2025 Autor: Jasmine Walkman | [email protected]. Zadnja promjena: 2025-01-23 10:23
Što nije u redu s biljnim mastima? Mnogi znanstvenici, nutricionisti, liječnici, istraživači i nutricionisti istražuju ovo pitanje i dijele svoja mišljenja da biljne masti nisu toliko korisne koliko mislimo.
Glavni je problem što polinezasićene masti sadrže dugolančane masne kiseline, koje su izuzetno lomljive i nestabilne.
Nezasićene masti u nekim kuhanim namirnicama traju samo nekoliko sati, čak i ako se čuvaju u hladnjaku. Ispada da su oni glavni krivac za ustajali okus hrane.
Utvrđeno je da jedenje ustajale hrane pripremljene s biljnim mastima nije ništa manje štetno od jedenja hrane u kojoj su prisutne svježe, tj. nisu podvrgnuti toplinskoj obradi.
To je zato što oksidiraju u mnogo većem stupnju nakon što uđu u tijelo, ulazeći tamo izloženi su temperaturama koje su dovoljno visoke da izazovu toksično raspadanje, posebno u kombinaciji s stalnom opskrbom kisikom i katalizatorima, poput željeza.
Prema tim znanstvenicima, čak i kad već duže vrijeme ne koristimo biljne masti, polinezasićene masne kiseline pohranjuju se u tkivima samo da bi se oslobodile tijekom stresa, gladi i noću kad osoba miruje i spava.
Studije su provedene na gotovo svim dijelovima tijela i ispostavilo se da su endokrini sustav, a posebno štitnjača posebno ranjivi.
Usporavanje metabolizma, niska potrošnja energije i problemi sa štitnjačom česti su kod ljudi koji se prejedu biljnim mastima.
Na primjer, margarin, koji se dobiva kao rezultat stvrdnjavanja biljnih masti, ispada da se tijekom njegove proizvodnje stvaraju trans-masne kiseline i trans-masti.
A transmasti su već prepoznate kao vodeći čimbenik u kardiovaskularnim bolestima, raku, dijabetesu i drugim kroničnim i fatalnim bolestima.
Preporučeni:
Kalorijske Bombe Opasne Za Naše Zdravlje
Malo ljudi može odoljeti porciji pomfrita, ali činjenica je da su oni i neka druga ukusna hrana opasna za naše zdravlje i stvarna su kalorične bombe ometanje prehrane. Novo istraživanje klasificiralo je 7 najštetnijih namirnica čija konzumacija šteti ne samo vitkoj figuri i dobrom zdravlju.
Biljne Mješavine Za čišćenje Zglobova
Upala, bol i otekline u zglobovima noćna su mora za mnoge od nas, posebno za starije pacijente koji pate od artritisa, koksartroze i reumatizma. Kako mozemo za ublažavanje bolnih zglobova , s prirodnim lijekovima? Odgovor je - do kraja čišćenje zglobova od nakupljenih toksina, soli i naslaga.
Zašto Su Biljne Masti I Margarin štetni
Ne, biljna ulja nisu korisni, suprotno uvriježenom mišljenju i za to postoji nekoliko razloga. Tema je izuzetno važna za vaše zdravlje. Mnogi znanstvenici griješe kad tvrde da za kuhanje koristimo polinezasićena biljna ulja. Vratimo se na satove kemije u srednjoj školi i prisjetimo se što znači "
Jesu Li Biljne Ili životinjske Masti Korisnije?
Do sada je bilo uvriježeno mišljenje da su biljne masti korisnije od masti životinjskog podrijetla, poput maslaca. Na kraju će se ovo stajalište pokazati potpuno pogrešnim. Prema prethodnim studijama i istraživanjima, konzumacija životinjskih masti povećava razinu kolesterola u krvi.
Odakle Gljive Dolaze U Bugarskoj I Jesu Li Opasne?
Gljiva je jedna od najomiljenijih gljiva u našoj zemlji. Preko 95 posto ove vrste gljiva u našoj zemlji uvozi se iz Poljske. Za preradu gljiva proizvedenih u Poljskoj koristi se tehnologija koja ubija sve bakterije na njihovoj površini.