salata s umakom od rikule i borovnica
Evo proizvoda koji su vam potrebni za ovaj jedinstvena salata s rikolomkoji će očarati i najkaprimičniji ukus
Potrebni proizvodi: 2 žličice rikola, 2 žličice. špinat, 1 žličica. orašasti plodovi, ¼ žličice valdeon (možda kozji sir), 2 (žličica. borovnice, maslinovo ulje, 2 žlice. ocat od bijelog vina, sol
Način pripreme: Prvo, trebate samljeti 2 žlice. borovnica s maslinovim uljem i octom. Nakon što ih procesor hrane sitno nasjecka, stavite smjesu sa strane na pola sata.
U međuvremenu ulijte špinat i rikola u zdjelu dodajte preostale sastojke - sitno nasjeckane orahe, sir u malim komadima i ostatak borovnica. Na kraju prelijte salatu preljevom.
Marokanska salata s rikolom
Ako ovi prijedlozi nisu dovoljno egzotični za vaš ukus, isprobajte salatu s rikolom marokanskog okusa - za pečenje trebate crvenu repu. Kad omekša, ogulite ga i narežite na četvrtine.
Stavite u tanjur, dodajte rikolu i prelijte preljevom od nekoliko vrlo mirisnih začina. Za njega su vam potrebni kim i korijander (¼ žličice) ljute crvene paprike i soli po ukusu, 1 žlica. bijelog vinskog octa i 2 žlice. Sok od naranče. Na kraju dodajte maslinovo ulje i prelijte preko salate.
Preporučeni:
Najsretnije Uskrsne Tradicije Iz Cijelog Svijeta
U Bugarskoj tradicionalno na Uskrs konzumirajte janjetinu s pečenim povrćem, jetrnim sarmama, zelenom salatom, mirisnim uskršnjim kolačima i naravno jajima. Uskršnja hrana raznolika je i živopisna kao i kulture širom svijeta. U različitim dijelovima postoje različite tradicije s posebnim Uskršnja hrana kojim ljudi pravilno slave praznik.
Najukusnije Juhe Iz Cijelog Svijeta
Smatra se da su juhe nastale nedugo nakon pojave kuhanja. U početku su se pojavili kao jeftin i alternativan način za utaživanje gladi. Prvim izvorom najstarijeg jela smatra se tekuća verzija zobenih pahuljica. Prema povijesnim zapisima, prve su juhe prvi put poslužene na javnim mjestima u Parizu u 18.
Najpopularnije Vrste žutog Sira Iz Cijelog Svijeta
Žuti sir ili takozvani žuti sir jedna je od najčešćih namirnica ne samo u našoj zemlji već i u cijelom svijetu. Ovaj mliječni proizvod koristi se za izradu sendviča, pizza, špageta, tepsija i raznih drugih specijaliteta. Evo njegovih sorti koje vrijedi probati barem jednom.
Popularni Morski Specijaliteti Iz Cijelog Svijeta
Riba i plodovi mora spadaju u najkorisnija, najpopularnija i najfinija jela koja možete naručiti kad odete u otmjeni restoran. Međutim, dobro je znati koje su tradicionalne delicije od ribe i morskih plodova u različitim zemljama. Tako ćete znati na što se usredotočiti ako se odlučite za putovanje na odredište.
Svježe Salate S Rikolom
S rikolom se mogu pripremiti različite salate - kombinirajte s zelenom salatom, rajčicom, špinatom i još mnogo toga. Čuvajte ga u hladnjaku - lišće će ostati svježe nekoliko dana. Salata od rikole i parmezana Potrebni proizvodi: 250 g mahuna, 100 g rikole, limunov sok, parmezan, orasi, maslinovo ulje, sol.
