2024 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2023-12-16 08:31
Mlijeko u prahu je topivi proizvod u prahu dobiven metodom sušenja kravljeg mlijeka. Stoljećima su ljudi konzumirali mlijeko u svježem obliku, ali vojnici i putnici dugo su bili uskraćeni za ovo korisno piće jer nije moglo izdržati prijevoz.
1802. izumljena je metoda za stvaranje mlijeka u prahu, ali tek krajem 19. stoljeća počelo se proizvoditi u industrijskim količinama.
Tehnologija sušenja koncentriranog mlijeka takva je da konačni proizvod ima blagi okus karamele. To se dobiva kontaktom mlijeka s vrućom površinom rotirajućeg bubnja.
Suho mlijeko u prahu vrlo je bogato masnoćama, što ga čini nezamjenjivim u pripremi čokolade, jer zamjenjuje neki od skupih kakao maslaca.
Mlijeko u prahu dio je dječjih kašica, sladoleda, raznih slastičarnica i mliječnih proizvoda. Mlijeko u prahu prikladno je za putovanja.
Mlijeko u prahu sadrži do 35 posto proteina, s punim nizom esencijalnih aminokiselina.
Uz to, mlijeko u prahu sadrži vitamine A i D, kao i vitamine B. Mlijeko u prahu sadrži oko 50 posto ugljikohidrata, a slijede ga masti, mikro i makronutrijenti. Sadrži do 1,5 posto kalcija.
Mlijeko u prahu nije inferiorno u hranjivim svojstvima od mlijeka, ali sadrži manje štetnog kolesterola i manje alergena.
Mlijeko u prahu ne preporučuje se osobama s alergijom na laktozu. Mlijeko u prahu nije 100% ekvivalentno mlijeku jer je osušeno. Ali pravi se od pravog kravljeg mlijeka - cjelovitog ili obranog.
Mlijeko u prahu ne treba kuhati nakon dodavanja vode, jer je već prošlo toplinsku obradu.
Preporučeni:
Napravimo šećer U Prahu
Ponekad morate koristiti šećer u prahu , ali ispada da trenutno niste kod kuće i iz ovog ili onog razloga ne želite ići u trgovinu. Najlakše što možete učiniti je napraviti svoj vlastiti šećer u prahu . Jednostavno morate imati pri ruci obični kristalni šećer.
Za Ili Protiv Pire Krumpira U Prahu
Pire od krumpira u prahu uvelike olakšava rad domaćina. Umjesto da krumpir ogulite, izrežete, prokuhate i zatim ga zgnječite da bi ga pasirali, domaćini pomiješaju pire u prahu s vrućom vodom ili vrućim mlijekom i dobivaju rezultat munje. Međutim, prema nekim stručnjacima, poluproizvodi od krumpira u obliku praha nisu previše korisni za tijelo, jer sadrže puno soli i pojačivača okusa.
Kako Pripremiti Kurkumu U Prahu
Kurkuma u prahu dobiva se iz korijena kurkume (Curcuma Longa). Korijeni ove višegodišnje biljke koriste se kao začinska i ljekovita biljka. Zbog sadržaja pigmenta kurkumina, biljka se često koristi kao prirodna boja. Kurkumin je također snažno protuupalno sredstvo.
Šećer U Prahu
Šećer u prahu je mehanički mljeveni kristalni šećer. U pripremi šećera u prahu ne primjenjuje se obrada kemijskim sastojcima, već samo specijalizirani strojevi koji mljeve šećer iz kristala u fini prah. Šećer u prahu ima sve kvalitete, prednosti, nedostatke i svojstva bijelog kristalnog šećera koji se dobiva iz šećerne repe ili šećerne trske.
Superhrana: Japanski čaj U Prahu Od Matche
Matcha zeleni čaj potječe iz Japana. U prahu je i poznat je po nebrojenim zdravstvenim prednostima. Bogat je antioksidansima i hranjivim sastojcima. Sadrži aminokiselinu L-teanin koja djeluje izuzetno smirujuće, dobro utječe na cirkulaciju mozga, normalizira krvni tlak, jača imunološki sustav i djeluje antitumorski.
